Црн ориз со цвекло и бадеми - здравје во салата - Сорин; Кичн
Бидејќи здравата исхрана е една од идеите за која започнав да го пишувам овој блог, овој пат предлагам салата од црн ориз со цвекло и бадеми.
Црниот ориз е исто така познат како забранет ориз или царски ориз. Тоа е асортиман на ориз кој е забранет за пошироката јавност многу години. Бил резервиран само за оброците на кинескиот император, кој единствениот имал корист од благотворните ефекти на оризот. Црниот ориз се смета дека има најголема содржина на антоцијанин во споредба со сите други намирници. Покрај тоа, содржи флавоноиди, минерални соли (особено железо и бакар) и многу растителни влакна. Сето ова го открив од дискусија со „Прајутерила“.
Бидејќи вкусот на варениот црн ориз има ароми од ореви или лешници и може да се каже дека мала слаба нијанса многу добро се комбинира со печена цвекло. Земајќи го предвид сето ова, јас го комбинирав варениот и изладен црн ориз со цвекло и малку грубо сецкани бадеми во салата. Сите овие компоненти беа поврзани со облекување врз основа на сенф. За побогат вкус и дополнителна боја можете да додадете букет лисја од кеale што избрав рукола.
- 2-3 цвекло
- ⅔ чаша црн ориз
- 1 чаша добро исполнета со рукола
- 3 лажици грубо сецкани бадеми
- 2 лажици вински оцет (благодарам Република Био)
- 2 лажици екстра девствено маслиново масло
- 1 лажица сенф со бобинки
- 1 чешне лук
- сол бибер
Запакувајте ги цвеклата во хартија за печење откако ќе се намачкаат со малку маслиново масло. Добро соберете ја хартијата и ставете ја во рерна на 200 C. Откако ќе се испече, извадете ја од рерна и оставете ја да се излади и исечете ја на мали парчиња.
Црниот ориз се вари во сад, ставајќи малку повеќе од двојно поголема количина на вода во споредба со количината на ориз. Тоа е, за чаша ориз значи околу 2 чаши вода. Се вари околу 30 до 40 минути.
Комбинирајте цвекло со ориз и бадеми и рукола.
Преливот се подготвува со ставање на состојките во сад и мешање на сè додека не се изедначи. Истурете ја цвекло во комбинација со ориз.
Оставете ги аромите да се комбинираат најмалку 3 часа, по можност преку ноќ.
Салатата може да се чува во фрижидер околу 3 дена.