Диета за дијабетичари - слаба или масна
Ајде да дознаеме, затоа, каква диета за слабеење им се препорачува на луѓето со дијабетес!
Дијабетесот се дефинира како комплексно нарушување на енергетскиот метаболизам на организмот врз основа на дефицит на секреција на инсулин поврзан со одреден степен на периферна инсулинска резистенција. Статистичките податоци велат дека околу 80% од луѓето дијагностицирани со дијабетес биле или се дебели.
Дијабетес, последица на животниот стил
Дијабетес тип 2 се јавува по 35-40 годишна возраст на позадината на прекумерна тежина како резултат на седентарен начин на живот поврзан со нездрав начин на живот од нутриционистичка гледна точка. Бидејќи еволуира тивко, класичните симптоми на дијабетес може да се занемарат долго време. Како резултат, Дијабетес тип 2 е откриен за време на рутински медицински преглед или по повод појавата на некои инфекции на влечење (микози, кожни зовривки, уринарни инфекции итн.) или дури и со откривање на некои хронични кардиоваскуларни, белодробни компликации итн.
Слабеење, апсолутно потребно
Диетална терапија кај дијабетес е од најголема важност, не може да се замени со кој било друг третман со лекови. Главната цел кај дијабетес тип 2 е губење на тежината (врз основа на намалување на процентот на масно ткиво) за подобрување на секрецијата на инсулин, но и намалување на нивото на периферна инсулинска резистенција.
Статистичките податоци велат дека околу 1/3 од популацијата дијагностицирана со дијабетес тип 2 е избалансирана со диетална терапија.
Општи правила што треба да се следат во исхраната за дијабетичари
Калориското барање во овој случај е утврдено како кај не-дијабетичари, но земајќи ја предвид потребата за јаглехидрати, особено протеини и липиди, во зависност од возраста, полот, идеалната тежина, дневното ниво на физичка активност, физиолошките услови, условите на животната средина и така натаму Како резултат, диетата мора да биде персонализирана, бидејќи не постои стандардна диета што одговара на нутритивните потреби на сите дијабетичари.
Откако ќе се утврди барањето за калории, мора да се утврди потеклото на хранливите материи: јаглехидрати, липиди, протеини.
- јаглехидрати ќе биде во процент од 50-60%, а нивното потекло ќе биде од сложени јаглехидрати (од житарици, зеленчук, овошје), а не од едноставни јаглехидрати (концентрирани слатки), бидејќи тие брзо се апсорбираат во организмот, а контролата на шеќерот во крвта е тешко е да се добие.
- протеини ќе претставува 12-15% од калориските потреби како што следува: 2/3 од животинско потекло (протеини со висока биолошка вредност како резултат на составот на есенцијални аминокиселини) и 1/3 од растително потекло.
- липиди претставува приближно 30% од калоричниот однос, а липидите од растително потекло се повеќе од половина од потребните за ограничување на внесот на холестерол под 300 мг на ден.
Многу важно да се знае е тоа храната мора да се мери правилно да ја цениме препорачаната количина јаглехидрати и, имплицитно, квантифицирањето на калориските потреби.
Поврзаноста на физичкиот напор со диетална терапија - во случај на луѓе со дијабетес, но исто така и со соодветно ниво на хидратација резултира во губење на тежината засновано на согорување на маснотии, подобрување на контролата на тежината и долгорочен шеќер во крвта.
Д-р Марија Спирион, нутриционист
Медицински центар Медсана