Ден на замрзната храна Ова е колку замрзната храна јадеме годишно; списание за храна
Замрзнатите производи стануваат сè попопуларни во Германија. Ова го покажува споредбата на потрошувачката по глава на жител во последните скоро 60 години, што германскиот институт за длабоко замрзнување го објави за денешната замрзната храна.
Успехот на замрзнатите производи во Германија станува особено јасен кога ќе погледнете колку од нив Германците трошат во просек секоја година: во 1960 година имало само 0,8 килограми. Пред 35 години, потрошувачката по глава на жител беше 17,2 килограми. Минатата година беше цели 46,5 килограми по германски граѓанин. Со учество на продажба од 12 проценти, индустријата замрзната храна е еден од најголемите под-сектори во прехранбената индустрија.
Графика: obs/Statista/dti (CC-BY-SA 4,0)
Ден на замрзната храна на 6 март
Германскиот институт за замрзната храна (dti) ги објави овие бројки на Меѓународниот ден на замрзната храна, што ќе се слави по 35-ти пат ширум светот во 2019 година. Денот се враќа на американскиот претседател Роналд Реган, кој го прогласи Денот на замрзната храна за прв пат на 6 март 1984 година за да ги потсети идните генерации на оваа важна иновација во прехранбената индустрија. Технолошкото достигнување, Да се зачува храната едноставно со употреба на студ, исто така е неопходен за денешната диета. Во меѓувреме, раѓањето на замрзната храна е запаметено и на меѓународно ниво со Меѓународниот ден на замрзната храна.
Замрзнати производи во Германија од 1950-тите
Додека првите замрзнати производи беа достапни во продавниците во САД уште на 6 март 1930 година, тоа беше добро 25 години пред замрзнатите производи да стигнат до супермаркетот во Германија. Дури во годината 1956 година 2.500 замрзнувачи беа достапни во продавниците за храна за снабдување на потрошувачите и нивно запознавање со оваа нова форма на снабдување.
Денес во продавниците за храна има 17.000 замрзнати производи.
Фото: bodnarphoto - stock.adobe.com
Првите производи што беа продадени замрзнати преку шалтер беа живина, риба, овошје и зеленчук. Сега постои еден разновидна палета на повеќе од 17 000 производи да купуваат во продавници за храна.
„Секој овде може да најде нешто по свој вкус. Значи, не е изненадувачки што 98 проценти од германските домаќинства купуваат замрзнати производи ",
па германскиот замрзнат институт.