да јаде и пие
ЛЕНЦ е ресторан во Хамбург-Дувенштет.
Ресторанот
| Презиме | Ресторан ЛЕНЦ |
| Улица | Попенбентер Чеуси 3 |
| место | 22397 Хамбург |
| телефон | 040 - 605 588 87 |
| Е-пошта | инфо [на] ресторан- Ленц.де |
| веб-страница | www.restaurant-lenz.de |
|
Како забавно гуле, имаше мус од карфиол со говедско салата од компир со ситен вкус. Вкусно.
Имаше и два вида багета со маслиново масло, многу вкусна.
Карпачо од говедско месо со пармезан, ракета и рендан тартуф
Говедското карпачо беше нежно со нежна арома. Имаше и ракета, пармезан, избричен тартуф и облекување со вкус на тартуфи. Чистите тартуфи имаа малку вкус. Маслиново масло и балсамичен оцет се сервираа одделно. Вкусно.
Совети за филети во крем за коњак со диви печурки и јуфки од путер
Советите за говедско филе можеа да бидат малку понежни, а имаше и крем за коњак со шумски печурки. Шумските печурки главно се состоеја од печурки, печурки од крал остриги и неколку печурки шитаке. Едвај уште многу вкусно.
Тестенините со многу путер се послужуваа одделно.
Запечени телешки образи во црвено вино јус со диви печурки и пире од компири
Образите на телешкото месо беа нежни и ароматични, а како и со советите од филе, имаше шумски печурки и прав од црвено вино. Шумските печурки (печурки, кралски остриги и неколку печурки шитаке) беа чудно зачинети, а сосот исто така не беше убедлив во однос на вкусот. Едвај уште многу вкусно.
Пире од компири се сервираше одделно, многу вкусно.
Мускарпоне мус со цреши и чипс
Мус-карската маскарпоне и црешите можеа да бидат малку поароматични. Едвај уште многу вкусно.
Крем бруле со манго (пена, рагу и шербет)
Крем брулијата имаше чудно кремаста конзистентност и нетипична арома, многу вкусна. Имаше и компот од манго (едвај многу вкусен), пена од манго со малку вкус (многу вкусен) и ароматичен шербет од манго (многу вкусен).
За вечера имавме едно количе вода вода (0,5 л за 4,00 евра).
Услугата беше пријателска и courtубезна. Ресторанот LENZ нуди добар квалитет. Со оглед на добрите прегледи на Tripadvisor и Yelp, очекувавме малку повеќе. Готвач на кујна е Лесли Химелтрогер.