Чисто јадење Добра и лоша храна
Чисто јадење | Добра и лоша храна
Чистото јадење, со други зборови, чиста диета, е многу трендовски неколку години. Но, што значи тоа? Која е дефиницијата за чисто јадење? Тука станува очигледен првиот проблем, бидејќи не постои дефиниција за чисто јадење и нема упатства како да се дефинира „чиста“ диета.
Чистото јадење помалку се однесува на диета отколку на холистичка промена во исхраната или филозофијата. Фокусот е ставен на автентичноста и потеклото на храната, така се избегнуваат преработената храна и производите со вештачки адитиви. Се готви со свежи, регионални и необработени сезонски состојки.
Во текот на последните неколку години видов дека чистото јадење се развива се повеќе и повеќе во екстремни насоки. Ова на крајот доведе до орторексија, патолошко нарушување во исхраната.
Интересно, промоторите на ваквата диета се претерано погодени од прекумерно јадење, во споредба со луѓето кои не се толку ограничени во изборот на диети. Што се однесува до овој аспект, ова го остава прашањето колку е „здрава“ целата работа, што промовирате напред, а всушност се одвива во позадина - лично запознав неколку случаи.
Одлични слики се прикажани на Инстаграм за тоа колку сте среќни да и се смеете на камерата со вашиот леб без глутен со хумус од авокадо и леблебија. Штом фотоапаратот е исклучен, кабинетот за слатки е нападнат. Не верувате колку „инфлуенсери“ веќе ми напишаа и побараа совет затоа што создадоа таква репутација низ годините, веќе не се задоволни и не знаат како да излезат од таму.
Не треба да зборуваме за фактот дека основната идеја што стои зад неа е всушност добра. Првично, требаше да се јаде што е можно здраво и избалансирано, т.е. богато со зеленчук, богато со овошје и што е можно помалку преработена храна.
Но, каде ја поставивте границата за „чисто јадење“? Кога процесот на обработка е премногу? Урдата е чиста храна? Крем сирење? Млеко? Дали е бадемово млеко чисто или не?
Со некои засладувачи генерално се забранети, со некои само одредена форма, некои бришат индивидуална храна, други пак цели категории храна.
Сето тоа е прашање на вашата сопствена дефиниција и гледна точка, но често зад него се крие компулсивно однесување во исхраната, што често завршува со нарушување во исхраната.
Не мора да тврдиме дека нашата исхрана има огромно влијание врз нашето здравје. Колку повеќе свесно јадеме, толку е поголема веројатноста да го минимизираме ризикот од одредени болести и да се зголеми нашата општа благосостојба.
Но, колку треба да го однесете во крајности?
Дали навистина мора да биде 100% или дали е доволно 80% или 90%? Ви ветувам дека нема да направи разлика. Иако - затоа што ќе се чувствувате ментално многу послободно ако веќе не сте категорично ДОБРО и ЛОШО прави разлика и секој пат се соочува со храна со лошо чувство на црево или страв.
Чисто јадење - вашата диета не мора да биде совршена.
Ако се држите до неколку основни правила, ги покривате вашите дневни потреби од овошје и зеленчук, обрнете внимание на диета богата со микроелементи, обидете се сами да подготвите поголем дел од оброците и да чувате ултраобработена храна во мала мера (не категорично избришана!) - т.е. навистина многу преработена храна, како што се салама, чај од колбаси, класична брза храна, што секој што има логичен здрав разум и здрав разум треба да ги разбере без понатамошно разочарување - тогаш тоа е проклето добро. И веројатно повеќе од доволно за да бидете во добра здравствена состојба.
Дали навистина вреди за вас да добиете неколку процентни поени повеќе здравје ако СЕКОГАШ, за крајните ограничувања што самите си ги поставивте?
Дали сте подготвени да жртвувате толку многу квалитет на живот за тоа? Затоа што да се соочиме со фактите: Јадење надвор, поканување кај пријатели или семејство, излегување на вкусен сладолед, парче трошка торта со баба. Убавите работи што го прават животот вреден за живеење секогаш ќе бидат поврзани со ограничувања и грижа на совест.
Тоа е вистинското прашање.
I'mубопитен сум да го слушнам вашето мислење за чиста исхрана, ве молам, напишете ми ги вашите повратни информации во коментарите.
Можете исто така да го слушате подкастот на Лаура за чисто јадење, во кое таа зборува за тоа дали има смисла да се дели храната на „добра“ и „лоша“ или „здрава“ и „нездрава“. Може да го најдете на Spotify и на iTunes под „Одговара со Лора“. Забавувајте се многу со тоа!