ДИЕТА за ГУТ што избираме што избегнуваме Servus Expert
ДИЕТА ЗА УДРАВИ: што е научно докажано, што е добро да се следи?
Подаграта е вид на воспалителен артритис предизвикан од таложење на кристали на урична киселина во зглобовите.
Диетата игра важна улога, заедно со лекови, во намалувањето на нивото на урична киселина, во намалувањето на фреквенцијата на нападите на гихт.
Се појавува гихт често поврзани со други состојби: метаболички синдром, хипертензија и коронарна срцева болест. Почитување на диетата исто така, има корисни ефекти врз овие болести поврзани со гихт.
Подагра и метаболички синдром
Дијагнозата на метаболички синдром вклучува:
-абдоминална дебелина (обемот на струкот е поголем од 94 см кај човекот и постара од 80 см кај жени)
плус 2 од следниве 4 критериуми:
1.триглицериди во крвта поголема од 150 mg/dl
2.HDL - холестерол помал од 40 mg/dl
3.висок крвен притисок, завршена 130/85 mmHg
4. Дијагностициран дијабетес тип 2 или гликоза во крвта на празен стомак 100 mg/dl (5,6 mmol/l)
Скоро 63% од луѓето со гихт имаат метаболички синдром.
хипертензија кај оние со гихт е директно пропорционално на нивото на урична киселина во крвта. Исто така, ризик од миокарден инфаркт тој е зголемен за над 25% во споредба со луѓето без гихт.
Диета игра важна улога и во намалувањето на нивото на урична киселина, но и во корекцијата на компонентите на метаболичкиот синдром.
Диета со гихт: принципи што треба да се следат
1. Замена на протеините од животинско потекло со оние од растително потекло
Деградацијата на пурините доведува до формирање на урична киселина. И зголемување на урична киселина во крвта може да доведе до таложење на кристали на урична киселина во зглобовите.
Храна богата со пурини: месо, органи, морски плодови, високо-протеински зеленчук (на пр. едамам, грав, леќа, наут, киноа) и печурки.
Одамна се препорачува да се избегнуваат сите овие намирници за да се избегнат напади на гихт.
Неодамнешните студии покажаа дека:
-изворот на протеини е важен: секоја дополнителна порција месо на ден го зголемува ризикот од гихт за 21%, додека протеините од растителни извори не го зголемуваат овој ризик
-вегетаријанска диета го намалува нивото на урична киселина и во моментов се смета за ветувачка диета во третманот на гихт
2. Избегнувајте засладени комерцијални пијалоци
-фруктоза од пченкарен сируп е засладувач што се користи во индустријата за безалкохолни пијалоци
-фруктоза е единствениот познат јаглени хидрати кој директно ја зголемува уричната киселина
-фруктозата предиспонира и изглед отпорност на инсулин и метаболички синдром
-покажуваат неодамнешните студии директната врска помеѓу потрошувачката на таканаречени „безалкохолни пијалоци“ и зголемувањето на урична киселина
3. Потрошувачка на обезмастени млечни производи
-потрошувачка на дел од обезмастено млеко или јогурт со малку маснотии, дури и еднаш на секои два дена, доведува до намалување на нивото на урична киселина во крв
4. Кафе и чај, дозволено ни е?
-ниво на урична киселина се намалува со зголемување на количината на испиено кафе
-ефектот е ист кај кафе без кофеин, бидејќи не е кофеинот што ја намалува уричната киселина
-чајот не влијае во никој случај ризик од гихт
Диета со гихт:
5. Избегнување алкохол
-ризикот од гихт е значително повисока на оние кои консумираат алкохол во споредба со луѓето кои воопшто не консумираат
-но има разлики и помеѓу видовите пијалоци консумиран алкохол
-пивото најмногу ја крева уричната киселина: 1 пиво неделно ја зголемува уричната киселина за 0,03 mg/dl
-ефектот е ист и за алкохолното пиво
-потрошувачката на вино не ја зголемува уричната киселина во крв; но внимавајте на другите негативни ефекти од вишокот алкохол
6. Витамин Ц
-Ц витамин ја стимулира елиминацијата на урична киселина а производството на урати исто така се намалува
-повеќе студии тие споредија групи на луѓе со гихт кои примале додатоци на витамин Ц со други кои го немале овој додаток на витамин
-резултатите покажаа дека корисниот ефект на витамин Ц се јавува во дози од најмалку 500 mg/ден
-истражувањата покажуваат јасен корисен ефект од потрошувачката на цреша, но препорачаната количина сè уште не може да се утврди
8. Одржување на оптимална телесна тежина
-телесната тежина во однос на висината ни овозможува да пресметаме Индекс на телесна маса (БМИ)
-ризикот од гихт се зголемува директно во однос на тежината: во споредба со лице со Индекс на телесна маса од 20 (нормално), ризикот од гихт се зголемува до 78% за оние со БМИ 25, 267% на оние со БМИ 30, 362% на оние со БМИ 35, 464% на оние со БМИ 40
извори:
Американскиот весник за медицина - Ажурирање за важноста на исхраната во гихт, 2019 година
Клиничка исхрана - Вегетаријанска диета и ризик од гихт во две одделни потенцијални кохортни студии, 2019 година
Центри за контрола и превенција на болести - Подагра
Хранливи материи - Диететски интервенции за гихт и ефект врз кардиоваскуларни фактори на ризик: систематски преглед 2019 година