CSID Што се случува Доктор кисела зелка, подобро од зеленчукот што е сега на пазарот -

Во процесот на ферментација се испушта пробиотик, соединенија од суштинско значење за флората на дебелото црево, така и за целото варење.

Ако земате антибиотици, јадете салата од кисела зелка секој ден, но оставете ја навечер. Оваа препорака е особено валидна ако покрај антибиотици ви препишале антиинфламаторни лекови.

Но, најголемите доблести припаѓаат на соединенијата на сулфур што ги содржи. Тие имаат докажан ефект во лабораторијата за превенција од карцином. Зелката се бори против токсичните ефекти на преработената храна од месо, особено колбаси, скари, помфрит.

Исхраната е од витално значење за поддршка на процесот на детоксикација

Активните супстанции во зелката влегуваат во двете фази на детоксикација што се одвиваат на клеточно ниво во црниот дроб. Во втората фаза, црниот дроб мора да ги уништи метаболитите кои произлегуваат од варењето на месото. Тие обично се многу потоксични од почетните токсини во месото.

Значи, не е апсурден совет да пиете сок од зелка после пијалок. Но, најдобро би било да јадете голема салата од кисела зелка. Истиот совет важи и ако имате желба за дел од црвено месо на скара или пржено во сало или растително масло.

Кисела зелка може да се јаде секојдневно, но прилагодена на поинаква диета. Комбинирајте со малку ладно цедено масло и по вкус со вашите омилени зачини.

---