Дехидратација и рехидратација во спортот Ралука Михаела
18.01.2016 година
Од целата храна во човечката исхрана, водата е најважна, бидејќи е апсолутно неопходна за животот. Неговото сузбивање од исхраната, за 4-5 дена, доведува до сериозни нарушувања, па дури и смрт, додека недостатокот на други прехранбени супстанции може да се издржи околу 40-50 дена.
Водата на телото произлегува од два извори:
-ендогени (формирани во телото) - е околу 300 ml, се резултат на оксидација на водород од протеини, липиди и јаглехидрати
-егзогена (надворешен извор) - е резултат на ингестија на вода како таква и други течности (чај, млеко, супи, чорби, итн.), во износ од околу 1200 мл, и вода содржана во храната, особено овошјето и зеленчукот, што изнесува околу 900 мл
Нормално, количината на вода во телото варира многу малку за 24 часа. Кај возрасно лице со телесна тежина од 70 кг, водата претставува приближно 60-70% од оваа тежина.
Задржувањето на водата во организмот е поврзано со метаболизмот на протеините, липидите, јаглехидратите и минералните соли.
Меѓу минералните соли, натриумот фаворизира задржување на водата во ткивата, додека други (K или Ca) се залагаат за нејзино елиминирање.
Добро обучени спортисти со мало масно ткиво и добро развиена мускулна маса имаат релативно висока содржина на вода во телото. Во услови на соодветен внес на вода, количината на вода во телото се чува во постојани граници. Така, не е можно да се задржи водата во телото, а вишокот вода се излачува преку бубрезите. Наместо тоа, можно е да се дехидрира телото со промена на рамнотежата помеѓу внесувањето и загубата на течности.
Натриум и хлор (вонклеточен) и магнезиум и калиум (интрацелуларни) се најважните електролити кои влијаат на содржината на вода во клетките.
Интензивна обука, повторувана редовно, има ефект на губење на големи количини на течност, што со текот на времето ќе доведе до подобро прилагодување на хидроелектролитичката рамнотежа. Потните жлезди ќе се прилагодат на ресорпцијата на натриум и плазматскиот волумен ќе има тенденција да се зголемува. Исто така, ќе се зголеми чувствителноста на хормоните вклучени во регулирањето на метаболизмот на водата. Потењето ќе стане поекономично и поефикасно со намалување на нејзината количина, дури и во овие услови за време на натпреварите кога напорот ќе достигне максимални нивоа.Спортистите ќе бидат во опасност од дехидрираност, особено кога интервенира термоген стрес.
Решенија за рехидратација
Колку подолг е напорот, толку е поголема количината на јаглени хидрати, течности и електролити потребни за да се компензираат загубите.
Решенијата за рехидратација се дизајнирани да ги заменат течностите и минералите изгубени преку потењето, но исто така и да обезбедат количини на енергија во форма на јаглехидрати.
Постојат големи индивидуални разлики во стапката на потење, неговата содржина на електролити, степенот на употреба на јаглехидрати. На овие разлики може да влијаат и условите на животната средина. Во крајна линија е дека е невозможно да се создаде идеално решение за рехидратација. Решенијата за рехидратација на спортистите се дизајнирани да ги покријат потребите на големите маси.
Постоењето на дефицит на вода може да се утврди практично и сигурно со контролирање на телесната тежина пред и по вежбање.
Загубата на вода во организмот во пропорција од 10% доведува до низа нарушувања, а загубата во процентот од 21% носи смрт. Враќањето на водата се врши со консумирање: вода за пиење, чај, млеко, супи, чорби, сирупи, компоти, овошје, зеленчук и сл. Во спортот се препорачува внесување на алкална минерална вода, бидејќи го стимулира варењето, ја регулира екскрецијата преку солите што ги содржи и побрзо го отстранува заморот.
Спортист кој започнува натпревар или тренинг со игнориран дефицит на вода се става побрзо во област со ниски перформанси. Како заклучок, тој мора да консумира течности пред почетокот на обуката, за време на паузите и по крајот на напорот (Риндеру и сор., 1999).
Пред натпреварот се препорачува да се консумираат 500 - 1000 ml течност 30-60 минути пред почетокот на напорот. Непосредно пред интензивни и краткорочни напори, не се препорачува да се консумираат големи количини на течности, бидејќи ја попречува активноста на срцето и бубрезите. Внесот на течности треба да се влечка со текот на времето и во помали количини. За време на паузите, се препорачува да се внесат 100 ml течност, повеќе за да се отстрани сувото чувство на оралната мукоза. Ако паузата трае подолго, како што е случајот со фудбалот, кревањето тегови, гимнастиката и сл., Тогаш спортистите можат да консумираат 200 мл алкална минерална вода, витаминизирана и збогатена со јаглени хидрати. По завршувањето на напорот, спортистот мора да пие за што побрзо да компензира за недостаток на вода, минерални соли и јаглехидрати, решенијата за рехидратација земајќи ги предвид сите овие фактори.