Чили Така капсаицинот помага да изгубите тежина; Лавве
Првите топли денови ве покануваат да го посетите надворешниот базен, но дали се чувствувате непријатно со фигурата? Скоро безбројните програми за исхрана и фитнес прават брзо да ги изгубите следните работи, но едно е јасно: не можете да избегнете промена на исхраната ако сакате да изгубите тежина. Најверојатно ќе имате слушнато за таканаречена храна што гори маснотии. Ова исто така вклучува чили, чии позитивни својства сакаме да ви ги доближиме во следната статија.
Во овој пост
Кои хранливи состојки содржи чили?
Чилиите содржат трипати повеќе витамин Ц отколку во агрумите, а единствениот зеленчук содржи витамин П. Тие исто така се полни со бета-каротин и витамини Б1, Б2 и Б6. Капсаицинот што го содржи има антиоксидативно дејство. Антиоксидансите го штитат организмот од штетните ефекти на слободните радикали. Радикалите се супстанции што се создаваат при стрес и предизвикуваат широк спектар на болести.
| калиум | Ја регулира рамнотежата на течностите и ги штити важните нервни функции | 291 | 1000-2000 |
| Калциум | Поддржува формирање на коски и заби и згрутчување на крвта | 17-ти | 1000 |
| магнезиум | Се користи за активирање на ензими | 19-ти | 350-400 година |
| натриум | Регулира рамнотежа на течности и ги штити нервите | 1.9 | 1000-2000 |
| железо | Дали компонентата на хемоглобинот е ензимите на метаболизмот на енергијата | 0,6 | 10 |
| цинк | Служи како дел од ензими за варење | 0,27 | 7-10 |
Што е капсаицин?
Капсаицинот е еден од најжешките алкалоиди. Го олеснува воспалението и болката и го осветлува вашето расположение. Капсаицинот е упорен, што значи дека ниту топлината ниту студот не можат да го уништат. Може да се раствори во алкохол, но не и во вода. Ова е исто така причина што водата за пиење не работи против зачинетоста.
На јазикот, како и на кожата, капсаицинот ја разгорува својата таканаречена „термичка илузија“, што е причина за чувството на печење.
Овој топлински стимул го земаат нервните завршетоци и топлината се известува во мозокот. Ова се перцепира како чувство на острина и болка. Оваа перцепција на острина се разликува од личност до личност и може да биде под влијание на генетски фактори и лекови.Најголемиот дел од капсаицинот се наоѓа во преградите на чили пиперката. Од друга страна, пулпата се карактеризира со вкусна арома. Ако се отстранат внатрешните работи на пиперката чили за време на подготовката, ова може да се „расипе“ и дозата на топлина може да се прилагоди со напуштање или отстранување на wallsидовите.
Како капсаицинот ви помага да изгубите тежина?
Пиперчињата помагаат при варење, што значи дека храната може да се обработува поефикасно и внимателно. Тие го намалуваат киселинскиот рефлукс во желудникот и го стимулираат лачењето на желудечната киселина. Покрај тоа, редовната потрошувачка на чили пиперки лечи чиреви во стомакот или дури ги спречува да се развиваат.
Редовното консумирање чили го регулира апетитот и го зголемува согорувањето на калориите веднаш после јадење. Така, чили дава значаен придонес во слабеењето. Зголемувањето на телесната температура овозможува да се согоруваат повеќе калории. Со нивниот ефект на генерирање на топлина, чили имаат огромно зголемување на метаболизмот. Во исто време побрзо се исполнувате и килограмите се топат без многу напор или надминување.
Како треба да јадете чили?
Чилиите имаат одличен вкус во супи, јадења од зеленчук и мешавини од зачини.
Можете да избегнете непријатни изненадувања со почитување на следново правило: колку се поголеми мешунки, толку се поблаги. Наместо чорби со бавно готвење, чилиите повеќе се користат за брзо печење, салати и сосови од тестенини, оцет или масло.
Снегулките обично се состојат од еден или повеќе видови суви и сецкани чили. Семето не е отстрането претходно и снегулките не треба да се натопуваат пред да се готви, но може да се користат и за зачинување на масата. Снегулките од чили имаат предност што можете прецизно да ги дозирате. Најдобро имаат вкус во сосови, супи или како додаток на пица.
Слични студии се спроведени со форма на капсула со чили. Но, токму чувството за вкус го максимизира процесот на варење и придонесува за слабеење. Со зборови на Mattes, чувството на печење во устата е одговорно за зголемувањето на температурата во телото и како резултат на зголемената потрошувачка на енергија.
Сувите чили се добри средства за ароматизација во сосови, залихи, чорби или вода од тестенини. Само мешунките треба да се реактивираат претходно, што значи дека тие кратко се загреваат во садот, а потоа се капат во топла вода. Ова им овозможува на нивната арома повторно да се развие. За разлика од свежите чили, вкусот на сувите е малку поблаг и малку овошен.
Чили во прав доаѓа во две сорти. Од една страна, чиливиот прав, кој покрај чили содржи и семе од ким, бибер, лук и оригано, а од друга страна чист чили во прав, познат кај нас како пиперка. За чисто уживање во чили, секогаш треба да го користите второто. Особено е погоден за јадења со бавно готвење, како што се чили, но исто така и за печен зеленчук или месо на скара.