Па добро; Мајка брускета со лук, кромид и домати

Време на подготовка

Доматите, лукот и кромидот имаат вкусен вкус, но за жал, за некои тешко се вари. Овој совет ви покажува како брзо да направите здрава брускета: доматите се лупат, лукот и кромидот се бланшираат.

состојки

• 6 парчиња тост
• 3 домати
• 1 чешне лук
• 1 кромид
• 1-2 пролетен кромид или други свежи зелени билки
• Сол, билки, бибер
• маслиново масло
• сок од лимон ако е потребно
• топла вода од котел

подготовка

1. Измијте ги доматите и исечете ја кората попречно како да ја четвртинавте.
2. Исецкајте или исецкајте на коцки на лук и кромид и ставете ги во чаша каде што можете да ставите и домат.
3. Наполнете ја чашата со врела вода, така што доматот е само покриен.
4. Рибајте го првиот домат, натопете го вториот и третиот домат, а потоа кожата лесно може да се излупи.
5. до коцки домати.
6. Исцедете лук и кромид вода низ сито.
7. Измешајте ги доматите, лукот и кромидот на коцки, зачинете со маслиново масло, билки и зачини.
8. Тост тост и се сече на триаголници.
9. Додадете ја смесата од домат, лук и кромид непосредно пред сервирањето, па лебот ќе остане крцкав.

Така, можете да уживате во кромид и лук без досаден вкус на кромид во устата со часови или лук да го стиска стомакот. Вие сте поштедени и од тешка сварлива кожа на домат. Ние секогаш ја имаме брускетата како почетник при скара.

---