Диета со магдонос Какви својства има диетата и слабеењето, Лизгач на почетната страница, Здравје
Магдонос: корисни својства
Магдоносот е растение кое се користи за кулинарски и лековити цели, познато е по големиот број антиоксиданти и фитонутриенти на 100 грама. Ова биенале растение со силна арома потекнува од медитеранското подрачје и неговото научно име е Petroselinum Crispum.
Лисјата од магдонос се многу слични на коријандер, иако се поголеми и помалку мирисна. Магдоносот расте во Медитеранот, Источна Европа и Америка.
Магдоносот е едно од растенијата со најмали калории на 100 грама, односно 36 калории. Покрај тоа, лисјата од магдонос имаат нула маснотии и холестерол, но се богати со антиоксиданти, витамини, минерали и растителни влакна.
Магдоносот содржи есенцијални испарливи масла, вклучувајќи миристицин, лимонен, еугенол и алфа-тујен.
Еугенолот присутен во магдоносот има стоматолошки апликации бидејќи делува како локален анестетик и антисептик за непцата и му помага на организмот во борбата против заболувањата на непцата.
Покрај тоа, се чини дека супстанцијата го намалува шеќерот во крвта и може да ја користат луѓе со дијабетес тип 2 за регулирање на шеќерот во крвта.
Магдоносот е богат со флавоноидни антиоксиданти и е богат извор на калиум, калциум, манган, железо и магнезиум.
Лисјата од магдонос донесуваат значителен внес на антиоксидантни витамини: витамин А, бета-каротен, витамин Ц, витамин Е, витамин К, фолати, зеаксантин, лутеин и криптоксантин.
Од второто, зеаксантинот му помага на телото во случај на дегенерација на макулата предизвикано од стареење и ја одржува мрежницата здрава подолго.
Покрај тоа, магдоносот е значаен извор на пантотенска киселина (витамин Б5), рибофлавин (витамин Б2), ниацин (витамин Б3), пиридоксин (витамин Б6) и тиамин (витамин Б1). Сите овие витамини од б-комплексот играат важна улога во метаболизмот на протеините, мастите и јаглехидратите, дејствувајќи како ко-ензими.
Чај од магдонос: како да се подготви
Исецкајте свеж магдонос за да ја наполните чашата и ставете ги листовите во цедилка за чај. Истурете магдонос со 1 чаша зовриена вода и оставете го да кисна 5-7 минути. Исцедете го магдоносот и испијте го чајот со мед и лимон за подобар вкус.
Салата од магдонос: вкусни рецепти
Магдоносот е добар во супи и јадења, особено ако се додаде на крајот на готвењето, за да не се уништи со вриење витамини и антиоксиданти. Во салати, магдоносот може да се меша по вкус, или можете да послужите салати и сосови од типот на песто врз основа на свежи лисја и стебленца магдонос.
Табулух - салата со магдонос и булгур
Рецептот за оваа ориентално инспирирана салата е многу едноставен. Оставете да впијат во зовриена вода 50 грама булгур (салата оди подготвена и кускус), а потоа додадете 2 домати на коцки, 1 куп сецкан зелен кромид, 200 грама свеж магдонос (1 голема куп) ситно исецкан, неколку ситно сецкани листови од нане, сок од 2 лимони (или 1 лимон), сол, маслиново масло, бибер.
Еве неколку други вкусни рецепти за салата од магдонос
Сок од магдонос: Што е добро и како да се подготви
Свеж сок од магдонос се препорачува и во режимите на детоксикација и во диетите или за луѓето во фаза на закрепнување, бидејќи има голема количина на антиоксиданти и витамини.
Лисјата од магдонос се добар извор на антиоксиданти и витамини, помагаат при слабеење и внесуваат важно снабдување со есенцијални минерали во организмот. Диетата со магдонос со сокови, салати и чај од магдонос му помага на организмот во борбата против инфекциите и ги елиминира слободните радикали кои не прават болни.