Чај од боровинка - придобивки, подготовка и својства

Во оваа статија сакам да ви кажам за што треба да консумирате чај од боровинка и кои се неговите придобивки. И покрај тоа што не е многу популарен чај, тој има исклучително многу придобивки за нашето тело.

Познато е дека чајот од брусница штити дури и од рак. Но, тоа не е сè! Исто така, има корисни ефекти врз здравјето на срцето, но исто така и врз имунитетниот систем.

Списокот на придобивки може да продолжи. Но, ќе разговарам на оваа тема подетално во следните редови. Значи, ако сакате боровинки, ви препорачувам да го прочитате овој напис, а потоа да пробате чај од боровинка. 🙂

За боровинки

боровинка (Vaccinium myrtillus) е мала, зелена грмушка.

Потекнува од Северна Америка, но се одгледуваше во Европа пред скоро еден век и сега може да се најде во многу делови на светот.

Општо, расте во планински региони, планински шуми, грмушки, планински ливади, на карпи, зимзелени шуми, но не над надморска височина од 2500 м.

Бушот од боровинка произведува бело-зелени или црвеникави цвеќиња (цвета во месеци јуни и јуни) и вкусни плодови за јадење, есен.

Плодови од боровинки тие се кисели, но вкусно. Вкусот на боровинки е кисел, но не и горчлив. Боровинките се широко користени во производството на пијалоци, компоти, желеа или дури и вино.

Популарно, боровинката се нарекува и бобинки или црни боровинки.

Сурови боровинки се богати со:

минерали: железо, хром, цинк, калиум, манган, итн
витамин Ц, Е, К.
алкохол
органски киселини
есенцијални масла

И лисјата од боровинка имаат многу добри својства, особено оние што се собираат на пролет, пред да достигне зрелост. Во нивниот состав наоѓаме тарин, боровинка, ериколин, арбутозид, кининска киселина и флавонски деривати.

Боровинките може да се јадат свежи, сушени, во форма на сокови, смути, замрзнати (може да се купат од супермаркети) или во форма на прав.

Во каква форма наоѓате чај од боровинка?

Чајот од боровинка е направен од заминува, но и од суво овошје на грмушката.

И лисјата и плодовите од боровинка имаат адстрингентно својство, бидејќи содржат танин.

Овој чај можете да го купите од продавници за здрава храна, аптеки, супермаркети или онлајн продавници, во форма на:

суви лисја или боровинки (суров производ)
кесички со суви лисја или боровинки

Ако можете, самите можете да ги соберете лисјата и овошјето од боровинка. Откако ќе се соберат, тие треба да се чуваат на проветрено место.

Сè уште можете да најдете чај од брусница и готов, но не го препорачувам. Поголемиот дел од времето содржи конзерванси, а количината на боровинка (а) е многу мала.

Како да подготвите чај од боровинка

Додадете лажичка лисја/боровинки (исушени) или кесичка во чаша врела вода (250 ml).

Оставете го да кисна 7-10 минути.

Може да направите и чај од боровинка ладно мацерирано. Додадете лажичка или кесичка во чаша ладна вода.

Оставете да кисна до 8 часа.

За поголема концентрација можете дури и да користите лажичка со врв или лажичка и пол.

Обидете се да консумирате чај од боровинка без шеќер! Ако сепак сакате да го засладите (иако не ја гледам причината), тогаш користете мед.

Може да консумирате до 3-4 чаши на ден, на празен стомак, пред оброк.

Чајот од боровинка има многу придобивки за нашето здравје. Она што е интересно е што го има исклучително малку несакани ефекти. Главната причина е што има многу малку алергии на ова растение (грмушка).

Сепак, откриено е дека прекумерната потрошувачка на чај од боровинка може да предизвика дијареја. Затоа, не препорачувам да ја надминете препорачаната количина.

Придобивките од чајот од боровинка

Боровинките станаа многу популарни и барани во последниве години. Ова е затоа што е откриено дека содржат многу моќен антиоксиданс.

Затоа, тие имаат корисна улога врз здравјето и имунитетот.

Така, се препорачува да се јаде свежо овошје.

Не само овошјето од боровинка е здраво, туку и неговите лисја. Тие содржат антиоксиданти и други корисни хранливи материи.

Користете внатрешно

моќен антиоксиданс
го поддржува имунолошкиот систем и се бори против инфекции
детоксикација на цревниот тракт и адјуванс за нервозно дебело црево
инфекции на уринарниот тракт и билијарна инсуфициенција
гастричен и хроничен улкус
дијабетес, помагајќи да се намали шеќерот во крвта
анорексија
хепатитис
уништува цревни црви
ја зголемува визуелната острина поради богатата содржина на витамин А.
помага да се намали телесната тежина
го намалува лошиот холестерол и го зголемува добриот холестерол
го намалува стресот
понекогаш помага и во лекување на дерматолошки состојби

Надворешна употреба

рани и изгореници
во форма на маски, миења или облоги. Тој е многу добар антибактериски и помага при третман на брчки (не се препорачува за оние со сува кожа)
третман на хемороиди и анални пукнатини
ја намалува непријатноста што се јавува на кожата

Вкусни рецепти со чај од боровинка

Чајот од боровинка има вкусен вкус и може да се пие во многу форми и комбинации.

Ви предлагам два вкусни и концентрирани рецепти за чај од боровинка.

1. Рецепт со чај од боровинка, лековит

состојки:

500 гр свежи боровинки
3 литри вода
2 чаши шеќер
сок од 2 портокали
сок од 2 лимони
12 каранфилче
2 стапчиња цимет

Како да се подготви медицински чај од боровинка

Во тенџере ставете ги боровинките и сокот од портокал и лимонот. Сварете ја смесата, па додадете ги другите состојки. Оставете го на оган уште 30 минути. Изгаснете го огнот и оставете го да кисна 1 час.

Откако ќе се внесе, загрејте го чајот и послужете го топол.

Можете да ја чувате медицинската мешавина од чај од боровинка во фрижидер. Загревајте го секој пат пред да го испиете!

2. Рецепт со чај од боровинка и јаболко

состојки:

2 чаши боровинки
6 парчиња ѓумбир
6 цели каранфилчиња
2 стапчиња цимет
4 чаши вода
50 гр мед
4 кесички чај од боровинка
4 чаши сок од јаболко

Како да подготвите чај од боровинка со јаболка

Комбинирајте боровинки, ѓумбир, каранфилче, цимет и вода во голема чинија. Се вари на тивок оган додека не омекнат боровинките.

Извадете ја смесата од оган, оставете ја малку да се излади и додадете го медот. Додадете ги кесичките чај, па оставете ги да се варат 5 минути. Исцедете ја смесата преку фина цедалка или влажна газа.

Во тенџерето додадете го сокот од јаболко. Загрејте повторно и сервирајте топло.

Можете да ја чувате мешавината од чај од боровинка со сок од јаболко во фрижидер. Загревајте го секој пат пред да го испиете!

Како да го намалите шеќерот во крвта со боровинки

Фактот дека боровинките ви помагаат да го намалите шеќерот во крвта тоа не е мит. Барем ако ја следевме Американската асоцијација за дијабетес.

Покрај тоа, тие сметаат дека боровинки а супер храна, тоа е затоа што содржат антиоксиданти и растителни влакна.

Овие хранливи материи се многу важни за луѓето со дијабетес, поради што се препорачува да се јадат боровинки секој ден.

Неомиртилин, глукокинин и митилин помагаат во стабилизирање на нивото на шеќер во крвта. И да, овие три соединенија се наоѓаат и во овошјето од боровинки.

Глукокинин, покрај намалувањето на нивото на шеќер во крвта, велат истражувачите може дури и да ја намали зависноста од инсулин.

Постојат многу чаеви ефикасни во борбата против дијабетес тип 2, но чај од лисја од боровинка е еден од најдобрите кога станува збор за намалување на шеќерот во крвта.

контраиндикации

Иако има многу здравствени придобивки, постојат ситуации кога треба да се избегнува чај од брусница:

луѓе кои се алергични на аспирин бидејќи боровинките содржат голема количина салицилна киселина
може да предизвика стомачни заболувања како што се дијареја
Прекумерната потрошувачка може да предизвика камења во бубрезите
не се препорачува за бремени жени и доилки
треба да се консултира лекар кога е пожелно да се користи паралелно со антикоагулантен лек