Цели дигестивни бисквити - без шеќер - Дијана Бриси
И еве го долгоочекуваниот рецепт за најдобрите интегрални дискретни бисквити! Без шеќер.
Задоволни, вкусни, засладени само со суво овошје, без јајца и без шеќер, цели и дигестивни, тие се добри за сите: и за оние кои се на диета и за деца. Но и за сите оние кои се страствени за здравиот начин на живот воопшто!
И ако ги подготвите и со одбрани состојки и со убов, дома, (како што правам: П), ги имате сите шанси да ги израдувате сите!
Еве го рецептот за најдобрите цели дигестивни бисквити:
РЕЦЕПТ НА ДИГЕСТИВНИ ИНТЕГРАЛНИ КОЛАЧИ - БЕЗ ШЕЕР
СОСТОЈКИ:
200гр путер 82% маснотии на собна температура
6 лажици водата
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
Путерот нека се впие на собна температура. За тоа време, хидрирајте ги урмите во 6 лажици вода. Можете да додадете малку повеќе вода ако е потребно. Потребно е околу половина час. Потоа користите а вертикален миксер да ги претвори урмите во тестенини. Во ред е ако останат цели парчиња овошје. Ова ќе направи сите овие дигестивни бисквити да изгледаат уште поприродно, вкусно.
Ставете ги сите состојки во сад и рачно измешајте ги лесно додека не се формира хомогено тесто.
Завиткајте го тестото во фолија и оставете да се излади околу еден час.
Откако путерот ќе се зацврсти од тестото доволно за да го рашири, претходно исчистеното тесто премачкајте го со интегрално брашно. (Повеќе немав брашно од интегрално брашно и користев бело пченица за да го испрашам оброкот. Не е катастрофа ако ви се случи и вас!)
Потоа, со помош на вртливата раширете лист кој не е многу тенок, но не е многу густ. Нешто како колачиња воопшто. На крајот, пресечете го тестото на половина претходно, како што направив на горната слика. 🙂
Потоа, со помош на машина за торта, ги обликувате бисквитите… (доколку е потребно, можете да најдете овде повеќе дизајни за торти и додатоци!)
Ставете ги убаво во плех обложен со хартија за печење
… И печете на средна топлина (180 степени) околу 12 минути, додека не видите дека тие малку ќе заруменат на рабовите.
Потоа правите неколку уметнички слики и ги споделувате со вашите најблиски. 😀