Диетата Монтињак губи тежина и го спречува јо-јо ефектот

Диетата Монтињак ја измисли Французинот Мишел Монтињак, кој исто така се соочи со големи проблеми со телесната тежина.

Оваа диета го користи гликемискиот индекс на храна за здраво слабеење. Се базира на потрошувачката на јаглени хидрати со низок гликемиски индекс, кои имаат ефект на намалување на нивото на шеќер и инсулин во крвта.

Резултатот е губење на тежината и повеќе здравствени придобивки.

Диетата Монтињак, главните цели

Губење на тежина
Спречување на јо-јо ефект
Спречување на дијабетес тип II
Намалување на ризикот од срцеви заболувања

Методот Montignac не бара ограничена количина на храна, туку да се посвети поголемо внимание на храната во однос на нивната хранлива вредност.

Какви карактеристики мора да има храната

Најдобри јаглехидрати се оние со најнизок гликемиски индекс
Најдобар квалитет на масти се оние кои содржат омега 3 и мононезаситени масни киселини (риба и маслиново масло)
Треба да се избегнуваат заситени масти како путер и месо.
Протеините ќе бидат избрани врз основа на тоа како влијаат на метаболизмот на инсулин.

Двете фази на диетата Монтињак

Фаза I - план за слабеење

Главната цел на оваа фаза е да изберете јаглехидрати со гликемиски индекс под 50. Ако имате помалку од 5 килограми за да изгубите тежина, мора да останете во фаза I најмалку три месеци.

Ако треба да изгубите неколку килограми, мора да останете во оваа фаза уште еден месец откако ќе ја достигнете посакуваната тежина.

Фаза II: Фаза на стабилизација и превенција

Continueе продолжите да бирате јаглехидрати врз основа на нивниот гликемиски индекс. Но, во текот на оваа фаза, имате голема избор за избор.

Одвојување на јаглехидрати и масти

Со диетата Montignac можете да изберете од две јадења: или оброк од липиден протеин или протеински оброк со јаглехидрати.

Првиот е да се комбинираат протеините со маснотии. На овој оброк можете да консумирате јаглехидрати кои имаат гликемиски индекс под 35.

Јаглехидрати протеински оброци вклучуваат јаглехидрати со гликемиски индекс помеѓу 35 и 50. На овој оброк треба да избегнувате маснотии, освен оние што содржат омега 3 или многу мали порции на мононезаситени масти.

Треба да почекате најмалку два часа по оброкот за јаглехидрати до следниот каде што можете да јадете маснотии.

Препорачана храна во диетата Монтињак

Пастрмка, морски бас, лосос, шунка, говедско бифтек, пилешко, јајца, соја јогурт, малку маснотии урда, леќа, интегрален леб Montignac, овес, ориз басмати, бадеми, ореви, грејпфрут, портокали, јаболка, круши, артишок, зелка, рукола, спанаќ, тиквички, цвекло, темно чоколадо, маслиново масло.

Диета со монтињак: општи принципи:

Јадете интегрален леб за појадок и воопшто не јадете леб за ручек и вечера.
Белиот леб и белото брашно се забранети.
Тестенините од цели брашно може да се јадат ретко. Половина ќе бидат јаглехидрати (без маснотии).
Јадете што е можно повеќе овошје и зеленчук и изберете риба што е можно почесто, на кој било оброк. Не јадете овошје навечер.
Не пијте овошни сокови навечер.
Алкохолот е забранет.
Не пијте газирани пијалоци, енергетски сокови. Може да пиете вода, сок од домати или незасладена лимонада.
Сирењето мора да биде добро исцедено и без маснотии (не урда, не меко сирење).

Дозволена храна:

цели зрна (мусли) без шеќер, нерафинирано
темно чоколадо со над 70% какао
зеленчук: авокадо, краставица, домати, бугарска пиперка, печурки, праз, кромид, зелена салата
свежа риба
мисиркини гради или бутови
маслиново масло
свежо набрани зачини: рузмарин, босилек, нане
тврдо сирење, без сурутка и со 0% маснотии
природен јогурт без маснотии и без засладувачи
бел грав и црвен грав
леќа
свежо овошје (но не и банани; се претпочита сезонско овошје)
бадеми, лешници, ореви
џем или џем без шеќер
свеж или сушен грашок
кафеав ориз или басмати
доматно пире
интегрален леб
интегрални тестенини
производи од соја (тофу)

Мени по денови:

Појадок: интегрален леб, џем без шеќер, овошје, јогурт со 0% маснотии;
Ручек: мариниран лосос, мисиркини гради со пиперка, црвено овошје;
Вечера: зелена салата со краставица, авокадо, туна и ракчиња раковини, печен компир.

Вторник:

Појадок: овесна каша, соја млеко, сливи
Ручек: салата создадена со црн дроб од живина, овошје
Вечера: супа од зелка (исецка зелка, целер, бугарска пиперка и 3 кромид; доматите се сечат на 8; целиот зеленчук се става во тенџере и се покрива со вода за лесно да ги надмине; варете околу еден час магдонос, сол и бибер по вкус), зелена леќа, јогурт со 0% маснотии.

Среда:

Појадок: палачинки со леќата, исцедено сирење од сурутка со 0% маснотии, џем без шеќер, овошје;
Ручек: салата од домати, туна на скара, брокула, јогурт со 0% маснотии;
Вечера: endive со шунка, свежо сирење, пире од малина.

Појадок: мусли без шеќер, бадемово млеко, овошје, јогурт со 0% маснотии;
Ручек: салата од краставица, пилешки гради на скара, грашок, сирење;
Вечера: шпагети со сос од домати и босилек, компот од јаболка без шеќер.

Петок:

Појадок: интегрален леб, џем без шеќер, овошје, јогурт со 0% маснотии;
Ручек: рендан морков, филе лосос, сирење;
Вечера: крем од супа од домати, омлет со спанаќ (4 домати натопете во зовриена вода 30 секунди и излупете; сецкан кромид се пржи во тава со малку маслиново масло; додадете домати и по една минута спанаќ; оставете 10 минути на тивок оган и потоа прелијте ги 4те тепани јајца со сол, црвен пипер и бибер).

Сабота:

Појадок: овесна каша, соја млеко, овошје, јогурт со 0% маснотии;
Ручек: клафути со кромид и сланина, салата вреде;
Вечера: суфле од сирење (во сад измешајте 300 гр сирење, 150 гр рендано сирење и 4 жолчки, сол и бибер; добро изматете ги белките; измешајте ги двата состави, ставете во силиконски плех во загреана рерна на 220 степени Ц 30-40 минути), зелена салата.

Недела:

Појадок: омлет, сланина, сирење;
Ручек: Авокадо со ракчиња, филети од патка, печурки со магдонос, варени круши извлечени во чоколадо (50 грама црно чоколадо со над 70% какао растворено во бан-мари);
Вечера: супа од зеленчук, ориз басмати со домати, компот.

Извор: https://life.ro

Сите авторски права се задржани.