CSID Што се случува Доктор компир чорба 3 рецепти без помфрит - CSID Што се случува доктор

Еве три вкусни рецепти за чорба од компир за сите вкусови и апетити. Еден за оние кои постат и за вегетаријанци, еден за loversубители на вкусот на компири и пушени ребра и еден за оние кои сакаат колбаси во сè. Дури и во компир чорба. Сите рецепти имаат поздрав начин на готвење од кој се исклучува пржената храна.

доктор

Компир. Нема зеленчук поценет и поразновиден од компирот. Каде и да сте на земјината топка, можете да најдете компири во една или друга форма. Британците сакаат компири покрај риба пржена во риба и чипс, Шпанците како омлет, Французите ги додаваат на сирења, Германците ги јадат по службена должност, скоро секое јадење (за многу Германци менито е комплетно само ако содржи варен компир покрај салата и подготовка, Грците сакаат цатики, а ние Романците сакаме да готвиме во сите нејзини форми. Сепак, за многу наши сонародници, компир чорба варен како дома (ака компир-јаде) им дава повеќе работа на плунковните пупки на вкус отколку на Прустовата мадлена.

Компир чорба со пушени ребра

состојки

  • 300 гр пушени ребра исечени на мали делови
  • 5 големи компири
  • 1 голем кромид или два мали кромид
  • 1 морков
  • 2 лажици доматна паста
  • 2 ловорови лисја
  • Сол
  • Пипер
  • Слатка Боја

Начин на подготовка
Ставете ги ребрата и ловоровите лисја во тенџере со топла вода. Кога се полуварени, исклучете го огнот.
За да се избегне процесот на пржење, но да има вкус што го остава зацврстениот зеленчук, ставаме сецкан кромид и морков исечен на коцки во тава во која ставаме 4 лажици вода и една лажица масло за пржење (отпорно на високи температури). Кога тие се меки, го запираме огнот. Над парчињата пушени ребра додадете компири на коцки, кромид и моркови и додадете повеќе топла вода. Додадете пиперка, доматна паста, црвен пипер и малку сол. Оставете да зоврие на тивок оган. Кога ребрата и компирот се готват и водата добие постојаност, таа е подготвена. Кога служите, зачинете со свеж магдонос.

Компир чорба (пост)

состојки

  • 8 средни компири
  • 1 кромид
  • 1 морков
  • 400 гр домати во добар квалитет супа
  • 1 лажица масло за пржење
  • Сол
  • Пипер
  • Свеж копра

Начин на подготовка
Во тенџере ставете лажица масло за пржење и 4 лажици вода и додадете исечкан морков и кромид. Кога ќе почне да омекнува, додадете компири на коцки и топла вода додека компирот не се покрие со 2 прста. Ставете го капакот и оставете го да се крчка. Компирот ќе се готви за околу 20 минути. Потоа додадете домати од супа, сол и бибер по вкус. Се варат уште еднаш. Плочи со компир чорба сезона со свежо сецкан копра. Може да се јадат и кисели краставички.

Компир чорба со колбаси

состојки

  • 1 кг нов компир
  • 1 кромид
  • 4 чешниња лук во кошулата
  • 2 моркови
  • 4 пушени колбаси со средна големина
  • 3 лажици супа
  • 1 ловоров лист
  • Сол
  • Пипер
  • Слатка пиперка (четвртина лажичка)
  • Копра или магдонос

Начин на подготовка
Ставете го кромидот, морковот и чешнињата лук во тенџере со 1 лажица масло и 4 лажици вода. Лесно измешајте со дрвена лажица. Додадете излупен и компир на коцки, сецкани колбаси и топла вода и ловоров лист. Супа, сол, бибер и црвен пипер се додаваат на првото вриење. Зачинете со зелена боја по вкус.