Чекор по чекор варено говедско месо шурпа

Шурпа дојде во нашите источни земји, но тоа не го зазеде веднаш своето место во нашата исхрана.

Ова е првото јадење, во кое се додаваат големи количини месо и зеленчук; супа во тоа не е толку многу како во традиционалните супи.

Обично се подготвува од јагнешко месо, но нашата статија ќе претстави повеќе „буџетска“ опција - говедско месо.

Избор на јадења

Пред да започнете со процесот на готвење, треба да земете добро јадење, така што шурпата од говедско месо ќе се покаже вкусна и апетитна како во оригиналниот рецепт...

Доколку ги нема, истото ќе се направи со обичен железен послужавник, по можност со дебело дно и нелеплив слој...

Избегнувајте алуминиумски садови, готвењето во нив е фундаментално опасно за здравјето.

Исхрана и енергетска вредност

Шурпа, само по себе, е прилично масно јадење и, во споредба со другите супи, има релативно висока содржина на калории...

Успехот и богатството на садот, се разбира, јасен плус.

Содржи во просек 100 kcal на 100 грама. (енергетската вредност може да варира помеѓу 95 и 110 kcal, во зависност од употребениот рецепт).

И покрај високата енергетска вредност, храната ги надминува сите очекувања.

Поради големиот број зеленчук во супата, телото го прима потребниот сет на витамини и хранливи материи.

Говедското месо е познато по широкото присуство на аминокиселини, железо и други минерали кои се корисни за човечкото тело, особено за дигестивниот тракт...

Ајде да погледнеме неколку едноставни рецепти кои се најпопуларни меѓу хостесите во нашата земја.

Состојки Број на

говедско месо -	400 грама
морков -	2 парчиња.
кромид -	2 парчиња.
компири -	5 парчиња.
пиперка -	1 компјутер.
домат -	2 парчиња.
ловоров лист, босилек, цилинтро, зелен кромид -	за вкус
сол и зачини (црн и црвен пипер, коријандер, зира) -	за вкус
Време за готвење: 120 минути	Калории на 100 грама: 85 Kcal

Целиот процес на готвење шурпа од говедско месо изгледа вака:

Сега ве покануваме да го погледнете видеото за готвење ширпа од говедско месо на скара:

Говедско говедско месо со говедско месо

Шурпа - омиленото традиционално јадење на Узбеците.

Подготвена е за секоја пригода и без неа.

Ајде да се обидеме да готвиме како што е подготвено од претставниците на Узбекистан.

Рецептот за правење шурпа од говедско месо вклучува:

говедско, жолчка од говедско месо, тубуларни коски - 300 гр. сè;
5-6 средни компири;
4 мали сијалици;
2 бугарски зелени пиперки;
3 моркови;
50 гр. грашок;
лук - 4 чешниња;
зачини - зира, цилинтро, босилек, лотос, кари;
магдонос, копра и груба сол.

Сега одете директно на процесот и започнете да готвите говедско месо од шурпа.

Исплакнете ги сите коски и месо течно во проточна вода.

Ако е можно, не исечете го месото, оставете го како што е и ставете го во тенџере со вода...

Ставете ловоров лист, исечете добро 2-3 кромид и малку сол.

Па варете околу 50-60 минути, повремено отстранувајќи ја пената.

Додека супата врие, можете да започнете да подготвувате други производи.

Исплакнете го грашокот и натопете еден час.

Зеленчук исечен на големи парчиња.

Проверете ја подготовката на месото.

Кога е скоро подготвена - додадете грашок во супата и варете околу 20 минути.

После тоа - кромидот и морковот веќе се сечат да се стават рефус.

По 15 минути - компир кулата и по друга пиперка и зачини 10 пати.

Оставете го јадењето да зоврие, нема да трае повеќе од 5 минути.

Кога ќе ја ставите готовата шурпа во плочи, не заборавајте да ја ставите секоја исечена зелена боја.

Ова ќе даде посебен вкус и пикантерија.

Погледнете како да направите шурпа од говедско месо од говедско месо на следното видео:

Гответе ориентално јадење во бавен шпорет

Кога во домот има такво чудо на технологијата како бавен шпорет, готвењето станува двојно полесно и пријатно...

Така, можете дури и да подготвите шурпу.

Состојките ќе ги имаат истите карактеристики како и во стандардниот рецепт, нивниот број ќе се разликува, во зависност од големината на садот за готвење.

Значи, за подготовка на „источна супа“ ќе ви требаат: говедско, компири, моркови, кромид, вода, сол/бибер, ловорови лисја, зачини.

Прво што треба да се намали месото не е премногу мал парчиња и се става во сад.

Во режимот "оган", почекајте околу 1,5 часа додека не е подготвен.

За овие часови и половина, можете да подготвите зеленчук за супа: кора, миење, исецкање.

Кога месото е подготвено - поставете го режимот „супа“, додадете вода и почекајте додека не зоврие.

Откако ќе ставите зеленчук, бибер, ловоров лист во садот и оставете го да зоврие.

Прстени од суров кромид обично се додаваат во готовиот сад.

Вкусот обично се разликува од оригиналот, но не заостанува.

Доаѓаат празници и многу домаќинки веќе брзаат над садовите што ќе ја красат трпезата. Ние ви нудиме соодветна опција! Патка со јаболка во бавен шпорет: рецепт за празнично јадење.

Постојат производи кои можат да го зголемат човечкиот притисок. Откријте сè за нив тука.

За да подготвите фигура за лето, можете да користите протеински шејкови. Во нашата статија ќе научите како работи и кои состојки се подготвуваат.

Практичен совет

За да се даде позаситен вкус, месото може лесно да се пржи во голема количина сончогледово масло. Ова ќе му даде на јадењето побогат вкус и арома.
Ако користите кнедли (кнедли) за готвење, треба да ги натопите еден ден или барем преку ноќ.
За да се подобри вкусот на супа - потребно е да се вари на тивок оган, така што вкусот на месото е подобар - огнот треба да се зголеми. Одлучете што сакате да постигнете и сами одлучете каков оган да готвите.
Во шурпа додадете многу зеленило. На пример, покрај босилек, магдонос и цилинтро, можете да користите и гранче од тарагон, кои се отстрануваат на крајот. Обидете се и почувствувајте како аромата на готовиот лек ќе добие нови карактеристики.
Супа за сервирање е најдобра со црн леб.
Друг добар начин за сервирање е полнење со крем и не треба да заборавате секогаш да ставате парче говедско месо на чинијата, бидејќи во суштина тоа е основата.
Ладното говедско месо нема да биде толку вкусно како топло од едноставна причина што маснотијата може да замрзне и повеќе ќе личи на густи желе, наместо на супа...

Како што можете да видите, шурпа е јадење што неправедно го занемарија повеќето од нашите домаќинки...

До одреден степен, дури ги надминува супа од борш и зелка со вкус и богатство, а едноставноста при готвењето привлекува сè поголема публика во кујната.

И, ова не може да се ужива, бидејќи овој сад е достоен да заземе посебна позиција на масата на секоја куќа...