Диета за Лигија Александреску за убав и здрав тен - КФетеле
Лигија Александреску, специјалист за исхрана Kfetele.ro, нè учи во денешниот напис каква диета треба да следиме за убав и здрав тен.
Лето е и еден од главните проблеми за кои сме загрижени е како да се сончаме толку брзо, рамномерно и последно, но не и најмалку важно, без здравствени ризици. Многу се зборува за бета-каротин како катализатор за процесот на сончање.
Бета-каротенот, како супстанција, спаѓа во семејство на соединенија наречени каротени или каротеноиди и се наоѓа во жолто или црвено овошје и зеленчук. Во организмот се претвора во ретинол (витамин А) што е многу потребен антиоксиданс.
Клиничките студии покажаа дека преку балансирана потрошувачка на храна богата со бета-каротен, телото може да има корист од заштита од слободни радикали, супстанции кои влијаат на клеточните мембрани.
Оваа заштита има повисоко ниво кога во организмот заедно со бета-каротен има и витамини Ц и Е.
Најважните извори на храна на бета-каротен се зеленчукот и овошјето од зелена, жолта и портокалова боја: морков, спанаќ, зелена салата, домати, брокула, диња. Општо, количината на бета-каротин во растението е директно пропорционална на нејзиниот интензитет на боја.
Додатоците на бета-каротин, сепак, треба да се земаат само по препорака на профилактички лекар или за лекување на кожни состојби (склеродерма). Исто така, чувствителноста на кожата на сончева светлина може да се подобри кога внесот на бета каротен во исхраната е голем.
Овие додатоци се достапни во форма на капсула или гел и треба да се земаат заедно со храна што содржи најмалку 3 грама липиди за да се обезбеди максимална апсорпција. Луѓето кои консумираат големи количини алкохол и се зависни од никотин не треба да додаваат бета-каротен бидејќи во овој случај вишокот бета-каротен го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања и карцином кај овие луѓе.
Покрај терапевтската и профилактичката цел, додатоците на бета-каротен, кои исто така содржат Д-биотин, пантотенска киселина и витамин Е, се земаат и за заштита на кожата и, се чини, за безбедно сончање. Во овие додатоци бета-каротен потекнува од зелената алга Dunaliella salina. Поради емисиите на ултравиолетовите зраци, слободните радикали постојано се формираат, но бета-каротенот го блокира нивното дејство и со тоа спречува дегенерација на кожното ткиво.
Д-биотин, супстанцијата што се наоѓа во додатоците, заедно со бета-каротенот, е витамин одговорен за голем број метаболички процеси и е неопходен во обновувањето на клетките на кожата.
Пантотенска киселина има суштинска улога во клеточниот метаболизам и особено во процесите што се случуваат во кожата (утврдување, реконструкција).
Витамин Е. има улога на клеточен заштитник и го блокира агресивното дејство на слободните радикали на клеточните мембрани. Комбинацијата на бета-каротен и витамин Е е многу ефикасна за организмот во текот на летото.
Значи, бета-каротенот, заедно со другите заштитни материи, го штити телото и кожата изложени на сончева светлина од дејството на слободните радикали. Исто така, задолжително е да се нанесуваат заштитни креми и пред и по изложување на сонце, а времето на директна и општа изложеност на сонце треба да биде ограничено.