Чешма или минерална вода што е подобро; Водич за дијабетес

Можете ли да ја пиете нашата вода од чешма без проблеми? И, дали минералната вода е навистина поздрава? Малку наука за вода

Кул освежување: Германската вода од чешма е обично лесна за пиење

Дваесет евра за шише егзотична фина вода? Ова не е невообичаено во некои врвни ресторани. Од друга страна, водата, која често се служи во елегантни дизајнерски шишиња, претежно патувала долг пат, на пример од мраз од канадски глечер или од подот од џунглата во Пацификот. Во супермаркетот зад аголот, од друга страна, честопати плаќате само центи за шише вода од локални извори. И најдобро од сè, тоа доаѓа од линијата.

Но, што е со разликите во квалитетот? Дали водата од чешма е навистина добра и здрава како водата од супермаркетот? А, колку е подобро скапите луксузни води од финото јадење, од друга страна?

Германската вода од чешма е со многу добар квалитет

Која вода ќе ја изберете е пред се прашање на вкус. Ако сакате само да ја задоволите жедта и да не цените одредени состојки, можете самоуверено да си помогнете од чешмата. Федералната агенција за животна средина потврдува дека германската вода од чешма е со многу добар квалитет. На крајот на краиштата, исто така е предмет на строги барања и, на пример, може да содржи исклучително мали количини на одредени загадувачи, како што се пестициди.

Водата од чешма содржи разни минерали, чија мешавина се разликува во зависност од регионот. „Можете да добиете информации за точниот состав од локалниот снабдувач со вода“, вели iaулија Карстенс од Форумот за вода за пиење. Овие честопати исто така обезбедуваат информации за минерална содржина и слично на нивните веб-страници.

500 домашни минерални води: агонија по избор

Ако сакате, можете да изберете помеѓу околу 500 локални минерални води во Германија. Исто така, има скоро 50 странски минерални води, како и голем број извори, трпезни и лековити води.

Природната минерална вода доаѓа од подземните наоѓалишта. Таа произлегува од дождовната вода што се провлекува низ слоеви на земја и карпи во текот на многу години. На своето патување под земја, не само што се чисти и филтрира, туку е збогатено и со минерали и елементи во трагови. „Кои и колку се тоа зависи од почвите и карпите во соодветниот регион“, вели Ања Крумбе од Информативниот центар за германска минерална вода. Затоа, нема две минерални води слични - дури ни по вкус.

Многу води природно содржат јаглеродна киселина, но честопати толку малку што се додава јаглеродна киселина за да се подобри пенливиот и свеж вкус. Патем, други адитиви не се дозволени.

Минерална вода: Состојките може да се најдат на етикетата

За да може водата да се нарече минерална вода, потребно е официјално одобрување. Еден предуслов за ова: мора да има постојана содржина на минерали. Концентрацијата на најважните состојки може да се најде на етикетата на минерална вода. На пример, ако сакате вода со многу магнезиум или калциум, треба да обрнете внимание на информациите „содржи калциум“ или „содржи магнезиум“. Минералните води со ознака „Погодни за подготовка на храна за бебиња“ исполнуваат особено строги гранични вредности, на пример за содржината на натриум и нитрат.

Ниско-натриумска вода е особено погодна за луѓе со висок крвен притисок, на кои лекарот им препорачал да ја ограничат потрошувачката на сол, бидејќи солта врзува вода во организмот и со тоа може да го зголеми крвниот притисок.

Лековита вода: Здравствените придобивки мора да се докажат

Минералните води за кои е докажано дека помагаат при одредени здравствени проблеми може да бидат означени како „лековита вода“. На пример, лековитата вода со многу калциум може да помогне во спречување на остеопороза (губење на коска). За возврат, високите нивоа на сулфат можат да помогнат во намалување на запекот, а хидроген карбонат може да помогне во олеснување на металоиди.

Поради нивните ефекти на промовирање на здравјето, медицинските води се сметаат за лекови и бараат соодветно одобрување. На етикетата на лековита вода можете да најдете информации за кои здравствени проблеми може да ви помогне и колку треба потоа да пиете.

Назад на крвниот притисок: некои лековити води содржат многу натриум, но најмногу во комбинација со водород карбонат (NaHCO3). За разлика од натриум хлорид (трпезариска сол; NaCl), оваа комбинација не може да го зголеми крвниот притисок, па можете да ја пиете со сигурност.

Вода за маса: Направена од разни видови вода

Водата за јадење нема лековити својства, само благородно име. Табелата вода е индустриски мешан производ направен од различни видови вода, на пример од вода од чешма и морска вода. Може да содржи адитиви како кујнска сол и други минерални соли. Во ресторанот обично се „тапка“ и сервира од чашата. Од друга страна, минералната вода може да се донесе на масата само во првично запечатеното шише.

А, скапите луксузни води? „Од здравствена гледна точка, тие немаат никакви предности“, вели нутриционистката Ања Крумбе. Високата цена се должи и на благородниот дизајн на шишињата - и не само затоа што тие беа испратени на половина пат низ целиот свет. Домашната вода, без разлика дали е од чешма или од шише, не е лесна само за паричникот. Но и околината.

Совети за употреба на вода

Заштитено од продавницата: Чувајте шишиња со вода заштитени од сончева светлина, влага и мраз. Неотворената вода во стаклени шишиња трае најмалку две години, во пластични шишиња околу половина. Водата се уште е за пиење потоа. Како и да е, јаглерод диоксидот со текот на времето може да избега од шишињата ПЕТ, така што има помалку свеж вкус. Пластичните шишиња пропуштаат и силни мириси. Затоа, не ставајте ги покрај кромидот или во подрум во мушките.

Нека трча: Водата од чешма што е во цевките повеќе од четири часа треба да се остави да остане накратко додека не излезе од чешмата во постојано ладна состојба. На овој начин, супстанциите што можеле да се ослободат од цевката или некои микроби се исфрлаат надвор.

Пијте доволно: Возрасните треба да пијат околу 1,5 литри вода во текот на целиот ден, повеќе во топли денови или кога многу се потат. Пиењето во резерва не работи.