Дебелите деца обично се сметаат за добро хранети од Турците
Тулин Думан изгледа како да знае од сопственото искуство за што зборува: „Родителите на слаби деца честопати се скржави“, вели водачот на тенкиот курс од Гезундхајт Берлин. Дебелите деца, пак, обично се сметаат за добро хранети во турската популација и ретко имаат прекумерна тежина.
Деца со турско потекло имаат двојно почесто тежина од германските деца кога одат на приемни испити во училиште во Берлин. Ова значи дека ризикот од компликации поврзани со диета, како што е дијабетес, е пораспространет кај мигрантите.
Затоа Здружението за здравство во Берлин разви кампања за исхрана на жени мигранти за Федералното здружение на фондови за здравствено осигурување на компанијата (БКК) под наслов „Јадете здраво од радост“. Моделот проект, кој започна во берлинскиот кварт Свадба, сега треба да се шири на национално ниво под покровителство на министерот за потрошувачи Ренате Кунаст и турскиот амбасадор.
„Само ако здравствената промоција ги напушти добро загазените патеки, можеме да ги подобриме здравствените можности на мигрантите на долг рок“, вели Клаус-Дитер Вос, член на управниот одбор на Федералното здружение на БКК. Здравствена промоција надвор од тепачката патека во Ведингер Спенгелкиез Турските жени научија многу за исхраната, нарушувањата во исхраната, дебелината и последователната штета за четири месеци на курс за исхрана.
Додека готвеа, жените мигранти ги испробаа своите нови знаења за себе. Резултатот од курсот е исто така половина турски. Со помош на екотрофологот Андреа Мелман беше создадена двојазична „Кицкохбух“ со совети за исхрана.
Готвачот веќе ја постигна својата прва слава. На крајот на јануари беше кум за еднонеделна серија програми со подготовка на рецепти и стручни дискусии за здравата исхрана на турскиот ТВ канал ТД1, во кој сенаторот за здравство во Берлин, др. Се појави Хајди Кнајк-Вернер (ПДС).
Секој ден се јавуваа до 80 жени на паралелната телефонска линија, како што објавија од Здружението за здравство во Берлин. Покрај нарачките за бесплатната книга за готвење, пристигнати се и прашања за диети, исхрана на децата и дијабетес.