Диетата со малку јаглени хидрати може да биде подобра од намалувањето калории за губење на тежината; На светот
Броењето јаглени хидрати, не само калориите, може да го зголеми слабеењето кај луѓето кои редовно јадат, особено оние со дијабетес Европски и меѓународен конгрес за дебелина 2020.
Тоа е затоа што до 75% од луѓето со дебелина може да имаат недијагностицирана отпорност на инсулин, што може да ги попречи напорите за слабеење, рече водечката авторка и регистрирана нутриционистка Елен Говерс во онлајн презентација.
Во студијата, истражувачите од Холандија споредиле три вида на диети за слабеење кај 380 дебели пациенти со дијабетес тип 2, вклучувајќи диета со малку калории, диета со малку јаглени хидрати и диета 6 × 6, трифазна програма со малку јаглени хидрати.
Откриле дека диетата 6 × 6 е двојно поефикасна од стандардната диета со намалени калории, помагајќи им на пациентите да постигнат значително губење на тежината, намалена отпорност на инсулин и намален крвен притисок без лекови.
Ова сугерира дека вообичаениот пристап за губење на тежината при користење на калории наместо макронутриенти како јаглехидрати, маснотии и протеини може да не биде ефикасен за луѓето со дијабетес, пред-дијабетес, метаболен синдром или други проблеми со чувствителност на инсулин.
„Ова е сè уште популарно верување за губење на тежината во примарната здравствена заштита - ограничувањето на калориите и физичката активност се доволно добри, а калориите се калории“, рече Говерс. „Па, тоа е точно за многу луѓе, но за многу голем дел од популацијата со дебелина, слабеењето варира по 3% губење на тежината. Ние веруваме дека инсулинската резистенција е проблемот “.
Привремено намалување на јаглени хидрати и додавање на влакна и протеини во вашата исхрана може да помогне
Диетата 6 × 6 се состои од три фази на сечење јаглени хидрати во комбинација со општи промени во исхраната, како што се елиминирање на преработена храна, зголемување на протеини и растителни влакна и консумирање зеленчук со секој оброк. Диетата во никој случај не ги ограничува калориите, а пациентите се охрабруваат да јадат многу здрави масти, како што се риба, маслиново масло, ореви и семиња.
Во првата фаза, пациентите го ограничуваат внесувањето на јаглени хидрати на не повеќе од 36 грама на ден и го зголемуваат внесот на протеини на 1,2 грама или повеќе на килограм телесна тежина, идеално, додека ја ограничуваат потрошувачката на месо и го намалуваат алкохолот.
Но, таа многу мала содржина на јаглени хидрати дневно е привремено дел од раните фази на диетата, рече Говерс.
Втората фаза на диета го зголемува внесот на јаглени хидрати, а во третата фаза, откако некое лице ќе ја достигне својата оригинална цел за слабеење, може постепено да воведе уште повеќе јаглехидрати во својата диета.
Кога ќе престанат да губат телесната тежина, тоа покажува дека го достигнале своето лично ниво на оптимален внес на јаглени хидрати и ова може да се искористи за да се одржи здрава тежина, вели Говерс.
„Ова е многу индивидуална потреба. Секој има своја потреба за јаглени хидрати, а исто така и здравите луѓе “, рече таа.
Според планот 6 × 6, 46,9% од пациентите изгубиле 5% или повеќе телесна тежина во рок од 12 месеци, а 40% го нормализирале нивото на шеќер во крвта, во споредба со 40% и 30% на стандардната диета со малку јаглени хидрати што го ограничува внесувањето на јаглени хидрати на 50, соодветно до 100 јаглени хидрати на ден.
Планот беше значително поуспешен за пациентите од намалената калорична диета со малку маснотии, каде што пациентите јадеа 600 калории помалку од вообичаеното со умерено количество јаглени хидрати.
Отпорноста на инсулин може да биде „скриена болест“ поврзана со дебелина, срцеви заболувања и рак
Инсулинот е хормон кој го регулира шеќерот во крвта или гликозата. Отпорност на инсулин се јавува кога телото станува помалку реагирано на овој хормон и ја прави глукозата помалку ефикасна во испораката на гликоза до клетките за енергија, што доведува до скокови на шеќер во крвта и последователни здравствени проблеми. Јадењето јаглени хидрати го зголемува нивото на шеќер во крвта, што може да го влоши овој проблем.
Говерс објасни дека овој пристап со многу малку јаглени хидрати може да ви помогне да изгубите тежина дури и без намалување на калориите, бидејќи луѓето со инсулинска резистенција можат да бидат особено склони кон зголемување на телесната тежина како одговор на стандардната диета која може да има 50% или повеќе од дневните калории во форма на Јаглехидрати.
Отпорноста на инсулин исто така може да го зголеми ризикот од хронични болести како што се срцеви заболувања и рак. Луѓето со дебелина можат да бидат особено изложени на ризик, додаде Говерс, но исто така влијае и на луѓето кои изгледаат здрави. Тест на крвта е најдобриот начин да се види дали инсулинската резистенција е проблем.
„Не станува збор само за мерење и мерење на големината на струкот, туку повеќе за физиологијата и за тоа колку е здрав пациент“, рече таа.
Диетата не е доволна - вежбање, ментално здравје и начин на живот се исто така критични
Планот 6 × 6 вклучува и вежбање и други фактори на животниот стил кои се клучни за успехот, рече Говерс.
Покрај сечењето јаглехидрати, на пациентите им е кажано да вежбаат најмалку два до три пати неделно по еден час на ден, идеално со некаква форма на кардио тренинг.
Говерс исто така ги предупреди диетите и професионалците за слабеење треба да бидат свесни за потенцијалот за скриени нарушувања во исхраната кај клиентите.
„Еден здравствен работник треба да го среди ова пред да започне со лекување“, рече таа.