Диета во Лондон

Диетата во Лондон АС е за фактот дека бактериите од видот Клебсиела се причина за анкилозен спондилитис.
Кога овие бактерии влегуваат во крвта преку цревниот wallид, имунолошкиот систем создава антитела. Овие антитела вкрстено реагираат со HLA-B27. Ова значи дека антителата се насочени не само против бактериите, туку и против сопственото ткиво на организмот. Бактериите живеат во цревата и се хранат со скроб. Целта на диетата е да се избегне скроб за да се „изгладнуваат“ бактериите. Ако бројот на бактерии е намален, антителата, а со тоа и воспалението исто така се повлекуваат.

Диетата во Лондон е развиена од проф. Алан Ебрингер. Тој работи на колеџот „Кингс“, Лондон, и скоро 20 години успешно лекуваше пациенти со анкилозен спондилитис.

Диета во Лондон

Диета со мала јачина/високо протеини за пациенти со анкилозен спондилитис.

Се верува дека, во некои случаи, диетата со малку скроб од брашно и производи од компир и богата со протеини и зеленчук може да биде од корист за пациентите со анкилозен спондилитис.

Бехтеровата болест е форма на „реактивен артритис“ по инфекција на илеусот на терминалот и дебелото црево преку цревната микроба Клебсиела. Сега се пријавени специјални антитела против Клебсиела кај пациенти со МБ од 17 различни земји: Англија, Германија, Финска, Шведска, Холандија, Шкотска, Шпанија, Белгија, Словачка, Јапонија, Кина, Австралија, Канада, САД, Мексико, Аргентина и Турција.

Над 95% од пациентите со МБ имаат ген HLA-B27, кој влијае само на 8% од општата популација. Микробата Клебсиела има молекули кои личат на HLA-B27 и затоа пациентите со AS обично припаѓаат на групата HLA-B27.
Покрај тоа, молекулата на пулуланаза на микробот Клебсиела вкрстено реагира со колаген тип I, кој се наоѓа во тетивите и коските, како и со колаген од типот IV, пронајден во подрумските мембрани на мрежницата и увеата.

Ако јадете голема количина на храна со скроб (леб, компири, колачи, тестенини, итн.), Бактериите Клебсиела ја консумираат неговата содржина на скроб. Како резултат, овие се размножуваат, а потоа имунолошкиот систем на пациентот произведува антитела против микробите. Некои од овие антитела, исто така, имаат активност против HLA -B27 и против колагени во 'рбетот и увеа, и со тоа овие делуваат како авто-антитела кои го оштетуваат ткивото. Затоа е потребно да се избегнуваат овие намирници.
Бидејќи мезентериумот на цревата е прикачен на предниот дел на лумбалниот 'рбет, неизбежно е болката во грбот во лумбалниот регион да биде резултат на МБ.
Лесен начин за намалување на воспалението е да го намалите дневниот внес на храна со скроб. Сепак, пред да преминете на оваа диета, консултирајте се со вашиот лекар.

Колку е поголем внесот на храна со скроб, толку е поголема и воспалителната активност.
Може да јадете мали количини храна со скроб. Меѓутоа, ако болеста е многу активна, најдобро е да јадете повеќе протеини и зеленчук.
Меѓутоа, кога болеста е неактивна, диетата или исхраната треба да се следат помалку строго. (Забелешка од мене: Бидејќи сакам да спречам обновување на активноста, ја следам диетата непрекинато)
Сумирајќи, намалете го лебот, компирот, колачите, тестенините и друга храна со висока содржина на јаглени хидрати и зголемете го внесувањето месо, риба, овошје и зеленчук.

Овластувања:
1. Ебрингер Вилсон и Ц. Употреба на диета со мала јачина при третман на пациенти со анкилозен спондилитис. Клиничка ревматологија 1996 година; 15 Додаток 1, 61-65.
2. Ebringer A. Анкилозен спондилитис е предизвикан од Клебсиела. Клиники за ревматски заболувања во Северна Америка, 1992 1/105-121

Елиминирајте ја следната храна од планот за оброци:

• Производи за леб и брашно:
  Леб (бел, кафеав, интегрален леб, итн.)
  Црвен леб, бисквити, колачи, пудинг, јуфки, тестенини, пици, леб од Пиета, пуканки. Внимателно разгледајте ја вашата храна за да видите дали содржат брашно.

• ориз
  Кафеава, бела, варена, пржена или во пудинг

• Помфрит/чипс од компир, печен, варен, пржен или други производи од компир треба да се избегнуваат.

Наместо тоа, јадете повеќе од следниве храна:

• месо
  Говедско, свинско, јагнешко месо, колбаси, сланина, салама, паштета, говедско месо, шунка и телешко месо, дивеч, пилешко, мисирка, патка или друго месо од живина.

• Риба
  Бела риба: треска, баталак, плашица, ѓон.
  Херинг, лосос, скуша, туна, сардини, свежа или конзервирана во масло, сол или сос од домати.
  Морска храна: ракови, јастози, ракчиња, скампи, школки, остриги.

• Млеко и млечни производи **

• Јајца во сите варијации

• зеленчук
  Целиот зелен зеленчук, зелка, бриселско зелје, тиквички, печурки, спанаќ, брокула, колера, домати, краставица, аспарагус, спанаќ, модри патлиџани, исклучок тука: мешунки -> грашок, грав итн.

• Овошје *
  Сите видови овошје. Бананите се исклучок, бидејќи имаат голем процент на скроб.

Нормално внесување на: само маснотии и шеќер.

Без ограничувања за пијалоци или зачини

* Особено внимание треба да се посвети на тропските плодови, бидејќи тие сè уште можат да имаат високи пропорции на скроб поради „зелената берба“.
Овошјето со јод треба да се испита, особено во зимските месеци.

** Постојат луѓе кои исто така можат да имаат проблеми со млечни производи, тоа е затоа што бактериите Клебсиела можат да користат лактоза како секундарен извор на храна. Ако имате проблеми со млечни производи, треба да преминете на производи без лактоза. Тврдото сирење е без лактоза поради процесот на зреење.

---