CSID Што се случува Лекарот Црвениот кромид се бори против воспаление, дијабетес и срцеви заболувања - CSID Што
Кромидот е еден од најпопуларните зеленчуци во светот. Романците претпочитаат супа од грав и грците од нивната позната салата. Во поново време, тој влезе во списокот на преференции на лекарите, откако беше откриена нејзината ефикасност во борбата против разни болести.
Во споредба со белиот кромид, црвениот кромид е посладок, помалку убоден и што е уште поважно, содржи двојно повеќе антиоксиданти, што ги прави важна компонента во борбата за здравјето на железото.
Неговиот вкус го даваат сулфидите, кои што еднаш ќе бидат проголтани, произведуваат за возврат во организмот, цистеин, супстанции со важна улога во слабеењето и детоксикацијата. Најновите истражувања покажуваат дека овие соединенија на сулфур имаат голема способност да ја флуидираат крвта, спречувајќи формирање тромби и, покрај тоа,, го намалуваат нивото на лош холестерол и триглицериди.
Исто така, докажано е дека црвениот кромид често се внесува во исхраната, исто така, влијае на функционирањето на клетките, ги зајакнува и им помага да го искористат најголемиот дел од кислородот што го примаат.
антиоксиданси
Црвениот кромид е вистински извор на флавониди и полифеноли, антиоксиданти кои спречуваат деградација на клетките, се борат против формирањето на тумор и драматично ги намалуваат воспалителните процеси.
Според истражувањето, добар дел од црвен кромид, додаден секој ден во менито, е многу поефикасен за здравјето од кој било додаток во исхраната базиран на антиоксиданти. Ова е затоа што телото полесно ги препознава хранливите материи кога доаѓаат од природни извори отколку кога зборуваме за синтетички производи.
Докажано е дека луѓето кои јадат голема количина преработена храна имаат недостаток на хром, што го олеснува почетокот на кардиоваскуларните болести и дијабетес. Па, црвениот кромид е и спасувачко решение, бидејќи е фантастичен извор на хром: го намалува шеќерот во крвта и ја зголемува чувствителноста на инсулин.
Каде се кријат витамини
Сите знаеме дека кромидот се лупи и се јаде само одвнатре, месести лисја. Па, повеќето витамини се наоѓаат во првите неколку чаршафи, оние што ги фрламе. За да ги искористите придобивките од црвениот кромид, не фрлајте ништо, можете да користите надворешни чаеви чај, на пример.
Со готвење на високи температури, кромидот губи дел од своите антиоксиданти. Антоцијанините се губат за 50%, сепак кверцитина (пигментот што му дава боја) се одржува.
Според студиите, 4-7 порции црвен кромид неделно (вкупниот износ е еквивалентен на 2-3 кромид) значително го намалува ризикот од колоректален, орален, јајчник, ларингеален и хранопроводен карцином.
Како да складирате црвен кромид
Црвениот кромид се чува на ладни, суви, добро проветрени места. Не чувајте го во фрижидер или во пластични кеси, бидејќи побрзо ќе се оштети и во двата случаи. Откако ќе го исчистите или исецкате кромидот, изедете го, во спротивно тој ги губи своите квалитети, станува токсичен. Не јадете кромид со скапани дамки, дамки или мувла.