Чај чај состојки, ефекти и подготовка
24 март 2019 година од Даниела Стабер Категории: Исхрана
Чајот од чаи потекнува од индискиот регион и таму се нарекува Чаи Масала. Благодарение на нејзината непогрешливо зачинета арома, таа стана многу популарна кај нас. Ние ќе ви покажеме како да направите свој микс.
Чаи потекнува од севернокинескиот јазик и зборот „Ча“, што во превод значи само чај. Чајот и зборот се најдоа до остатокот од светот преку Патот на свилата. До денес, чајот се нарекува Кеј или Чаи на многу места низ светот. Строго кажано, чајот од чаи не значи ништо друго освен чај од чај.
Денес, чајот Чаи е популарен чај од зачини од Индија. Таму зачинетиот чај се вика Чаи Масала. Вкусниот чај произлезе од Ајурведска чест на здравјето.
Чај од чаи: Ова го имаат зачините
Не постои стандарден рецепт за Чаи Масала. Семејните рецепти честопати се пренесувале со генерации. Затоа чаи секогаш има малку поинаков вкус. Зачинетиот чај се вели дека има дигестивен ефект. Покрај тоа, кофеинот и зачините што ги содржи треба да стимулираат отколку да возбудуваат.
Чаи Масалата во основа секогаш се приготвува од свежи зачини, додека Чаи Лате, западен изум, често направен од сируп. Следниве состојки може да се најдат во повеќето мешавини на чај чаи:
Состојки за вашиот чај чај
Чаи Масалата е совршен пијалок за студените денови, бидејќи пикантноста го загрева вашето тело одвнатре. Чајот можете да го користите и цел само направете го тоа сами и не мора да прибегнуваат кон прескапи производи од чајџилницата или сируп со непотребни адитиви.
Двете се и при купувањето зачини и чај особено важно Органски квалитет да стави. Со тоа избегнувате Загадување од пестициди. Обрнете внимание на тоа со црн чај Печат на феиртрејд. Ова ви гарантира фер трговија, од која имаат корист и работниците на чај насадите.
Класичниот индиски чај од чаи има многу интензивен вкус. Затоа често се подготвува со млеко. Со регионално растително млеко, како овесно млеко, можете лесно да ја наведете веганската варијанта.
Постојат и безброј опции за засладување на чајот од чаи. Мед или сируп од цвет од кокос особено добро заокружете го вкусот на чајот, но исто така кафеав шеќер за домаќинство е добро прилагоден.
Ако ви се допаѓа зачинета и малку потопла, секако можете да пиете чај од чаи без никакви додатоци.
Состојки за околу еден литар чаи:
- 1 стап цимет
- 5 капсули кардамон
- 4 каранфилче
- 2 лажиче семе од анасон
- 1 лажица семе од анасон
- 2 лажички ситно исечен корен од ѓумбир
- 3 лажици органски црн чај (алтернативно 3 кесички чај)
- Засладувач по ваш избор
- млеко по избор по ваш избор
Подготовка на Чаи Масала
На подготовка чај од чаи е многу едноставен:
- Лесно изгмечете ги зачините и потоа лесно препечете ги во соодветна тава. На овој начин есенцијалните масла и целосниот вкус на зачините можат целосно да се развијат.
- Ставете ги печените зачини во тенџере и прелијте ги со околу еден литар вода.
- Затворете го капакот, а потоа почекајте водата да врие.
- По околу пет минути, додадете ги лисјата од црн чај.
- Сега можете да додадете млеко во зависност од вашиот вкус. Ако претпочитате чај од чаи да биде густ, ќе ви требаат околу 250-500 милилитри млеко.
- Оставете го чајот стрмен околу 15 минути.
- Исцедете ја готовата Чаи Масала низ ситно сито.
- Конечно, можете да го зачините чајот со засладувач по ваш избор.