Чорба од дива свиња - Рецепти за готвење од А до Ш.

свиња

состојки

  • Месо од дива свиња со коска 1.500 кг
  • Кромид 1.500 кг
  • Сало 0,200 кг
  • Супа од тестенини 0,200 кг
  • Лук 0,050 кг
  • Мајчина душичка 1/2 конец
  • Пипер 0,002 кг
  • Вино 0,100 л
  • Сол 0,050 кг

Категорија рецепти:

Рецепт за чорба од дива свиња

По маринирање (користете го стапчето за игри подолу), исечете ја дивата свиња на парчиња, додадете сол и мелен пипер и пржете во сало. Во преостанатата маснотија од пржењето месо, пржете го ситно исечканиот кромид и исечканиот лук. Изгаснете со супа од тестенини и вода и додадете го месото во сосот и мајчината душица, оставете да врие околу еден час на соодветна топлина. Кога е скоро подготвено, додадете го виното и зовријте уште еднаш.

Обично се служи со палента.

Нутриционистички вредности по порција од 280g (месо од дива свиња 100g, 180g сос)

  • Протеус 30,32
  • Липиди 35,88
  • Јаглехидрати 15,71

Слични рецепти:

Мамка за лов

Мамка рецепт за игра со вино, моркови, кромид, лук и целер, зачинет со мајчина душица, ловоров лист и бибер

Полжави од дива свиња

Рецепт на шницел од дива свиња пржен во свинска маст изгаснат со вино, откако ќе го помине брашно

Дива свиња со зелка

Рецепт од дива свиња со зелка, зачинет со мајчина душица и бибер, подготвен со кромид, супа и конзервирани домати

Мускули на дива свиња со сос и павлака

Рецепт за мускулатура од дива свиња со сос и павлака, послужен со украс на ориз