Диета со хипохолестерол
Диетата со хипо-холестерол е наменета за луѓе кои страдаат од болести како што се атеросклероза, хиперхолестеролемија, дислипидемија, коронарна артериска болест и други кардиоваскуларни проблеми предизвикани од прекумерен холестерол во крвта. Покрај тоа, оваа диета успешно ви помага да изгубите тежина.
Што е холестерол и неговите функции?
Холестерол е маснотија произведена од црниот дроб, неопходна за нормално функционирање на организмот. Холестеролот е вклучен во производството на хормони, третманот на витамини растворливи во масти А, Е, Д и К е одговорен за пропустливоста на клеточните мембрани.
За да го одредите нивото на холестерол во крвта, треба да поминете биохемиски тест на крвта. Содржината на холестерол е 3,6-4,9 mmol/l, зголемената вредност е 5-5,9 mmol/l, високата содржина е поголема од 6 mmol/l.
Лекарите често се однесуваат на холестеролот како „бавен убиец“. Неговото зголемено ниво е опасно поради ризик од разни опасни болести: ангина пекторис, мозочен удар, срцев удар и други срцеви заболувања. Здравиот начин на живот кој вклучува диета со хипо-холестерол, правилен режим на ден и вежбање ќе помогне во намалување на холестеролот.
Принципи на диета за хипо-холестерол
Стандардна хипохолестерична диета поставува ограничувања на голем број на храна. Забрането е масно месо и риба, колбаси, полупроизводи, животински масти, кокосово и палмино масло, масни млечни производи (сирење, кондензирано млеко, павлака, павлака, сладолед), колачи, колачиња, слатки, шеќер, лимонади, мајонез, алкохол, брза храна . Употребата на сол треба да биде ограничена на 2 грама на ден.
Менито со хипохолестеролемична диета треба да содржи покорисна храна без маснотии: месо од пилешко и мисирка (без кожа), телешко месо, зајачко месо, растителни масла (пченка, сончоглед, памук, маслинки), млечни производи со малку маснотии (кефир, природен јогурт, малку маснотии сирење и урда), млеко, Reитарки, јајца (1-2 неделно). Посната риба треба да се јаде најмалку двапати неделно, но не во пржена форма. Подобро да се готват супи на супа од зеленчук. Што е можно почесто, треба да јадете свеж зеленчук и овошје (без висока содржина на шеќер), а од пијалоците, диететичарите препорачуваат зелен чај, минерална вода, сокови.
Мени и рецепти за јадења од диета со хипохолестерол
Приближно мени за денот на диета со хипо-холестерол е како што следува:
- Појадок: овесна каша со овошје, кафе;
- втор појадок: печење со цели зрна, свеж сок;
- Ручек: пилешки гради со зеленчук, зелен чај;
- Попладневна закуска: обесен јогурт, лушпа од билки;
- Вечера: зелена салата, краставица и домати, зачинети со маслиново масло, ориз;
- пред спиење - чаша кефир.
Развијте мени за хипохолестерична диета една недела, испробајте повеќе производи кои помагаат во намалувањето на холестеролот. Овие вклучуваат производи богати со витамини Е, Ц и група Б, омега-6 и омега-3 полинезаситени масни киселини, никотинска киселина и фолна киселина. Тоа е овесна каша, лук, зелен чај, соја протеин, морска риба, кедар, ленено семе и масло од репка, семки од сончоглед и ореви.
При избор на рецепти за хипохолестерична диета, дадете предност на варени, задушени или јадења на скара. Користете сок од лимон, растително масло или незасладен јогурт како преливи за салата.
Контраиндикации за диета со хипохолестерол
Диетата со хипо-холестерол е прилично избалансирана и разновидна, помага во намалување на холестеролот во крвта и телесната тежина. Сепак, треба да се исклучи за време на бременост и лактација, рак, детство или адолесценција.