Die Grünen Eferding - Органското земјоделство може да го нахрани светот
Викторија Шаффл - Био сега е добро етаблирано во земјоделството во Австрија. 19 проценти од фармите или 22 проценти (570 000 хектари) од земјоделското земјиште работат според органски упатства. Органското земјоделство ги штити животната средина и ресурсите - тоа е неспорно.
Тим научници откриле дека органското земјоделство е исто така во состојба да ја храни целата светска популација. Ако се јаде помалку месо и помалку храна заврши во ѓубре, дури девет милијарди луѓе би можеле да се хранат со истата култивирана површина, пресметале истражувачите во една студија.
Денес преовладувачкото, многу интензивно производство на храна ја загадува природата преку прекумерно оплодување, високи азотни вишоци и пестициди, објасни Карлхајнц Ерб од Институтот за социјална екологија на Универзитетот во Клагенфурт, автор на оваа студија. Овие негативни ефекти можат значително да се намалат преку глобалното биолошко управување. Сепак, бидејќи е добро познато дека приносот во органското земјоделство е во просек помал отколку во конвенционалното земјоделство, потребни се дополнителни придружни мерки за да се избегне зафаќање на дополнително земјиште, вели Ерб.
Ако луѓето јадат третина помалку месо и други производи од животинско потекло и произведуваат половина помалку отпад од храна, со иста употреба на земјиште, дури девет милијарди луѓе кои ќе живеат на земјата во 2050 година би можеле да бидат снабдени со органски производи, пресметале истражувачите . Повеќето отпадоци од храна се појавуваат долж производствениот ланец, а тука сè уште постои голем потенцијал за оптимизација, вели Ерб. Покрај тоа, треба да се користи помалку обработливо земјиште за одгледување сточна храна. Ова ќе ослободи доволно простор што е можно сеопфатно органско земјоделство. Повеќе пулсови и други растенија богати со протеини може да ги заменат животинските протеини во исхраната.
Студијата: Стратегии за хранење на светот поодржливо со органско земјоделство, објавена во ноември 2017 година во Природа комуникација, том 8 https://www.nature.com/articles/s41467-017-01410-w
Пасечката крава не е убиец на климата!
„Чувањето на преживари е најекономично и еколошки разумно користење на земјоделско земјиште во планински области и во степи. Пасиштата се многу плодна и богата со хумус почви. Поради нивната висока содржина на хумус, тие исто така претставуваат огромни складишта на јаглерод.
Катастрофата за климата започна со сточарство на индустриски животни: со крави со високи перформанси кои јадат пченка или соја, свињи што гојат, пилиња со турбо-гоење. Петте најголеми месо и месни производи веќе емитуваат
Млечни компании ширум светот имаат повеќе гасови што штетат на климата отколку нафтениот гигант „Ексон“. Иако само 17 проценти од калориските потреби на луѓето (глобално) во моментов се покриени со храна од животинско потекло, за производство на оваа храна потребни се 77 проценти од достапното земјоделско земјиште. Ако сакате да ја спречите климатската катастрофа, мора да се борите против фабричкото земјоделство, а не со мировната пасечка крава на пасиштата во Австрија “, Ирми Салцер, заменик-федерален портпарол на Зелените земјоделци.