Диета и пијте вино
Текст: Артур Вирцфелд | Објавено: 9 април 2019 година
ГЕРМАНИЈА (Вирцбург) - Во мојата мрежа има најразновидни ликови, со свои навики, вклучително и таканаречени нутриционистички фетишисти - има потпари на искуство и теми на разговор бесплатно. Квалитетот на животот се пропагира во овој круг, како што во основа насекаде, во најразновидните форми и се појавуваат толку интересни дискусии - повторно и повторно со темата исхрана, особено актуелна: „Диета наспроти уживање во вино“.
Секој што ќе се препушти на диета има многу причини да го стори тоа - почнувајќи од здравствениот аспект, чистење на телото, фрлање вишок килограми и нејасни причини. Се претпоставува дека има луѓе кои својата диета ја сметаат за лек што носи среќа, а други сметаат дека е едноставно шик да постат, да имаат тенок изглед, да се чувствуваат дел од одредена класа на добро или дури и кај познатите. Секој што генерално се занимава со некоја од овие или индивидуална стратегија за јадење, не мора или треба да направи без алкохолни пијалоци - тоа е прашањето што се поставува и што би сакал да го разгледам подетално во овој напис во врска со виното врз основа на изјавите на експертите за исхрана и науката.
Што велат експертите?
Освен ограничувањето на потрошувачката на алкохол, станува збор за повеќе од фрлање килограми. Експертите за исхрана го дефинираат на овој начин: Одржување на здравјето на срцето, зајакнување на имунитетниот систем, корекција на здравствената состојба или само контрола на навиките во исхраната треба да бидат главните причини за следење на нутриционистички план. Човек не мора да го исклучува виното од својот личен свет на задоволство кога држи диета, велат истите експерти. И всушност, некои добро познати диети дозволуваат умерено консумирање на вино, кое е зачудено, дури може да биде корисно и за луѓето во некои случаи.
Медитеранска диета
Целиот северен Медитеран, од Португалија до Грција, потрошувачката на вино како дел од оброците е дел од секојдневниот живот. Во оваа заедничка просторија, овошјето, зеленчукот, оревите, морските плодови, производите од цели зрна и маслиновото масло природно припаѓаат во кујната, а садовите направени од нив припаѓаат таму на плочите, како и виното како придружник за задоволство. Оваа диета има бројни придобивки, како што покажаа многу научни студии, вклучително и подобро здравје на црниот дроб и помало зголемување на телесната тежина. Бидејќи медитеранските јадења природно содржат помалку маснотии, потрошувачката на вино е толерантна истовремено. Мора да знаете дека алкохолот ги пренесува мастите директно во „перницата“, односно таму каде што не припаѓаат. „Формулата“ произлегува од ова знаење: Со јадења со малку маснотии, умереното консумирање вино не претставува проблем.
ДИЕС и ДИЕТИ на умот
ДИЕС диетата (Диететски приоди за запирање на хипертензијата) е поврзана со медитеранската диета, која е развиена земајќи го предвид крвниот притисок. ДАШ се фокусира на овошје, зеленчук, цели зрна и млечни производи со малку маснотии, притоа природно ограничувајќи ги мастите. ДАШ останува неутрален во однос на потрошувачката на вино - не е издадена препорака ниту забрана. Друга варијација, наречена MIND Diet (Медитеранска-ДАШ интервенција за невродегенеративно одложување), мешавина од медитеранска и ДАШ диета развиена од истражувачи кои веруваат дека може да го одложи процесот на стареење, дури и се залага за умерена потрошувачка на вино.
Двете диети, ДАШ и МИНД, се многу симпатични за многу луѓе затоа што не ја исклучуваат потрошувачката на вино, а особено гревот со слатки, исто така во умерени количини, со цел да се задржи квалитетот на животот и да се избегне фрустрација - стапката на напуштање е кај двете диети многу ниско.
Диета без глутен
Лекарите секогаш препорачуваат диета без глутен ако пациентите имаат целијачна болест, воспаление (синдром на полицистични јајници) или автоимуни заболувања. Оваа диета се обидува да исклучи одреден протеин кој се наоѓа во пченицата, 'ржот, јачменот и некои други житарки бидејќи може да предизвика или да ги влоши овие болести. Значи, ако треба да јадете без глутен или можеби тоа го направите доброволно, можете да пиете вино колку што сакате, но ве молам и во умерени количини, поради општата здравствена состојба. Неодамна објавив детална статија на оваа тема, која можете да ја прочитате под наслов: „Дали виното е без глутен?“
Диета за слободни стилови
Со диета за слободен стил WW, програма за управување со слабеење, експертите по аритметика треба да се чувствуваат добро, да се каже на шега. Со оваа диета, таканаречените „Паметни поени“ се доделуваат на храната, кои, кога се комбинираат, создаваат резултат. Диетерологот потоа може да ја искористи сумата за да види и да одлучи дали овој или оној производ или овој или оној оброк е во ред за него. Кафето и виното не се исклучени од диетата за слободен стил WW. Повеќето вина во овој систем имаат само четири или пет „Паметни поени“ на 140 грама течност - во САД има дури и вина кои имаат само три „Паметни поени“, винатизирани специјално за оваа диета. Значи, ако ги пресметате вашите оброци користејќи ги „паметните точки“, сè е на менито, вклучително и виното.
КЕТО диета
На здравје оброк!
Значи, ако уживањето во вино го изедначите со квалитетот на животот, не мора да правите без вашите сакани капки, ако внимателно ги одберете диетите. Но, секогаш треба да водите преглед, да пиете умерено и да го прилагодите вашиот план за исхрана, вклучително и потрошувачката на вино, на вашите лични здравствени потреби. Па, тогаш, здраво јадење!