Диета со малку сол Вкусна и здрава! Вечер весник Минхен
Многу луѓе консумираат значително повеќе од препорачаната количина сол секој ден - честопати без да сфаќаат.
Ова главно се должи на фактот дека готовите јадења и преработената храна содржат многу големи количини од нив, што не е секогаш забележливо во однос на вкусот. Но, премногу натриум е штетно за здравјето; Меѓу другото, може да доведе до откажување на црниот дроб и кардиоваскуларни заболувања. Покрај тоа, истражувањето сугерира дека зголемениот внес на натриум кај децата може да доведе до дебелина. Но, правењето без сол не значи дека од сега треба да преминете на невкусна, здодевна храна. Сосема спротивното: нутриционистката ennенифер Глокнер објаснува како можете лесно без сол и кои зачини можете да ги користите за да ги зачините оброците.
Преработената храна - особено колбаси и шунка - содржи неверојатна количина сол; тие се одговорни за 70 проценти од нашиот просечен внес на натриум. Треба да бидете внимателни и со леб и сирење. Глокнер ве советува внимателно да го проверите пакувањето на производот пред секое купување во супермаркет. Во сендвичи и салати, лесно можете да ги замените преработените состојки како што се филети со свежо пилешко, мисирка или риба.
Зеленчукот и гравот се важни градежни блокови на здравата исхрана. Сепак, проверете дали секогаш бирате свежи или замрзнати производи. Треба внимателно да го измиете конзервираниот зеленчук пред потрошувачката, бидејќи тие често содржат премногу сол.
Кога готвите, треба да имате храброст да оставите сол во целост. На крајот на краиштата, постојат многу поздрави начини да додадете удар на вашиот оброк. Кромидот и лукот, на пример, се апсолутни класици кога станува збор за рафинирање на вкусот на садот. Сок од лимон, исто така, им дава на јадењата од живина и риба, тенка, свежа нота.
За разлика од солта, многу зачини имаат ефект на промовирање на здравјето. Каранфилче, оригано, мајчина душица и чили се полни со антиоксиданти - исто како ѓумбир и ким, кои можете да ги користите за да му дадете азиски шмек на следното јадење. Замената на сол за други интересни зачини има не само здравствени придобивки, туку и придобивки од вкусот.
Пријавете се или регистрирајте се
Додај во моите теми
Веќе избравте од 15 теми
Веќе го следите ова прашање
За да можете да го користите „My AZ“, мора да се согласите со складирање на податоци.