Диета со ревматоиден артритис за ревматоиден артритис
Наизменични или хронично упорни, болка поврзана со воспаление Пациенти со ревматски заболувања мачат разни региони на зглобовите. Ревматоидниот артритис се јавува најчесто во рамките на оваа патолошка манифестација; понекогаш дури и во помлади години, со засегнатите лица да доживеат значително намалување на квалитетот на животот. Но, што точно е изразот ревматоиден артритис? Исхраната и начинот на живот, исто така, играат влијателна улога во оваа болест, особено затоа што можеме да апсорбираме воспалителни или антиинфламаторни супстанции преку нашата храна. Така, покрај медицинските и физичките интервенции, оваа област е клучна и за терапијата. Која храна и Нутриционистички компоненти се корисни и кои пристапи поврзани со исхраната ги поддржува науката кај ревматските болести, ќе ги истражиме подетално со овој напис.
Клиничката слика на ревматоиден артритис
Ревматоидниот артритис станува голема група на ревматски заболувања сметано, што вклучува околу 400 различни карактеристики. Овие вклучуваат, на пример, воспалителен ревматизам како што е Бехтерова болест, псоријатичен артритис или ревматоиден артритис, носат ревматизам како остеоартритис или ревматизам на меките ткива, што ја дефинира фибромијалгијата. Но, болести како што се гихт и остеопороза, исто така, можат да бидат интегрирани во оваа класификација (Adam et Schnurr, 2008).
- Она што всушност прави добра маст?
- Готвење, чорба, пржење - за која маст е погодна?
- Дали е оправдан возбуда за кокосово масло?
- Веќе знаев…? 4 историски факти за маснотиите.
Терминот „ревматизам“ доаѓа од грчки и се преведува како „тече“, што се припишува на течената болка низ зглобовите, мускулите и sp рбетот. Воспалителните ревматски заболувања, од кои ревматоиден артритис (порано: хроничен полиартритис) е најчест претставник, се засноваат на патолошки зголемена имунолошка реакција. Тоа е хронично воспалително системско заболување, т.е. може да влијае на целиот наш физички систем. Воспалителните процеси во областа на зглобовите се или наизменични или хронични со болка и можат да бидат безопасни за опасни по живот (Дам и сор., 2016). Пациентите губат значителен дел од квалитетот на животот поради болното секојдневие, во некои случаи се строго ограничени во движењето и страдаат не само физички, туку подеднакво ментално. Придружната појава на депресија не е невообичаена кај пациенти со ревматоиден артритис (Margaretten et al., 2011).
Етиологија и фреквенција
Ревматските заболувања припаѓаат на повеќе или помалку изразена генетска компонента само по себе, поради што може да се забележи појава налик на семејство. Како и кај другите автоимуни заболувања, покрај наследна предиспозиција, улога играат и факторите на исхраната и начинот на живот. Ова значи дека манифестацијата на болеста бара надворешен предизвикувач, на пример, инфекција со ретровирус. Текот на болеста и нејзината тежина се одредуваат од гените, кои се модулираат врз основа на начинот на живот и диетата (Schnurr et Adam, 2010). Поновите истражувања покажуваат дека потрошувачката на тутун може да биде потенцијален предизвикувач на болеста (Хамер, 2014).
Се проценува дека е околу 15% од населението Појдете на лекар најмалку еднаш годишно поради ревматски поплаки, од кои 0,65% страдаат од ревматоиден артритис (Фридл, 2012). Womenените имаат трипати поголема веројатност да бидат погодени од мажите, но возраста не игра улога во појавата (Хамер, 2014).
Ревматоиден артритис: диета
Индивидуалните компоненти на храната имаат корисен или штетен ефект врз патолошкиот процес на ревматоиден артритис. Во центарот на механизмот на дејствување се испорачаните масти или. Масни киселини, особено затоа што овие се вклучени во метаболичкиот пат на медијаторите на воспалението, еикозаноидите (на пр. простагландини). Полинезаситената омега-6 масна киселина арахидонска киселина (АА), која може да се најде само во производи од животинско потекло, е претходник на медијатори на воспаление антиинфламаторни претставници на омега-3 Еикозапентаеноична киселина (ЕПА), која ја наоѓаме во морските риби и одредени микро алги. Од биохемиска гледна точка, ЕПА ја инхибира реакцијата на АА кон простагландините и леукотриените кои предизвикуваат болка. Покрај тоа, ЕПА и докозахексаеноичната киселина (ДХА) што можат да се синтетизираат од неа се користат за производство на антиинфламаторни гласнички супстанции, кои исто така спречуваат развој на болка (Калдер, 2012).
Препораки од стручните здруженија
Во принцип, засегнатото лице станува полноправно и на тој начин диета богата со хранливи материи препорачано затоа што научните студии откриле неухранетост или неухранетост во повеќе од две третини од случаите. Покрај тоа, дадени се специфични препораки за соодветни извори на маснотии, односно намалување на храната богата со АА со истовремена интеграција на Храна богата со ЕПА во неговото мени. Оваа комбинација се покажа како особено ефикасна во однос на антиинфламаторните мерки, со неодамнешните истражувања кои покажуваат дека односот на внесувањето помеѓу АА и омега-3 масните киселини EPA и DHA е одлучувачки (Schnurr et Adam, 2010), што е помалку од 4: 1 треба да биде. Поконкретно, на ревматските пациенти им се препорачува да консумираат максимум 350 мг арахидонска киселина и приближно 6300 мг ЕПА неделно, што може да се постигне со намалување на потрошувачката на месо на 2 оброци неделно (Adam et Schnurr, 2008). ДГЕ препорачува 1-2 порции риба неделно, а особено масната морска риба е висока во ЕПА. Покрај тоа, се препорачуваат растителни извори на омега-3 масни киселини со претходникот на ЕПА а-линоленска киселина (ленено семе, орев и масло од репка).
Треба да се обрне внимание и на поединецот Нетолеранција на храна кои се почести кај луѓето со автоимуни болести отколку кај здравите луѓе (Adam et Schnurr, 2008).
Омега-3 масни киселини од риба?
Според класичните препораки, потрошувачката на риба се чини дека е неопходна за заболените од ревматизам. Како што е веќе опишано, односот помеѓу потрошувачката на АА и ЕПА е одлучувачки и бидејќи рибата е исто така храна за животни, ние исто така наоѓаме значителен дел од неа во неа Арахидонска киселина. Еколошките недостатоци на јадење риба и етичките аспекти за вегетаријанците и веганите исто така наведуваат многу луѓе да бараат соодветна алтернатива. Тука исто така ќе најдете нешто, бидејќи специјално морско Видови микро алги (Schizochytrium sp., Ulkenia sp.) Богати се со полинезаситени омега-3 масни киселини и се на европскиот пазар од 2003 година. Екстрактот од алги се добива во форма на масло или како состојка на храна во разни комерцијално достапни производи (Rexroth, 2015).
Ревматоиден артритис: пост
Откажувањето од цврста храна не само што има ефект на регулирање на метаболизмот, намалување на болката и подобрување на расположението, туку може да се користи и Воспалителни процеси намалуваат во телото. Затоа, веќе постојат значителни докази дека може да се забележи пост, особено кај пациенти со ревматоиден артритис, значително подобрување во перцепцијата на болката и нивото на воспаление. Ефектот може да има траен ефект, под услов по постот растително или. веганска структура на исхрана се одвива (Кјелдсен-Краг и сор., 1991; Кјелдсен-Краг, 1999; Лишка и Лишка, 2016). Покрај тоа, бројни пациенти ја пријавуваат својата подобрена подвижност, заедно со намалувањето на нивните симптоми. Покрај постот и промената на начинот на исхрана, редовното вежбање, како и методите за намалување на стресот и релаксација се идеални сидра за долгорочно подобрување на клиничката слика (Лишка и Лишка, 2016).
Веганска диета за ревматоиден артритис
Чисто растителна диета е целосно ослободена од арахидонска киселина, што гарантира исклучување на примарниот воспалителен медијатор. Во студиите, вегетаријанците покажаа значително помала инциденца на ревматски заболувања во споредба со мешаните диетали (Adam et Schnurr, 2008). Сепак, нашиот организам е исто така способен за независно синтетизирање на АА, што доаѓа од почетната супстанција Линолеинска киселина, омега-6 масна киселина од растителна храна. Ако внесеме мали количини на арахидонска киселина преку храната, се инхибира ендогената конверзија на линолеинска киселина во АА, што во принцип зборува во прилог на диета со лакто-зеленчук. Сепак, врската помеѓу потрошувачката на линолеинска (ЛА) и α-линоленска киселина (АЛА) исто така игра одлучувачка улога во однос на процесот на конверзија во АА или ЕПА и ДХА. Ако се консумира повеќе АЛА од ленено семе, масло од орев, семе од коноп, семе од чиа, итн., Формирањето на арахидонска киселина од линолеична киселина е исто така намалено (Höfler et Sprengart, 2012).
Покрај масните киселини, сепак, виталните супстанции како што се Антиоксиданси (на пример, витамин Е), голема улога; Ревматичарите имаат поголема потреба од ова отколку здравите луѓе, бидејќи тековните воспалителни процеси неизбежно секогаш создаваат радикали на кислород. Бидејќи густината на хранливите материи во природната храна од растително потекло може да се класифицира како многу висока, засегнатите имаат корист и од веганска диета со целосна храна.
На научни податоци Веганските диети за ревматоиден артритис, на пример, покажуваат профитабилни ефекти врз основа на преглед. Анализирани се четири студии, од кои сите доведоа до намалување на симптомите на болеста (Вилијамсон, 2012). Една постара контролна студија меѓу пациенти со ревматоиден артритис, исто така, покажа дека чисто растителна диета, без глутен, има подобар ефект врз изразената имунолошка реакција на болеста отколку мешаната диета и дека е намалено ослободувањето на антитела (Хафстрем и др., 2001).
Резиме: Ревматоиден артритис и влијанието на нашата исхрана
Сумирајќи, клиничката слика на ревматоиден артритис може да се опише како болка-измачувано ограничување на квалитетот на животот на погодените. Како и да е, исхраната игра одлучувачка улога во метаболичкиот процес поврзан со воспалението, па затоа и самите можете активно да влијаете на тоа; со помош на а диета од растителна основа се спротивставува на патолошките механизми со изоставување на арахидонската киселина која го поттикнува воспалението од производи од животинско потекло. Препораките на ДГЕ се засноваат на редовно консумирање риба, но овие антиинфламаторни ги наоѓаме Омега-3 масни киселини (ЕПА и ДХА) исто така во извори на зеленчук, микроалгите, кои можат да се консумираат во форма на масла или храна збогатена со нив. Покрај здравата диета, треба да се обрне внимание на производите богати со α-линоленска киселина, како што се ленено семе, орев, масло од репка, семе од коноп или семе од чиа. Вметнување на една или повеќе редовни Периоди на постење се покажа дека ги намалува процесите на болка и воспаление.
литература
Adam O., Schnurr C. Исхрана кај ревматски заболувања. Преглед на исхраната (2008). Том 12: 734-740.
Calder P.C. Омега-3 полинезаситени масни киселини и воспалителни процеси: исхрана или фармакологија? Британски журнал за клиничка фармакологија (2012). Том 75 (3): 645-662.
Dahm C., Kalesse C., Keyßer G., Reichelt C. Правилна исхрана за ревматизам. Лига на германски реуми (2016), ажурирано издание, Бон, С4-14.
Friedl A. Факти за ревматизам. Лига на германски реуми, леток (2012), 3-то издание
Hafström I., Ringertz B., Spanberg A., von Zweigbergk L., Brannemark S., Nylander I., Rönnelid J., Laasonen L., Klareskog L. Веганската диета без глутен ги подобрува знаците и симптомите на ревматоиден артритис: ефектите врз артритисот корелираат со намалување на антителата кон храната антигени. Ревматологија (2001). Том 40: 1175-1179.
Чекан М. Ревматоиден артритис (хроничен полиартритис). Лига на германски реуми (2014), 8. издание, Бон
Höfler E., Sprengart P. Практична диетика. Основи, цели и спроведување на нутриционистичка терапија. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Штутгарт (2012), 1-то издание
Kjeldsen-Kragh J., Haugen M., Borchgrevink C.F., Laerum E., Eek M., Mowinkel P., Hovi K., Forre O. Контролирано испитување на постот и едногодишна вегетаријанска диета кај ревматоиден артритис. Лансет (1991).
Том 338: 899-902.
Кјелдсен-Краг Ј. Ревматоиден артритис третиран со вегетаријанска диета. Американскиот журнал за клиничка исхрана (1999). Том.70 (додаток): 594S-600S.
Lischka E., Lischka N. Пост против болка. UGBforum (2016). Том 4: 170-172.
Margaretten M., Julian L., Katz P., Yelin E. Депресија кај пациенти со ревматоиден артритис: опис, причини и механизми. Меѓународен весник за клиничка ревтологија (2011). Том 6 (6): 617-623.
Rexroth A. Нова состојка на храна: масло од Schizochytrium sp. Фокус на исхраната (2015 година). Том 03 (04): S15.
Schnurr C., Olaf A. Нутриционистичка терапија за воспалителни ревматски заболувања. Преглед на исхраната (2010). Том 9: 466-471.
Вилијамсон Б.П. Улогата на вегетаријанските диети во управувањето со ревматоиден артритис: Преглед на литература (2012).
Извори на слики
Медицинско одрекување и дополнителни информации
Како и секоја наука, медицината и сродните дисциплини се предмет на постојан развој. Истражувањето и клиничкото искуство го прошируваат нашето знаење, особено во однос на третманот и терапијата. Што се однесува до препораката, дозата, апликацијата и сл., Се наведени во дадената информација, можете да верувате дека ние сме внимавале многу да се осигураме дека оваа информација одговара на состојбата на знаење во времето на завршувањето на работата. Сепак, за таквите не може да се претпостави никаква гаранција или одговорност. Вие сте охрабрени сами внимателно да го проверите ова и да постапувате на ваш сопствен ризик. Понатаму, во случај на постоечка болест, нашите препораки и совети во никој случај не треба да ги заменуваат медицинските совети, дијагнозата или третманот - тоа не е терапија. Затоа, никогаш не треба да ги користите информациите што ги даваме како единствен извор за донесување одлуки поврзани со здравјето. Доколку имате поплаки, дефинитивно треба да побарате совет од лекар.
Независност на производот
Нашето списание е и ќе остане ослободено од рекламирање производи од трети страни и влијание од индустријата и трговијата, бидејќи независноста, транспарентноста и неутралниот пристап се наш врвен приоритет.
Белешка за застапеноста на животните
Нашата работа во областа на исхраната значи дека ние исто така ја посветуваме нашата уредничка работа на храна од животинско потекло заради објективност. Иако ги цениме научниот пристап и објективноста, решивме во овој случај да не претставуваме живи суштества - како што е вообичаено во нашиот сектор - како „готови делови за тело за јадење“, затоа што според нас ова ги прави толку објективни дека тие се перципираат само како потенцијална "храна" и повеќе не како живи суштества способни да страдаат. Од почит кон животот на овие животни, затоа им покажуваме како што веруваме дека треба да постојат: недопрени.