Ден на цикорија 8 белгиска посета на германската кујна - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Ротквици, цикорија, пиперки, праз - со денешните јадења ќе ви покажеме како можете да го извлечете најдоброто од сите видови зеленчук. Здрав и софистициран!
Цикоријата потекнува од Белгија, каде што традиционално се служи на пареа. Со својата малку горчлива нота, на секое јадење му дава карактеристична нота. Горчливата супстанција Интибин што ја содржи помага при варење на храната што се вари тешко и го стимулира метаболизмот. Денешната салата од цикорија е комбинација на домашно готвење со допир на индиски талент. Пробај.
појадок
Леб од шунка
1 фит тост за 'рж (од Местемахер)
4 лажички ајвар
50 гр варена шунка
5 ротквици
2 лажици кифлички ролати
Тост леб, четкајте со ајвар. Одозгора ставете шунка, парчиња ротквица и власец.
Ручек
Салата од цикорија со сирење Харц и наан леб
1 клип на цикорија
½ мал црвен кромид
½ зелени пиперки
5 физила
½ пакет сирење Харц
1 лажичка зрнеста сенф
1 лажичка бел оцет
2 лажици масло од репка
2 лажици сок од јаболко
Солена пиперка
1 мал наан леб
Исецкајте ја цикоријата (извадете го дршката) и кромидот. Исчистете ги пиперките и исечете ги на ленти. Ослободете го физалисот и исечете го на половина, исечете го сирењето на парчиња. Наредете сè на чинија. Изматете ги состојките за облекување и 2 лажици вода. Истурете ја салатата. Тост и јадете леб со наан.
вечера
Супа од сладок компир со праз и јогурт
1 сладок компир (приближно 200 гр)
1 мал стап праз
1 лажичка маслиново масло
250 ml супа од зеленчук
Солена пиперка
2 лажици јогурт од овчо млеко
Излупете и грубо исечете го слаткиот компир на парчиња. Исчистете го празот и исечете го на прстени. Загрејте го маслото. Слаткиот компир и празот солете ги 3 минути додека мешате. Извадете малку праз за украсување. Истурете во супа,
оставете да зоврие и варете покриено околу 10 минути. Нека се излади малку, пире и зачинете по вкус. Ставете во чинија со преостанатиот праз и
Послужете го јогуртот. Мелење на пиперка над неа.
Многу начини доведуваат до внатрешен мир.
Со „50-те најдобри убијци на стрес“ од проф. C. M. Bamberger вие (повторно) наоѓате рамнотежа помеѓу работата и животот. Триас-Верлаг 2012 година, 96 страници, 9,99 евра.
Врв за релаксација
ЈОГА е одличен начин да се комбинираат релаксација, градење мускули и флексибилност. По можност под грижа на искусен учител. Одлично како придружник на диета: џога Кундалини. Помага да истраете, да се фокусирате и подобро да се справите со секојдневниот стрес.