Чудното мени на Новак Djоковиќ Тагес-Анзејгер
Светскиот број еден од Србија го припишува неговиот подем на исхраната. Но, неговите совети не се добри за масите.
Ажурирано: 29.08.2013 година, 11:35 часот
Theелбата за чоколадо го преплави Новак okоковиќ откако го победи Рафаел Надал во скоро шестчасовното финале на Австралија опен 2012 година. И така, неговиот физиотерапевт побрза да му земе чоколадна шипка. Djоковиќ скрши мало парче од него, остави го да се стопи во устата - и го врати остатокот. Дури и по овој голем напор, Србинот не си дозволи да се прости. Епизодата доаѓа од неговата книга „Служи за да победиш“, која на американскиот пазар се појави на време за УС Опен и е мешавина од водич за исхрана и автобиографија.
Од една страна, Djоковиќ покажува како промената во неговите навики во исхраната придонесе за негово издигнување на врвот на светот - вклучува и совети за исхрана и други совети за начинот на живот. Од друга страна, 26-годишникот, кој пораснал за време на војната во Југославија, исто така зборува за својот живот, на пример како морал да бега во бункерот за време на бомбардирањето на Белград. Средбата со докторот Игор Четојевиќ, човек со бел козар кој седеше во својата ложа во 2010 и 2011 година, го смени неговиот спортски живот, пишува okоковиќ. Тој, кој дотогаш беше освојувач на Грен слем турнир (2008 година), стана шесткратен голем шампион.
Србинот претходно беше познат и по тоа што понекогаш задишуваше и по повеќе третмани. Меѓу другото, тој физички колабираше во Мелбурн во 2010 година во четврт-финалето против -о-Вилфрид Цонга по водството од 2-1. Едвај дишеше и повраќаше за време на паузата во тоалетот. Долго време Djоковиќ се сомневаше дека неговите проблеми се предизвикани од топлината, но Четојевиќ, кој случајно го гледаше натпреварот на телевизија, а потоа го контактираше преку заеднички познаник, откри што е проблемот: храната. Djоковиќ страда од целијачна болест - тој не толерира глутен, мешавина од протеини кои се наоѓаат во различни видови жито.
Тест на лекарот
Како Четојевиќ сметаше дека ова звучи curубопитно: Тој го упати Djоковиќ да ја стави левата рака на стомакот и да ја испружи десната рака и да ја држи напротив кога лекарот го турна надолу. Во вториот обид, тој стави парче леб под левата рака - и okоковиќ веднаш се чувствуваше многу послаб. Потоа, тој целосно ја префрлил исхраната на производи без глутен, исто така се одрекол од млекото и се навикнал на секакви ритуали: Секој пат кога ќе стане ќе испие голема чаша топла вода и јаде две лажички не многу ефтин мед Манука. И во спротивно? Тој препорачува авокадо, путер од кикирики, мала потрошувачка на шеќер и без кафе.
Планот за исхрана од 14 дена во неговата книга, чие почитување треба да развие физичка и ментална радост, звучи исполнето со привлечност. Тој се движи во насока на диетите со малку јаглени хидрати кои во моментов цветаат. Двајца новинари од „Волстрит журнал“, од кои едниот има целијачна болест, се обидоа да се придржуваат до неговите упатства три дена, но не успеаја бедно. Програмата беше премногу непрактична, одзема многу време и е премногу скапа, сумираат тие. Сепак, тие забележале позитивни ефекти. Поради Djоковиќ, на тениската сцена се прошири храна без глутен. Енди Мареј исто така се обиде и издржа неколку месеци - изгуби тежина, но и енергија, рече тој. „Се чувствував слабо.
Па, зарем советите на Djоковиќ не се добри за масите? Пред да ги смените своите навики, треба да се консултирате со лекар, се вели во мали букви од неговата книга. Мартина Гонсер, шеф на нутриционистички совет во Спитал Вецикон, исто така вели: „Избегнувањето на глутен профилактички нема никаква смисла. Бидејќи тоа значи силно ограничување во секојдневниот живот, некои намирници треба да се изостават. Треба да го избегнувате само ако не можете да толерирате глутен “. Нетолеранцијата се манифестира, меѓу другото, во жалби во стомакот и цревата, дијареја или слабости и може да се појави рано или да се развие во текот на животот. Потребна е внимателна дијагноза.
Дополнителен дел од глутен на Федерер
И, што мислат другите врвни играчи за советите на оковиќ? Малку за ништо. Рафаел Надал рече: „Мислам дека најважно е да бидете среќни и да уживате во она што го правите. Ако мора да промените сè поради диета, или треба да направите големи жртви, тоа сигурно не е добро за вас. Сега сите зборуваат за диета без глутен, за неколку години повторно ќе биде нешто друго, а потоа одеднаш диетата без глутен повеќе не работи “. Роџер Федерер дури се пошегува: „Јадам дополнителна порција глутен“. Djоковиќ, кој дури и препиша храна без глутен на своето куче, тешко дека ќе ја освои како клиент за неговата книга.