Денес гледаме длабоко во стаклото - Б.
Кратка прошетка низ различните видови на еден од најпопуларните пијалоци кај Германците.
Лето, гледање фудбал и пиво - едното е само половина поубаво без другото. Без разлика дали е сладок сладок, горчлив хоп, зачаден или кисело пецкање - секој сок од јачмен има различен вкус. Во Германија, законот за чистота од 1516 година ги регулира состојките: вода, хме, слад. Нема ограничувања на генијалноста на господарските пивари.
Б.З. ги објаснува најпопуларните пива, открива содржина на алкохол и калории. Патем: Со 64 килокалории (kcal) на 100 милилитри (ml), чаша полномасно млеко обезбедува повеќе злато од колко од повеќето видови пиво.
(исто така: Пилсенер). Кул русокоса дојде во Германија пред 150 години од боемскиот град Пилсен. Големиот процент на хме го прави ова пиво со дно ферментирано издржливо и обезбедува горчлив вкус. Пилснер има горчина од хме од околу 30 горчливи единици (блузи), блага бледа околу 16 бур. Содржи околу 5 проценти алкохол и 40 kcal/100 ml.
Благодарение на користениот темен слад, ова пиво со дно ферментирање има особено печена арома на кафе или какао. Повеќето пива беа темни до пред 100 години. Процесот на ферментација е запрен предвреме, така што поголем дел од шеќерот од слад останува во пивото. Вака темнината ја добива својата пиење. Содржи околу 5 проценти алкохол, содржината на калории е околу 42 kcal/100 ml.
Врвно-ферментираното, облачно пиво со квасец го должи својот кисело-свеж вкус и долгиот рок на траење на додадените бактерии на млечна киселина. Јаглерод диоксид се произведува од нив, што му дава берлински бело вино својот бисерен карактер. Често се пие во чаши со сируп од малина или дрвен пипер. Берлинерот Вајсе има околу 2,8 проценти алкохол и само 33 kcal/100 ml без истрел, 53 kcal/100 ml со истрел.
(исто така: Lager или Export) Со вкус на благ и зачинет вкус, тој е помалку скоцкан од Pils. Како и сите пива со дно ферментирано, за време на подготовката се лади на 4-9 степени Целзиусови. Затоа ферментацијата трае подолго. Но, пивата со дно ферментиран рок на траење имаат подолг рок на траење од горните ферментирани пива, кои се приготвуваат на 15-20 степени. Содржи до 5,5 проценти алкохол и околу 42 kcal/100 ml.
пченица
(исто така: пченично пиво) Повеќе од 50 проценти пченичен слад се користи за производство, плус слад од јачмен. Тоа е едно од топ-ферментираните пива. Со нив, квасецот плови на површината на пивото на крајот од процесот на подготовка пред да се обеси (со подолготрајните пива со дно ферментирани, квасецот тоне на дното на садот за подготовка). Содржи околу 6 проценти алкохол и 45 kcal/100 ml.
Бок пиво
Бок пивото е полно тело со силно пиво со околу 7 проценти алкохол. Дополнителен квасец ја зголемува оригиналната содржина на кантарион, а со тоа и процентот на слад шеќер, протеини, витамини и ароми. На север, популарното пиво е популарно, додека темниот бок е популарен во јужна Германија. Бок пива, како што се Меибок и Допелбок (со до 12 проценти алкохол), се приготвуваат во посебни прилики. Со 55 kcal/100 ml (Доппелбок: 65 kcal/100 ml) тоа е особено хранливо.