Диетата базирана на растенија може да биде лошо за срцето; Исцелување пракса
Ефекти врз здравјето на вегетаријанската исхрана
Квалитетот на храната во растителна диета игра важна улога во развојот на висок крвен притисок, високи липиди во крвта и висок шеќер во крвта. Значи, не е доволно да јадете диета од растително потекло за да го заштитите вашето здравје. Изборот на храна што ја јадете е исто така важен.
Студија за квалитетот на храната од растително потекло и нивните ефекти врз здравјето, со учество на истражувачи од атинскиот универзитет Харокопио, покажа дека видот и квалитетот на конзумираната храна имаат значително влијание врз здравјето. Резултатите беа презентирани на Конгресот на ЕСС 2020 година.
Скоро 150 лица биле испитани за студијата
Тековната анализа е извршена врз 146 дебели учесници со нормален крвен притисок, крвни липиди и шеќер во крвта. Исхраната е оценета врз основа на прашалник за навиките вообичаени во претходната година. Набројуваше 156 храна и пијалоци што обично се консумираат во Грција, со фотографии кои помагаат да се дефинираат големините на порциите.
Вегетаријанската диета гарантира поздрав избор на храна?
Студијата го потенцира различниот квалитет на хранливи материи во растителната храна. Како резултат на разликите може да се забележат појасно кај жените отколку кај мажите. Претходните истражувања покажаа дека жените имаат тенденција да консумираат повеќе храна од растително потекло и помалку производи од животинско потекло отколку мажите. Тековната студија покажува дека вегетаријанската диета не е гаранција за поздрав избор на храна, а со тоа и подобро здравје.
Слабости на други студии
Повеќето истражувања ја дефинираат диетата растителна како едноставно вегетаријанска или со малку месо, што ја третира целата храна од растително потекло како еквивалентна. Уникатниот аспект на тековната студија беше тоа што, покрај вкупната количина, исто така беше испитан и типот на консумирана храна од растително потекло.
Здрава и нездрава растителна храна
Здравите растителни производи беа првенствено најмалку преработена храна како што се цели зрна, овошје, зеленчук, ореви, маслиново масло и чај или кафе. Од друга страна, нездравите растителни производи вклучуваат сокови, засладени пијалоци, рафинирани житарки, компири и сите видови слатки (како што се чоколадо и традиционални грчки десерти).
Ефекти на растителна храна врз здравјето на срцето
Студијата ја разгледа врската помеѓу количината и квалитетот на растителната храна и здравјето на срцето во период од десет години. Во 2001 и 2002 година, по случаен избор беше избран случаен примерок од возрасни што живеат во Атина, кои немаа кардиоваскуларни болести или какво било друго хронично заболување.
Колку чести беа здравствените проблеми?
За една деценија, скоро половина од дебелите учесници развиле висок крвен притисок, високи липиди во крвта и висок шеќер во крвта. Оваа комбинација се смета дека е особено ризична за здравјето на срцето, известуваат истражувачите. Сепак, мажите кои јаделе повеќе храна од растително потекло имале помали шанси да доживеат такво влошување на здравјето.
Ефекти од различна растителна храна
Што се однесува до квалитетот на храната растителна основа, поздравите варијанти споменати погоре се поврзани со одржување на нормален крвен притисок, нормални липиди во крвта и нормално ниво на шеќер во крвта. И обратно, конзумирањето нездрава храна од растително потекло е поврзано со развој на висок крвен притисок, високи маснотии во крвта и висок шеќер во крвта, известува истражувачкиот тим. Овие односи биле поизразени кај жените отколку кај мажите.
Намалувањето на потрошувачката на месо го штити срцето
„Јадењето помалку месо е корисно за здравјето на срцето, особено кога е заменето со хранлива храна од растително потекло, како што се цели зрна, овошје, зеленчук, ореви и маслиново масло“, објаснува авторот на студијата Др. Матина Кувари од Универзитетот Харокопио во Атина во соопштение за јавноста од Европското здружение за кардиологија. Сепак, експертот забележува дека студијата е спроведена на дебели луѓе и дека резултатите не можат лесно да се пренесат во други категории на тежина. (како)
Информации за авторот и изворот
Овој текст одговара на барањата на медицинската литература, медицинските упатства и тековните студии и е проверен од медицински професионалци.
- Европско здружение за кардиологија: Дали се здрави сите вегетаријански диети? (објавено на 27.08.2020), Европско здружение за кардиологија
Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.