Чизкејк со урда Брз рецепт за синглови

Викенди и врнежи од дожд. Сè што ми текнува е торта. Денес дојдов до посебен рецепт за тоа. Чизкејк со урда. Го имам печено овој рецепт многу пати. Денес сакам да го споделам со вас.

Долги години сакав да печам торта со сирење со база на кратки црти и кварк со малку маснотии. Тоа е само класика со која не можете да погрешите. Исто така, го комбинирав рецептот со манго, цреши или урми. Мојата фантазија не познава граници, се додека има добар вкус. Дали веќе сте ги испробале моите креации?

рецепт

Но, денес има нешто ново: Чизкејк со урда.

Мислев дека тој кварк може да се комбинира поинаку. При печење, не треба да прави никаква разлика со што се меша урдата. Пробав на пакет крем сирење пред неколку месеци. Т.е. Заменив половина од урдата со урда. Резултатот ме изненади позитивно.

Чувството на устата беше пријатно кремасто, а вкусот свеж. Обработката траеше само малку подолго. За да се осигурам дека резултатот од печењето не е случајност, неколку пати ја испеков тортата со урда. Секојпат бев среќен. Затоа денес го добивате овој рецепт за торта од урда.

Но, прво сакам да објаснам зошто зрнестото крем сирење се нарекува урда и дали е здраво.

Што е урда?

Името „ttenkässevЂњ е регистрирана трговска марка на компанијата Хохланд повеќе од педесет години, поточно од 1964 година. Оваа ознака е запаметена за зрнесто крем сирење и најмногу се користи за тоа. Затоа мојот рецепт не се вика „Чизкејк со зрнесто кремово сирење“ или „уште полошо“, Зрнеста кремска торта (не мислам дека некој можеше да стори нешто со тоа.)

Другите производители на грануларно крем сирење не смеат да го користат името „урда“.

Тоа е здраво урда?

За да одговорам на ова прашање, најпрво ќе го опишам методот на производство. Едноставно кажано, работи како што следува: Млекото се задебелува со сирење под влијание на топлина. Се развива желе. Ова е поделено на мали коцки. На 50 ° C од 55 ° C коцките сирење се сушат, така што течноста излегува. Ова предизвикува намалување и зацврстување на коцките. Така се создаваат типичните зрна за ова крем сирење. Потоа коцките се мијат и се мешаат со сос направен од крем и сол.

Зрнестото крем сирење, поради начинот на кој се прави, содржи многу протеини, малку маснотии и јаглехидрати:

  • Маснотии (во зависност од производителот): 3,9% - 4,5%
  • Протеини: 11 - 12%
  • Сол:

Рецепт за торта

Време на подготовка: 15 минути
Време на печење: приближно 30 „40 минути“
Вкупно време: 1 час, 15 минути

Состојки за почвата

Состојки за полнење

подготовка

земјата

  1. Измешајте ги состојките во тесто и ставете ги во фрижидер 30 минути.
  2. Тестото развлечете го така што е малку поголемо од обликот и потоа со него обложете мала тава со форма на пролет (ё 15 см).
  3. Преклопете ги рабовите на тестото навнатре.

Пополнување

  1. Измешајте урда и кварк со јајце и ксилитол.
  2. Ширење на кварк смесата врз тестото.
  3. Печете на 190 ° C за 30 - 40 минути.

Како ви звучи рецептот? Лесно е, нели?

Патем, количината на тесто, исто така, може да се подели на две мали калапи. Тогаш ова е вкусен десерт. Ако исто така истурите амарето врз овој едноставен чизкејк, станува исклучително задоволство.

Ако успеавте во оваа торта, фотографирајте ја и објавете ја на Инстаграм под хаштагот # FrauIngaLoversKässekuchen

Мој совет: Ако сакате да печете голема торта со сирење со урда според овој рецепт, тогаш користете три пати повеќе од состојките.

Имај убав викенд
Г-ѓа Инга

Ви се допадна овој рецепт за чизкејк?

Тогаш купи ми еден Чаша чај, со кликнување овде. PayPal потоа ќе се отвори во нов прозорец. Г-ѓа Инга вели: Ви благодарам многу! вќ¤ вќ¤ вќ¤

Зад сцената

Засега, ова е последниот рецепт за торти што се појавува на мојот блог. Барем во следните неколку недели. Бидејќи Постот започнува во среда. И ова го користам како можност да започнам со пост-предизвик. Затоа што многу би сакала да изгубам неколку килограми. Можете да прочитате на блогот како минувам и дали одам назад.

Значи, се подразбира дека тортата не оди толку добро со неа. Јас веројатно ќе ја јадам оваа торта со сирење со урда сега и тогаш. Бидејќи овој рецепт за чизкејк е намален во шеќер и исто така со малку јаглени хидрати.

Го печев и фотографирав овој вкусен чизкејк во неколку големини. И 56 пати. За крај, користев три слики за овој рецепт.