Диетален џем од јагоди без шеќер
Минатата година за прв пат направив џем од јагоди. Ние не сме голтачи на џемови, ги јадеме поголемиот дел од времето со палачинки или пудинг од ориз.
За прв обид одбрав да го направам овој џем во лесна, диетална и понискокалорична верзија, сето тоа со помош на средство за гелирање од д-р Откер. Ми се допадна тоа што излезе, дефинитивно ќе го сторам тоа и оваа година и можеби користејќи други плодови.
Состојки Диететски џем од јагоди:
(10-12 мали тегли)
- 3 кг исчистени јагоди
- 3 пакувања со агент за гелирање на доктор Отеркер
- 1 кесичка лимонска сол
Подготовка Диететски џем од јагоди:
Јагодите добро измијте ги и исечете ги на половина.
Ставете ги во тенџере со дебели wallsидови или тава, заедно со агенсот за гелирање и мешајте додека не се изедначи.
Ставете го тенџерето на средна топлина, постојано мешајќи, додека не врие.
Од моментот кога ќе почне да врие, го чуваме на оган приближно. 10 минути, и сето ова време постојано мешајќи.
Ако пени одозгора, можеме да го отстраниме со лажица.
- Љ Можете да проверите дали џемот се стврднува со ставање лажица од составот на чинија. Ако не се стврдне по ладењето, додадете 1 кесичка лимонска сол, измешајте и варете уште 2 минути.
Тргнете го од оган и истурете го џемот во претходно измиените и исушени тегли, па ставете ги капаците и добро запечатете ги.
Свртете ги теглите и оставете ги да седат на капакот 5 минути за униформа дистрибуција на јагоди.
Чувајте го во оставата, чајната кујна, на суво и ладно место.