Диета според Хилдегард фон Бинген - БДХ
Концепт на диетата Хилдегард
Во високиот среден век, игуменијата, исцелител и мистик Хилдегард фон Бинген (1098-1179) разви холистички систем за лекување, кој беше визионерски за тоа време, во кој - врз основа на христијанскиот светоглед - душата, духот и телото на човекот се неразделно поврзани и Да се смета за дел од целото божествено создание.
Во овој холистички систем на лекување, Медицина Хилдегард наречен, исхраната е од особено значење. Треба да биде умерено и здраво, бидејќи Хилдегард беше убеден дека целата „здрава“ храна има голема моќ на лекување. Соодветно на тоа, таа ја дели храната на „здрава“ и „лоша“ храна, како и на она што го нарекува „кујнски отрови“.
Се пишува најважната здрава основна храна во нутриционистичката теорија на Хилдегард фон Бинген, која таа ја препорачува секојдневно како жито, оброк, гриз, леб или супа. Хилдегард е убеден дека правописот е погоден за голем број физички и ментални заболувања
олеснуваат и лекуваат. Менито на Хилдегард исто така вклучува билки и многу видови на зеленчук како што се грав, слатки костени, анасон, галангал, моркови, целер, дундел и над 100 други намирници. Тие секогаш се консумираат на пареа, а не сурови, бидејќи Хилдегард верува дека суровиот зеленчук „ја влошува крвта“ и „ги цеди цревата преку ферментација“. Салатата исто така се смета за здрава ако е облечена во маринада од оцет и масло. Рибата и месото се дозволени во умерени количини и според сезоната.
Од друга страна се храната што Хилдегард ја класифицира како „лоша“ и она што таа го нарекува „кујнски отрови“. За сите нив се вели дека имаат штетни ефекти кога се консумираат, промовираат „слуз“ и формирање „лоши сокови од телото“ и со тоа го ослабуваат имунитетот Според мислењето на Хилдегард, храната како праз, јагоди, сливи и праски спаѓа во оваа категорија.
Диетата на Хилдегард од денешна перспектива
Додека некои научни препораки на Хилдегард фон Бинген сега се научно докажани дека се оправдани (на пр. Нејзината позитивна проценка на пишувањето, која всушност содржи многу витамини, аминокиселини и елементи во трагови и има основно дејство), за другите се оценува поинаку од денешна гледна точка (како на пр. На пр., Маслиновото масло, малку ценето од Хилдегард, кое денес се смета за здраво). Покрај тоа, недостасува проценката на Хилдегард за некои „модерни“ намирници затоа што биле непознати или не биле многу чести во тоа време, како на пр. Компири, домати, пиперки, киви или модар патлиџан. Особено во различните насоки на исхрана има различни изјави за „добри“ и „лоши“ производи. Зад сите нив стои многу специфичен принцип, било да е тоа научна изјава или филозофски аспект. Денес во современата диетика знаеме дека празот може да предизвика разгорување кај ревматиката и дека често има алергиски реакции, особено на јагоди. Како по правило, ова нема никаква врска со „здрави состојки“, но потекнува од биохемискиот метаболизам во човечкиот организам.
Затоа, сегашниот и современ аспект на диетата според Хилдегард фон Бинген лежи првенствено во акцентот на здравата, умерена исхрана и свесниот начин на живот. Општо, тие се Нутриционистички терапии Денес е дел од многу концепти на натураптички третман: Индивидуално прилагодената диета може ефикасно да спречи болести (превенција), да го одржува или обновува здравјето, а во случај на хронични заболувања, значително да го подобри квалитетот на животот.
Употреба и контраиндикации
Слично на Традиционална кинеска медицина (ТЦМ) Хилдегард беше на мислење дека храната што се консумира секој ден е од големо значење за здравјето и треба да има приоритет пред лекови. Значи, вашата здравствена исхрана е многу диференцирана во зависност од индикацијата. Некои производи повеќе не можат да се користат денес поради заштита на видовите (на пример, црн дроб од црна птица).
Според филозофијата на Хилдегард, целата креација му е достапна на човекот за закрепнување, така што денешните разлики во апликациите не се наведени. Затоа, разговарајте со вашиот натуропат, тој ќе биде среќен да ве советува индивидуално.