Чорба од лосос - рецепт
Лососот е многу фина риба и е одличен и за чорба.
Лососот е одлична состојка во чорба. (Фото: zhekos/Depositphotos)
Состојки за 4 порции:
- 3 парчиња праз
- 100 гр целер
- 300 гр моркови
- 1 конзерва грав
- 2 парчиња лук
- 1 компјутер кромид
- 500 ml супа од зеленчук
- 400 гр лосос
- 1 цртичка маслиново масло
- 1 нотка сол, бибер, морско оревче
- 1 цртичка оцет
- 1 нотка од риган
Подготовка:
- Измијте го, исчистете го и исечкајте го празот, целерот и морковот. Измијте го гравот и исцедете го.
- Исечете го кромидот и лукот на ситни прстени и соте во нелеплива тава. По кратко време додадете моркови и пареа малку. Истурете зеленчук и додадете грав. Гответе 5 минути. Додадете праз и целер и оставете да врие уште 3-4 минути. Зачинете со сол, бибер и морско оревче.
- Исплакнете го лососот и исушете го, исечете го на парчиња со големина на залак, додадете го во зеленчукот и оставете го да стои неколку минути. Измешајте го сецканиот риган и оцет и послужете.
Време на подготовка: 40 минути
Калории: 323 kcal по порција
Автор: Редакциски тим на FitundGesund
Информации за авторот: Медицински уредници и новинари
Создадено на: 11/12/2009
Ревидирано на: 24.02.2016 г.