Дебелина; Другата крајност, Млада наука
Средно академско училиште, Грац
Ако т.н. 2) "> индекс на телесна маса е над 30, се зборува за дебелина, екстремна дебелина, што може да доведе до висок крвен притисок, дијабетес, мозочен удар и срцев удар (Schermaier et al., 2011).
Сл. 2: Помалку маснотии и јаглехидрати ...
Луѓето кои страдаат од оваа болест честопати се дискриминирани во нашиот свет на убавина. Дебелите луѓе се соочуваат со предрасуди како мрзеливост и индолентност. Дебелината може да има соматски или психолошки причини и честопати не се должи на недостаток на воздржаност при јадење. Лекарите прават разлика помеѓу „нормалната“ и психолошки предизвиканата дебелина. Само во вториот случај се зборува за зависност од јадење (Preiß & Wilser/Abas-Stuttgart.de, 2012).
ЗОШТО СЕ ЛУГАМ?
Сите го знаеме: кога ќе се јави глад, треба да јадеме. Но зошто? Одговорот лежи во хормоните
. Кога чувствуваме глад, нивото на шеќер во крвта е прениско. Панкреасот лачи хормон наречен глукагон (Слика 1). Ова предизвикува формата на складирање на едноставната шеќерна гликоза, наречена „гликоген“, да биде достапна од клетките на црниот дроб и мускулите за производство на енергија. Надбубрежната медула и надбубрежниот кортекс потоа произведуваат хормони адреналин и кортизол, кои го стимулираат апетитот. Резултат: сакаме да јадеме. Веднаш штом сме јаделе храна, хормоните инсулин се произведуваат од панкреасот, а лептинот од масните клетки и гастричната обвивка, кои ја претвораат гликозата во гликоген. Како одговор на ова, таканаречените рафи јадра (неврони кои се протегаат од средниот мозок до издолжената медула) ослободуваат друг хормон, серотонин, кој го ограничува апетитот и служи како „хормон за чувство на добро чувство“: Депресијата може да се развие кога има недостаток на серотонин. Ако јадете повеќе отколку што е потребно, продавницата за гликоген повеќе не е доволна. Гликозата треба да се претвори во маснотија, која или се врзува за ткиво како ЛДЛ или се излачува во форма на ХДЛ.
Физички причини за дебелината
Дебелината може да има многу различни причини. Во 20 и 21 век, многу истражувања беа и се правеа на ова, со резултат да постојат голем број на различни теории: Светската здравствена организација го идентификуваше стресот како најголема здравствена закана на 21-от век. Една од причините е што стресот доведува до ослободување на адреналин, што предизвикува ослободување на хормонот кортизол, кој го стимулира апетитот. Покрај тоа, многу стресни луѓе брзо грабнат нездрави закуски наместо да јадат вистински оброци (Руес и Маи, 2007). „Оштетената регулација на апетитот може да игра важна улога во развојот на дебелината“, објасни професорот др. Анет Гритерс-Кислих од Берлинскиот карит на работилница. Истражувањата укажуваат на мутација на генот што произведува лептин, и ако лептинот не може да се произведе, луѓето се чувствуваат постојано гладни.
„Теоријата на себичен мозок“ развиена од специјалистот за дебелина Ахим Питерс во периодот 1998-2004 година, вели дека нашиот мозок, на кој му треба 50% од достапната гликоза во телото, секогаш се снабдува прво пред да се сервираат другите органи. Во стресна ситуација, како што е емоционален стрес, спортски активности или работен стрес, нашиот мозок паничи, така да се каже, дека не може да добие доволно енергија затоа што на другите органи, на пример срцето, им треба многу гликоза во оваа ситуација. Мозокот потоа го наведува телото да верува дека треба да јаде повеќе храна - иако всушност има доволно на располагање. Вишокот храна се таложи во организмот и мора да се депонира, што на крајот може да доведе до дебелина (Википедија, 2013). Многу ноќни работници се борат со својата тежина. Д-р Бабиќ од Државната болница Леобен го објаснува ова вака: „Во едноставни термини, може да се каже дека хормонот соматотропин ги разградува мастите за време на спиењето за да обезбеди енергија. Но, кога луѓето спијат премалку или „во погрешно време“, нивниот внатрешен часовник и хормоналниот систем се мешаат толку многу што може да поттикне дебелина “.
Сл. 3:… повеќе витамини и растителни влакна: здрава исхрана.
Психогена дебелина
Психогената дебелина, вистинската зависност од храна, е нарушување во исхраната, ментална болест што доведува до дебелеење. Засегнатите посегнуваат по храна за да го потиснат психолошкиот стрес. Значи, јадењето може да стане зависност, а со тоа и проблем. Во новиот американски прирачник за психијатрија ДСМ-5, зависноста во однесувањето се споменува за прв пат, бидејќи се негира дека самата храна може да предизвика зависност (Хакленброич, 2013). Сепак, сè уште има дискусии за тоа во јавноста и меѓу научниците, бидејќи постојат докази и за и против. Хормонот серотонин се формира кога јадете, но ако прејадете премногу често, вашата чувствителност кон него се намалува. Како резултат, на телото му треба се повеќе храна, со цел да произведе повеќе хормон. Но, поради нарушеното однесување на погодените и бидејќи самата единствена храна не може да предизвика зависност, научниците ја класифицираат оваа болест како зависност од однесувањето. Без разлика дали се соматски или психолошки, транзициите се течни. Во секој случај, дебелината е сериозна состојба.
Секој што мисли дека е дебел, дефинитивно треба да посети лекар за лекарски преглед. Дебелината е соматска или психолошка? Штом ова се разјасни, може да се препише (психо) терапија или лекови или хируршки третман за губење на тежината, ако може да се третираат причините. Советување за дебелина е исто така можно, и на Интернет и лично. Групите за самопомош, како што е „Здружението на групи за самопомош на дебелината во Австрија“, можат да послужат како психолошка поддршка, но во никој случај како единствена терапија.