Диета индицирана во камења во жолчката
Пациентите со камења во жолчката се принудени да одржуваат строга диета неколку години за да избегнат тенденција да формираат нови камења. Соодветната исхрана има за цел да ја ограничи литогенезата, па дури и постепеното растворање на формираните камења. Болестите на ова ниво го нарушуваат варењето и биолошката рамнотежа на целото тело.
Во здраво тело, жолчката е жолта, алкална и нераздразлива, со течна или малку вискозна конзистентност. Во интервалот помеѓу оброците, жолчката се таложи во мочниот меур, бидејќи сфинктерот Оди е затворен, а мускулите на мочниот меур се опуштени.
Кај заболен организам, со висок степен на интоксикација, жолчката станува темно зелена, скоро црна и има кисело и корозивно дејство врз ткивата. Во оваа состојба повеќе не се испушта до дуоденумот, се блокира во каналите и предизвикува воспаление на црниот дроб, жолчното кесе и изгореници во цревата.
Секоја состојба на ова ниво предизвикува страдање, акутно или хронично, почесто откриено кај луѓе со прекумерна тежина и жени, двојно повеќе отколку кај мажите, поради нарушувања во метаболизмот на липидите. Го нарушува варењето и биолошката рамнотежа на целото тело.
Диетата игра клучна улога во спречување, инсталирање и борба против процесот на жолчни камења. Соодветната исхрана има за цел да ја ограничи литогенезата, па дури и постепеното растворање на формираните камења.
Обилните оброци, натоварени со месо и маснотии, треба да се избегнуваат. Се наведува суров зеленчук и сокови од зеленчук, колку што е можно непреработени со вриење (два кромид на ден, лук, зелена салата, моркови, целер, домати, магдонос, копра, ариш, карфиол, цвекло, рен, тиква, итн.).
Добри резултати даваат шестнеделен лек со комбиниран сок - морков, краставица, ротквица и цвекло, во еднакви делови, од кои пијте чаша (100 ml), три пати на ден, имајќи директно дејство во растворање на камењата од мочниот меур Дозволена е и друга храна, како кисело млеко измешано со пченични трици, обезмастено млеко, јогурт, урда, урда, урда, солена телемеа, супи од зеленчук со ориз, гриз или јуфки, зеленчук борш, пире од компири, месо говедско и пилешко супа, посно риба, масло (неварено), тестенини, бел леб, сушен или наздравен.
Исто така се препорачува лек од 7-14 дена со свежо слатко овошје (цреши, вишни, праски, јагоди, јаболка, круши, сливи, дињи, малини, грозје, лимони, портокали, ананаси), овошни сокови, компоти, желеа или метеж, сите со одлучувачка улога во одводот на мочниот меур.
Многу пациенти откриле многу добри ефекти од третманот со маслиново или сончогледово масло (250 ml) измешани со сок од лимон (250 ml исцедени од околу шест лимони). Третманот започнува навечер во 20:00 часот, кога се пие чаша 50 мл масло и чаша 50 мл сок од лимон, повторено четири пати во интервал од 15 минути. По секое внесување на масло од лимон, пациентот ќе лежи на десната страна и ќе држи загреана електрична перница на страната на црниот дроб. Пред спиење, тој ќе спие на грб до утрото.
Неправилната исхрана може да доведе до зголемување на обемот на постојните микрокалкулации, што честопати доведува до непредвидливи компликации, понекогаш со фатален ризик.
Дозволена храна: живина и говедско месо, свежа чиста риба; слатко и изматено млеко, јогурт, свежо урда, урда и урда; меки варени јајца, романски јајца, пудинзи и суфле; растителни масла без холестерол (маслиново или сончогледово) и маргарини; бел и среден леб; макарони, шпагети, јуфки, јуфки, гриз, ориз; излупено и дупнато овошје, излупено или во форма на компоти и желе.
Забранета храна: свинско, овчо, патка, гуска, дивеч и масна риба, животински масти, сланина, колбаси, шунка, колбаси, пушено месо, мелено месо, сардини, колбаси и пржена храна, тврдо варени или пржени јајца, путер, масни сирења и сол, крем, шлаг, мајонез, конзервирано месо и риба, свеж црн леб, печурки, зеленчук богат со крупна целулоза (грав, зелка, праз, грашок), ореви, лешници, колачи, кафе, руски чај, какао, чоколадо, зачинети зачини, тутун, алкохолни пијалоци и ладна храна (сладолед, сирупи, пиво). Исто така избегнувајте храна богата со холестерол (црн дроб, бубрези, панкреас, висцера).
Препорачани менија
Појадок:
Чај од црн дроб, тост, солено кравјо млеко, маргарин, џем; јогурт со гевреци, риба салата.
Ручек: супа од пилешки тестенини, пире од супа од живина; супа од зеленчук со кнедли, јадење од зелен грав со пилешко; супа од ќофтиња, пиперки полнети со говедско и ориз; супа од компир, кисела зелка во лисја од винова лоза.
17:00 часот: торта со јагоди, лубеница, грозје; шлаг млеко, овошни желеа.
Вечера: шпагети со урда, јогурт со леб; компири ау гратин со урда, гриз со млеко; макака со макарони, бело месо; живина на скара со салата од цвекло.