Диета и храна на Елен
„Блазе си ти, земја чии кнезови јадат во вистинско време за да ја зајакнат својата сила, а не да се препушташ на пијанство!
Што треба да знаеме за оваа книга.
II. Храна и духовност.
Врската помеѓу исхраната и моралот.
III. Здравствена реформа и порака на третиот ангел.
IV. Правилна диета.
I. Рецепт на почеток.
IV. Храна од различни земји.
VI. Неправилното јадење е причина за болест.
VIII. Контрола на апетит.
IX. Редовност во исхраната.
XII. Исхрана за време на бременоста.
XIII. Исхрана од детството.
XIV. Здраво готвење.
XV Здрава храна и диетални ресторани.
XVII. Диета, рационален лек.
XVIII. Овошје, житарици и зеленчук.
III. Пити, колачи, колачи, пудинзи.
I. Зачини и зачини.
II. Сода бикарбона и прашок за пециво.
IV. Маслинки и маслиново масло.
I. Ореви и препарати од ореви.
(продолжува во делот XXII)
Прогресивна реформа на храната во институциите на седмиот ден на адвентистите.
III. Substитни замени за чај и кафе.
XXV. Да ги научи другите принципите на здравјето.
I. Да тренирам со презентирање на санитарни теми.
II. Како да ги презентираме принципите на здравствената реформа.
III. Курсеви за кулинарска уметност.
Лично искуство на И.Елен Г. Вајт како реформатор во здравството.
II. Изјава на Jamesејмс Вајт за учењето на здравствените реформи.
ШТО Треба да знаеме за оваа книга.
Како настана оваа книга.
Децении пред многу физиолози да се загрижат за тесната врска помеѓу исхраната и здравјето, во своите дела Елен Г. Вајт јасно ја посочи врската помеѓу храната што ја јадеме и нашето физичко и духовно добро. Во своите говори и списи од 1863 година наваму, таа често дискутираше за важноста на правилната исхрана и исхрана. Нејзините совети, како што се зачувани во брошури и книги, во публикациите на деноминацијата и во лични сведоштва, извршија силно влијание врз навиките на јадење на адвентистите од седмиот ден и оставија индиректен отпечаток на пошироката јавност.
Написите на Елен Г. Вајт за храна и здрава исхрана се собрани во 1926 година во една работа на оваа тема, дизајнирана да служи првенствено како учебник за студенти по диетика на колеџот за медицински евангелисти Лома Линда. Оригиналниот том, со наслов Студии за сведоштво за диета и храна, наскоро беше распродаден.
Ново, додадено издание, наречено Совети за диета и храна, се појави во 1938 година. Беше наречено „второ издание“ и беше подготвено од членовите на Комитетот за управување со Елен Г. Вајт наследство. Третото издание, отпечатено во помал формат за да се усогласи со барањата за серијата томови отпечатени во Кристијан домашната библиотека, беше објавено во 1946 година. Ова издание е четврто и не содржи никаква промена во текст или пагинација.
Ова е единствена компилација.
Собирање на материјалите што ги сочинуваат Диета и храна, направен е обид да се вклучи целиот спектар на упатства за оваа тема, земени од списите на Елена Г. Вајт. Како резултат на компилацијата е единствена книгите на Елен Г. Вајт, бидејќи таа претставува тематски групирани совети под општ наслов, без да се обиде да обезбеди континуитет во читањето.
Секој оддел ги групира материјалите од работата на Елен Г. Вајт на таков начин, така што, земени заедно, тие претставуваат карактеристична презентација на третираниот предмет. Ништо што би дало значителен придонес не е занемарено. Често, во оригиналните извори, многу фази на здравствена обука се решаваат заедно во еден пасус. Со цел да се даде контекст во сите случаи, ќе беше потребно значително повторување. Со користење на референци, повторувањето се намалува.
Иако ограничениот простор и напор да се избегне повторување, го направија несоветливо да се вклучи секоја изјава поврзана со поопштите фази на диетата, направена е целосна и сеопфатна презентација на учењата на Елен Г. Вајт.
Опасноста од учество како целина.
Фактот дека овој том е замислен нешто како енциклопедија, изолирајќи ги главните презентации и групирајќи ги по теми, го прави корисно дело во оваа област. Но, енциклопедискиот аспект го прави обемот лесно употреблив. Со цел да се фати намерата на авторката и да се разбере целосното влијание на сите нејзини учења, императив е оваа книга да се изучува како целина.
Читателот треба да запомни дека изолираната изјава на Елен Вајт, донесена во одредена фаза од развојот на предметот исхрана, воопшто не може да ја изрази нејзината целосна намера и разбирање за потребите на храната во организмот. На пример, во една фраза што се појавува на страница 390 од оваа книга и е земена од Сведоштва, том 2, страница 352, се вели: храната нека биде на трпезите на сите што тврдат дека се подготвуваат да бидат однесени во рајот “. Во светло на другите изјави дадени од неа, јасно е дека таа немала намера да тврди дека луѓето што се подготвуваат за промена треба да ја намалат својата диета на „житарици и овошја“. Замислена во 1869 година, заедно со советот против употребата на месо, се чини дека оваа изјава ги смета „житарките и овошјето“ како диета без месо. Во изјавата не се споменуваат ореви, зеленчук и млечни производи, а Елен Вајт ги смета за важни за балансирана нутриционистичка програма.