Диетална храна против стареење, хранливи материи и процес на стареење - Прашања и одговори на Дејвид грото

Докторол
/
Диета и управување со телесната тежина
/
Диета против стареење: храна, хранливи материи и процес на стареење - Прашања и одговори на Дејвид грото

Поврзано
Не размислувајте за диета, размислете слабо
Предности на витамин Ц, извори, додатоци и повеќе
Избегнување на зголемување на телесната тежина
Колку калории треба да јадете? Врз основа на полот, возраста и нивото на активност
Храна за да го подигнете расположението
Дајте му на вашиот оставата, чајната кујна здрава промена
Systemубители на храна Систем за губење на маснотии: Преглед на диети
Трикови за губење на последните 5 фунти
Неверојатната артишок
Недостаток на ниацин: Симптоми, причини и третман

Сите знаеме дека премногу сонце и пушење може да нè стареат предвреме. Но, каква улога игра диетата во тоа колку добро старееме?

За да ни помогне да ја разбереме улогата на исхраната во стареењето, WHTT контактираше со Нутриционистот Дејвид Грот, РД, ЛДН, водител на радио ток-шоу и автор на 101 храна што може да ви го спаси животот. . Гротото верува дека јадењето вистинска храна - заедно со другите здрави однесувања - може да помогне во обратна постапка на стареење. Еве што тој имаше да каже.

Како може вашата диета да ви помогне да изгледате помлади?

Кожата е најголемиот орган во телото, па секако вреди да се грижи. Немањето соодветна исхрана придонесува за изгледот на вашата кожа на неколку начини. Кога ја разгледуваме способноста на кожата да се заштити од ултравиолетова светлина, тука се вклучени важни хранливи материи. Важно е витамините А и Ц и Д овие да играат улога во заштитата на кожата од ултравиолетова светлина/П>

Како храната и хранливите материи можат да го променат процесот на стареење?

Во суштина, прашувате како тие ја враќаат еластичноста на кожата за да и дадат понежен изглед.

Прво треба да зборуваме за превенција. Можеме да ја заштитиме кожата од УВ светлина со крема за сончање. Но, можете да направите работи како што не пушите. Пушењето го оштетува еластинот кој помага да се задржи кожата на лицето флексибилна.

Спиењето е важно за да бидете сигурни дека кожата правилно се одмара за да се лекува сама по себе. Стегите за кожа брзо се вртат и им треба време да се полнат и да се обноват.

Што се однесува до храната или хранливите материи кои го обратуваат стареењето - витаминот А е секако еден од тие, и тој доаѓа од различни извори. Моркови, кајсии, нектарини, сладок компир, жолчки од јајце, дури и некои зелени работи како спанаќ, брокула. Јаките се одличен извор на витамин А.

Витамин Д - Вашата кожа го претвора сонцето во витамин Д, но многу луѓе ја имаат оваа сончева фобија. Можете да добиете витамин Д од збогатена храна како сок од портокал и млеко. Истражувањата покажуваат дека ниската печурка е преполна и со витамин Д.

Витаминот Ц е клучен за санирање на рани, за секаков вид одржување на ткивото, а тоа важи и за вашата кожа. Домати, агруми, овошје киви - сите тие се одлични извори.

На која возраст телото почнува да опаѓа? Како може да го запрете тоа?

Постои биолошка возраст и хронолошка возраст. Не можеме да сториме ништо во врска со хронолошката возраст. Но, со биолошката возраст, многу работи можат да влијаат на тоа - пушење, недоволно спиење, лоша исхрана, секогаш премногу изложување на сонце.

Експертите велат дека избегнувајте го сонцето - но што друго ќе помогне кожата да биде млада?

Јадењето здрава исхрана апсолутно прави разлика. Добивањето на вистинските хранливи материи е важно за поправка на кожата и добивање нови здрави клетки за замена на оштетените. Витамини А, Ц и Д се важни. Но, исто така може да има некои компоненти во одредена храна кои исто така помагаат.

Авокадото е добар извор на витамин Е, што е добро и за вашата кожа. Всушност, авокадото има 20 витамини и минерали.

Колку генетиката е важна за процесот на стареење? Можете ли да направите нешто за да ги контролирате вашите гени?

Јас не сум експерт за генетика, но она што го сметам за навистина неверојатно е кога е тешко да се открие од која ќерка е мајка. Значи, сигурно има една работа во врска со поминување на добри гени. Но, исто така мислам дека некои мајки се обврзаа на здрав начин на живот. Тоа може да биде добар дел од тоа.

Кое е вашето мислење за хормоните и менопаузата? Забавете го стареењето?

Целиот концепт на терапија за замена на естроген беше тоа. Единствената тешкотија е несаканите ефекти од делувањето, што потенцијално ги става жените во ризик од срцеви заболувања.

Постојат намирници природно богати со фитоестрогени, кои можат да помогнат кожата да биде убава и еластична. Сојата е добар извор. Гравот и мешунките обично содржат фитоестрогени. Лен исто така. Клучот со оваа храна е да не чекате додека имате 50 години, одеднаш да започнете да ги јадете. Јадете умерени количини на оваа храна рано наутро.

Има една книга: Јапонките не стареат или дебелеат. Многу е интересно затоа што ако некој не покаже возраст, тоа се Јапонки, тоа е клима по нивната диета историски. Дефинитивно има нешто - да се јаде тофу и зеленчук.

Но, ние во Америка имаме тенденција да мислиме дека повеќе е подобро. Во јапонската култура, сојата не е главната работа на чинијата. Доста е грст едамам, мал тофу во супа. Не мора да јадете цела тула тофу, повеќе не мора да е подобро.

Зошто некои луѓе следат здрав начин на живот, јадат хранлива диета, но сепак постара од нивната возраст?

Јас сигурно сум видел луѓе кои се ултра фит, но тие покажуваат многу процес на стареење што се одвива. Ако го подложите телото на многу физички стресови, како ултра-маратонистите, имате толку мал процент на телесни масти што кожата не изгледа толку младешка и еластична како од друга страна, маратонците би можеле да не надживеат сите нас.

Многу луѓе кои биле со прекумерна тежина цел живот, а потоа изгубиле тежина, имаат спуштена кожа што дава изглед на стареење. Но, тоа никогаш не треба да биде пречка за слабеење. За тоа служат пластичните хирурзи.

Ако не ви се допаѓа овесна каша, што е со веселите?

Истражувањата сугерираат дека целиот овес е добар за вас. Но, морам да кажам дека направивме истражување на овесна каша со пожарникари во Чикаго, а во пожарникарската станица беше 100 степени. Затоа, ја натерав да земе овес од кроак и да прави гранола од тоа, а не да го готви. Три четвртини од чашата изгледа како магична количина. Тоа е растворливо влакно што може да игра улога во процесот на стареење.

Една интересна работа во врска со овесната каша - тоа го прави вашето тело да произведува азотен оксид, што помага слободно да тече крв. Ова овозможува повеќе кислород и хранливи материи за сите клетки, вклучувајќи ги и клетките на кожата.

Пожарникарите рекоа дека се чувствуваат подобро, имаат повеќе енергија.

Дали сте г-дин Совршено? Дали правиш нешто погрешно

Јас сум момче кое би сакало да јаде. Станав нутриционист не затоа што се за inубив во хранливи материи, туку затоа што ја сакам храната.

Иронично, кога напишав за додавање бумбар и црева, моето стана поголемо. Добив 20 фунти пишувајќи ја книгата! Мојот холестерол се зголеми до 238! Сфатив, не земав сопствен совет, буквално ќе седев до сите часови - типичен синдром на нова, среде книга, мојот повик за будење беше проверка на холестерол.

За еден месец изгубив 10 килограми и холестеролот ми достигна 168 - од додавање храна наместо да ми ја одземаш.

Клучот беше обилен сад со овесна каша што го имав секое утро - со неколку бадеми, ф'стаци, ореви, пекани и додадов „ери“ - цреша, малина, „калинка ери“ во овошјето од секоја од нив. ' секој ден. Јадев и три парчиња масна риба неделно. Исто така, имам половина час физичка активност секој ден. Неколку дена можев да направам повеќе, но барем 30 минути.

Ова е важно - не се откажував од омилена храна, всушност денот кога го проверив холестеролот, отидов во Чикаго и застанав кај Jimими, ова место што има неверојатно свинско месо, „Имам една од тие, и сфати - уф, можеби тоа не беше добра идеја пред мојот тест за холестерол.

Но, интересно беше што имав пад на холестеролот за 70 поени. Само замислете колку добро би било да не го имав свинскиот готвач сендвич, што навистина го засили тој концепт - ние се фокусиравме на она што треба да се откаже. Моите пациенти го кажуваат токму истото. Гладуваат за информации што да додадат во исхраната - не сакаат да се откажат од омилената храна.

Па, што им велите на луѓето кои сакаат да изгубат тежина?

Зборуваме за умереност. Мислам дека луѓето не знаат што е умереност. Можете да јадете храна што навистина ви се допаѓа, но јадете ја во помали делови - не се откажувајте од нив. Не заборавајте да го сторите тоа, но додајте ги и другите на вкусен начин.