Чоколадна муса со малини

муса

Лесна и мека овошна муса може да биде само вкусен десерт.

Подготовка и време на готвење: 15 минути; Време на ладење: 30 минути; 6 порции

• 100g чоколадо (со 85% какао, без шеќер)

• 4 лажички шеќер во прав (20g) или засладувач, еквивалентна количина

• 200мл крем за полу-обезмастена крема

1. Скршете го чоколадото на парчиња. Подгответе сад во Бејн Мари и стопете го чоколадото во него. Потоа додадете шеќер во прав и џвакајте додека не се стопи.

2. Додадете половина од количината павлака, џвакајќи многу добро. Извадете го садот од Бејн Мари и измешајте го со остатокот од кремот.

3. Во посебен сад изматете ги белките од јајце додека не станат тврда пена. Вметнете ги лесно, полека, со лажица во чоколаден состав.

4. Дистрибуирајте ја добиената мешавина во 6 мали чаши и ставете ја во фрижидер најмалку 30 минути.

5. Пред сервирање украсете ги со малини и остатокот од малините послужете ги со мус. Можете да ги замените малините со боровинки, парчиња портокал или јагоди.

• Може да додадете малку изрендана кора од портокал во чоколадото (кога е во бејн-мари) за да му дадете на мус суптилна арома на портокал.

Факти за исхрана/порција (106 g)

18гр јаглехидрати; Калории 173kcal; Протеин 3,1 g; Маснотии 9,9g; Заситени масти 6,3g; Сол 0,1 g; Јаглехидрати 15гр