CSID Она што се случува Доктор куркума и ѓумбир имаат безброј придобивки! CSID Што се случува
Не само ајурведскиот лек, туку и современата наука ги тврди придобивките од овие два неверојатни зачини. Од лекување на кашлица и настинка до лекување на хронична болка и воспаление, куркумата и ѓумбирот имаат безброј здравствени придобивки. Покрај тоа, тие се познати и по своите својства на согорување на маснотиите. Во мисијата да се ослободат од вишокот килограми, многу луѓе користат чај од ѓумбир или куркума за да го забрзаат метаболизмот и да го зголемат процесот на слабеење. Сепак, кој од двата зачини е подобар?
Куркумата и ѓумбирот потекнуваат од исто семејство на корени, но имаат различен вкус и се користат на различни начини во кујната.
Куркума: здравствени придобивки
Куркумата е зачин специфичен за индиската кујна, кој и дава пријатна боја на храната. Најчесто се користи во форма на прав, суровиот корен ретко наоѓа место во кујната. Куркумата содржи куркумин, кој е основно соединение и ги поседува сите лековити својства на чудотворниот зачин. Има силни антиоксидантни и антиинфламаторни својства. Покрај тоа, куркумата содржи и други хранливи состојки како калиум, омега-3 масни киселини, линоленски киселини и протеини.
Познато е дека чајот од куркума лекува стомачни заболувања и е клучен елемент во борбата против вишокот килограми. Топол чај помага и во регулирање на нивото на шеќер во крвта, а неговите антиинфламаторни својства ја потиснуваат пролиферацијата на масните клетки. Куркумин, кој е најважното соединение кое се наоѓа во куркумата, е познато по својата способност да ги согорува мастите од кои сакаме да се ослободиме. Преглед на 21 студија во примерок од над 1.600 луѓе покажа дека внесувањето куркумин може да помогне во намалување на тежината и обемот на струкот. Покрај тоа, куркумата помага и во регулирање на метаболизмот.
Ingerумбир: корисни својства
Ingerумбирот се користи и како прав и суров, и за додавање на вкус и на слатките и на солената храна. Коренот на ѓумбир содржи разни соединенија како што се палмитинска, олеинска, капрична и линолеинска киселина. Зингиберенот и фенолите се главните соединенија одговорни за терапевтскиот ефект на зачинот.
Ingerумбирот содржи соединенија наречени ѓумбироли и шогаоли. Овие соединенија стимулираат повеќе биолошки активности во организмот, што помага во процесот на слабеење. Антиоксидантните својства на ѓумбирот помагаат во контролирање на слободните радикали кои можат да се спротивстават на воспалението во телото. Истражувањето спроведено пред неколку години сугерира дека ѓумбирот може да му помогне на човекот да се чувствува сит подолг временски период. Покрај тоа, ако јадете ѓумбир и лимон заедно, ќе го забрзате процесот на слабеење.
Куркумата и ѓумбирот имаат безброј придобивки, тоа се оние прекрасни зачини што треба да се консумираат што е можно почесто, за да имаат корист од нивните прекрасни здравствени својства. Двете содржат специјални соединенија кои имаат метаболички стимулирачки својства и согорување на маснотии. Покрај тоа, постојат истражувања кои ја докажуваат нивната ефикасност во губење на тежината и активирање на метаболизмот. Така, можете да изберете која било опција кога се обидувате да изгубите тежина. За да дадете дополнителен поттик, можете да направите чај од двата корени. Сварете го ренданиот ѓумбир и додадете половина лажичка куркума во чаша вода. Вирус и уживајте во придобивките од двата зачини! На тој начин, нема да морате да размислувате кој е подобар за вашето здравје. Секој има свои придобивки и тука можете да ги консумирате заедно во вкусен и здрав чај.