Диета со малку јаглехидрати, зголемена долгорочна ефикасност со согорување на повеќе калории
Популарно од XVII век, кога беа објавени повеќе печатени изданија на книги за исхрана, диетата со малку јаглени хидрати беше потврдена со студии. Според студијата објавена оваа година, диетата со малку јаглени хидрати предизвикува брзо и ефикасно согорување на калориите без да го загрозува здравјето. Ваквите диети се особено корисни за луѓе со прекумерна тежина, решени целосно да го променат нивниот животен стил.
Број на 234 возрасни со прекумерна тежина, на возраст меѓу 18 и 65 години учествуваа во она што може да се смета за едно од најдолгите и најважните студии спроведено оваа година. Студија за државна храна Фрамингам, како што беше наречен овој експеримент, тој го тестираше моделот „јаглени хидрати-инсулин“ за да обезбеди нови начини за лекување на дебелината. Во текот на 20-те недели, за време на вториот дел од тестот, истражувачите имаа мисија внимателно да ја следат тежината на учесниците и да ја измерат лачењето на инсулин, метаболички хормони и потрошени калории.
Иако првично беа запишани 234 лица, само 164 од нив влегоа во последната фаза од студијата, само тие што успеаја да изгубат помеѓу 10 и 14 проценти од нивната почетна тежина, во првите десет недели, пред фазата на одржување. Во вториот дел од студијата, 164-те волонтери беа поделени во три категории, од кои секоја имаше различни диети: малку јаглени хидрати, умерена или јаглени хидрати.
На сите учесници, без оглед на категоријата на која припаѓаа, им беше прилагодено количеството калории, така што немаше промени во количината на потрошени калории. На крајот на 20-те недели, имаше поголема потрошувачка на енергија кај оние кои ја држеа диетата со малку јаглени хидрати, иако количините на потрошени калории беа во еднаков сооднос. Во однос на вкупните загуби, учесниците на диета со малку јаглени хидрати согоруваа 250 килокалории повеќе на ден во споредба со оние со диета со висока содржина на јаглени хидрати.
Во однос на лачењето на инсулин, имало скоро двојно намалување на телесната тежина, кај оние кои за време на запишувањето во студијата имале поголема количина на лачење на инсулин и кои консумирале мал број на јаглени хидрати. Ова го потврдува тоа слабеењето е многу поизразено кај оние со висок секрет на инсулин, кои се одлучуваат за диета со малку јаглени хидрати.
Студијата исто така го потврдува тоа диета со малку јаглени хидрати може да им помогне на луѓето со прекумерна тежина да изгубат тежина, но без промена на бројот на потрошени калории. Иако експериментот немаше за цел да го измери гладот за време на лекувањето, експертите се убедени дека диетите со малку јаглени хидрати само го намалуваат гладот, па слабеењето ќе биде очигледно, но само на долг рок.