DCNews Pr; изгледа како кралицата Мери

Извор на фотографија: Фејсбук Бакен со Аделин

мери

Тортата Кралицата Мери е вкусен десерт. Според стар, класичен рецепт, оваа домашна „слатка“ ќе го освои рагиот.

состојки

-5 јајца-5 лажици млеко-5 лажици шеќер-5 лажици масло или путер -6 ​​лажици брашно-1 нотка сол-1 лажичка рендан прашок за пециво

Погледнете ТУКА како да го подготвите овој countertop

-8 белки-8 лажици шеќер-250 гр ореви-4 лажици брашно-1 лажичка рендан прашок за пециво

-250 гр темно или млечно чоколадо

- 2 лажици добра ракија или неколку капки рум (тетките напишаа рум Гранд Марниер или Хавана.)

Како се подготвува

Изматете ги белките додека не се растворат целосно. Во ножот додадете ги исецканите ореви, брашното измешано со прашокот за пециво. Промешајте многу лесно, од долу до горе, да остане меко тесто и истурете во плехот, реден со хартија за печење, на вистинската топлина - 180 степени Целзиусови, пишува pofta-buna.com.

За 15 минути чаршафите се подготвени. За поспецијален вкус, пржете ги оревите прво, смачкајте ја лушпата и потоа исечете ја и додадете ја на врвот. Оставете ги countertops да се оладат и направете крем на пареа. Theолчките со шеќерот и искршените парчиња чоколадо се ставаат на бан-мари (водата да не го допира дното на садот) и се меша додека шеќерот не се стопи целосно и кремот се згусне. Не смее да надмине температура од 60 степени.

Кремот треба да биде врзан и густ како мајонез. Најдобро е да се меша. Кога ќе видите дека е жешко, оставете го настрана и продолжете со мешање, и ставете го на оган и така натаму, се додека кремот не се згусне добро.

По ладењето, додадете мек путер на собна температура и добро измешајте со миксер (размахване) додека не се вгради и не излезе пенест крем. Потоа се додава ракијата.

Ставете ја жолтата работна плоча во плехот за печење, намастете ја со целиот крем, ставете ја белата работна површина со ореви и лесно притиснете, така што кремот е еднообразен на средина.

Одозгора можете да направите шлаг од чоколадо (200 гр растопено чоколадо со 200 гр крем) или намачкајте со истиот крем внатре и оставете го вака, едноставно, или посипете со мелени ореви. Оставете да се олади најмалку 12 часа и потоа исечете на што сакате форми.