Дали на бремените жени и доилките им е дозволено да јадат риба, кавијар или морска храна
Информации за семејството.
Дали на бремените жени и доилките им е дозволено да јадат риба, кавијар или морска храна?
За време на бременоста и доењето, храната што ја јадете може да влијае на развојот на вашето дете, па затоа исхраната на мајката треба да биде хранлива,се состојат од здрава и нетоксична храна.
Дали рибите и морските плодови се здрава и хранлива диета за идните мајки? Рибата е богата со микроелементи: калиум, магнезиум и особено фосфор. Морската риба и морска храна се исто така богати со јод и флуор. Рибите и другите морски производи имаат висока хранлива вредност не само благодарение на високо-квалитетните протеини, туку и благодарение на омега-3 и омега-6 киселини, кои главно се наоѓаат во многу масни видови риби (лосос, пастрмка, скуша, харинга, туна и сардини) се наоѓаат.
Се верува дека овие киселини прават чуда за нашето срце и имаат корисен ефект врз работата на кардиоваскуларниот систем. Ова е причината зошто е важно за бремените жени и доилките да вклучуваат риба и морска храна во нивната исхрана. Сепак, и покрај големата количина корисни материи, рибата може да биде и штетна. Откриено е дека сите морски производи содржат одредена количина на жива.
Повеќето луѓе не се изложени на ризик од консумирање морски производи (според резултатите на ФДА). Сепак, некои риби имаат високо ниво на жива и ова може да му наштети на нероденото или бебето. Според препораките на ФДА, бремените жени, жените кои дојат и малите деца треба да избегнуваат јадење месо од долга, голема риба, на пр. Ајкула, мечуварка или кралска скуша. Овие видови риби се многу големи и содржат голема количина токсични материи. Други видови риби и морска храна од мала големина се безбедни за јадење. Сепак, количината на морска храна не треба да надминува 340гр неделно. ФДА објави и список со најниски нивоа на риба во жива: лосос, сом, ракчиња и бела туна. Кавијарот и самата риба содржат цела низа витамини и минерали кои се неопходни за живот. Кавијарот е безбеден за бремени жени и доилки под услов да е внимателно подготвен и пастеризиран.
Според американскиот лекар Кимберли А. Тесмер, бактериите на листеријата можат да се размножуваат во непастеризиран кавијар. Исто така, листеријата може да биде присутна во сировата риба што се користи за суши. Се верува дека некои видови риби можат да предизвикаат алергиски реакции кај деца. Иако на нив се гледа поретко како реакција на лактоза во кравјо млеко, тие треба да се третираат како и со други потенцијални намирници што можат да предизвикаат алергии - треба да се воведат полека, во мали делови и внимателно да се набудува реакцијата на детето. Со цел да се минимизира ризикот од можни болести при јадење риба, морски плодови, кавијар и суши, треба да се почитува хигиената при изборот, складирањето и подготовката. Тогаш доењето нема да ви застане на патот да ги јадете вашите омилени јадења и ќе биде од голема корист за вас и вашето дете!