Црвено вино - доброто, штетните калории

Црвеното вино се прави од црвено грозје. Специјална технологија на производство обезбедува трансфер на антоцијанини (супстанции за боење во растенијата) во кантарион, што дава богата боја на пијалокот од бобинки. Зачинетата арома и адстрингентност даваат танини од црвено вино дека овие вина се богати. Докажано е дека црвените вина се извор на одредени аминокиселини и витамини. Вкупно има повеќе од 4000 видови на пијалок.

Различни видови вино бараат различно изложување. Сувото и полуслатко гроздобер трпезно вино треба да се чува три години, додека јакото и слатко збогатено вино се чува подолг период - до 5 години.

Црвеното вино бара посебни услови за чување. Идеален избор за пијалок ќе бидат поладни и посува визби, каде шишињата вино треба да се чуваат во хоризонтална положба. Следењето на овие едноставни правила ќе спречи сушење на затка и спречување на влегување на воздухот во шишето. Доколку не се стори тоа, се зголемува веројатноста за добра конверзија на вино во оцет.

Хранлива вредност, состав и содржина на калории во црвено вино

Црвеното вино е богато со макро и микро елементи. Се проценува дека една чаша од овој пијалок ќе содржи:

190 грама калиум;
18 мг магнезиум;
12 мг калциум;
6 мг натриум;
0,21 мг цинк;
0,017 мг бакар;
0,3 mcg селен;
0,69 мг железо.

Содржината на алкохол во чаша е околу 15,9 гр

Содржината на калории во црвено вино е околу 85 kcal на 100 грама и е една од најниските кај алкохолните пијалоци.

Придобивките од црвено вино

За лековитите својства на овој благороден пијалок ни беше кажано пред неколку илјади години. Во антички Египет, Месопотамија и Кина ги привлекувале своите пациенти како лек. Хипократ забележал антисептичко, смирувачко и диуретично црвено вино.

И покрај фактот дека влијанието на пијалокот врз здравјето останува предмет на расправа, придобивките од црвено вино кога се користат во соодветна доза не можат да се негираат.

Богата со витамини и корисни елементи на составот на виното заедно со содржината на природни антиоксиданти - флавоноиди - ви овозможува да го наречете пијалокот ефикасно средство за спречување на рак. Покрај тоа, постојат студии кои ги докажуваат придобивките од црвеното вино во третманот на рак на крв и рак на дојка. Фактот дека користењето пијалок едноставно ги уништува клетките на ракот.

Црвеното вино содржи природен фитоалексин - ресвератрол, дејството на приемот на разновидност: од една страна, оваа супстанца го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести и го намалува степенот на веројатноста за повторна појава на миокарден инфаркт; второ, ресвератрол, и ова е докажано со различни студии, клетките од патогените ефекти на Х-зраците и сончевите зраци; Трето, супстанцијата ја разредува крвта, спречува аглутинација на тромбоцити и добиено формирање на згрутчување на крвта.

Предностите на црвеното вино за спречување на атеросклероза се должат на неговата способност да го ослободи телото од лошиот холестерол.

Црвено вино се препорачува да се зема кога има значителна загуба на крв, анемија, бери-бери.

Во третманот на настинка корисно е да се добие пијалок направен врз основа на црвено вино. За да го направите ова, 50 гр греено вино се разредиле со минерална вода во ист волумен, а потоа додадете црн пипер, морско оревче, цимет и лажица мед. Земете го лекот треба да биде 3 пати на ден најмалку 3 дена. Покрај тоа, докажано е дека топлото црвено вино е корисно во лекувањето на туберкулозата и ладењето корисно при дијарејата поради адстрингентните својства на пијалокот.

Кога експертите за несоница препорачуваат јадење 30 грама слатко или полуслатко црвено вино пред спиење. Сепак, оваа постапка не треба да биде трајна поради веројатноста за појава на зависност.

Штетата црвено вино

Само кога пропишаната доза може да избегне наводна штета црвено вино. Неуспехот да се стори тоа ја зголемува веројатноста за појава на несакани ефекти. Така, редовната и прекумерна потрошувачка на пијалок во дози повеќе од 50 g, може да предизвика развој на карциноми на усната шуплина и грло, особено ако е придружена со прекумерна потрошувачка на пушење вино.

Луѓето со прекумерна тежина, исто така, подобро е да го даваат тој пијалок бидејќи црвено вино го зголемува апетитот.

Покрај тоа, оштетувањето на црвеното вино најверојатно ќе им донесе на оние кои лично наишле на висока киселост на желудникот, разни болести на панкреасот, црниот дроб, како и на лицата со дуоденални улкуси и стомак.

За содржината на полифенолите во црвеното вино може да предизвикаат напади на мигрена и присуство на сулфур диоксид - асфиксиран, така што пијалокот е контраиндициран кај заболените од астма.

Дури и во отсуство на контраиндикации, се смета дека оптималната доза е не повеќе од 50