Дијабетесот заштедува јаглехидрати навечер - НетДоктор
Луѓето работат синхронизирано со нивниот внатрешен часовник - ова исто така важи и за метаболизмот на шеќерот. Оброците богати со јаглени хидрати, на пример, предизвикуваат покачување на нивото на шеќер во крвта особено високо кога се консумира навечер. Барем луѓето со дијабетес - или неговите претходници - треба да го земат предвид ова.
Истражувачите кои работат со Катарина Келер од германскиот институт за човечка исхрана Потсдам-Рехрике, истражувале зошто јаглехидратите имаат такво негативно влијание врз рамнотежата на шеќерот навечер. 29-те мажи кои учествувале во студијата имале нормална тежина до дебели. Единаесет од нив сè уште немале дијабетес, но веќе имале нарушен метаболизам на шеќер, што е претходник на дијабетес. Вредностите на шеќерот во крвта измерени трезвени се веќе премногу високи или високите вредности на шеќер во крвта не паѓаат доволно брзо.
Јаглехидратите подобро наутро
Учесниците на студијата наизменично следеа две различни диети, по четири недели. Двете диети обезбедија иста количина калории, јаглени хидрати, масти и протеини во текот на денот. Сепак, како дел од планот за диета А, учесниците јаделе со висока концентрација на јаглени хидрати до 13:30 часот - но повеќе биле пристрасни кон маснотии од 16:30 до 22:00 часот. Со диеталниот план Б беше токму спротивното.
Диетата Б, со оброци богати со јаглени хидрати попладне и навечер, се покажува значително помалку поволна за мажи со нарушен метаболизам на шеќер. Во просек, нивото на шеќер во крвта после јадење беше за 7,9 проценти пониско отколку во диетата Б. „Интересно е што не можевме да го забележиме овој ефект кај здрави мажи“, известува директорот на студијата Келер. Сепак, толеранцијата на глукоза, т.е. подготвеноста на телесните клетки да апсорбираат шеќер од крвта, се намали кај сите учесници во текот на денот.
Цревните хормони го следат внатрешниот часовник
Можно објаснување за феноменот беше обезбедено со вредностите на два цревни хормони: пептид-1 сличен на глукагон (GLP-1) и пептид YY (PYY). Тие влијаат на рамнотежата на шеќерот и апетитот преку различни механизми. Нивното ослободување зависи и од внатрешниот часовник: од пладневните часови па натаму, нивното ниво значително опаѓа. Кај мажите со оштетен метаболизам на шеќер, падот беше значително поизразен отколку кај испитаниците со здрава рамнотежа на шеќерот во крвта. Тоа би можело да објасни зошто оброк со многу јаглени хидрати навечер е толку лош за нив.
Истражувачите затоа препорачуваат мажите со оштетен метаболизам на шеќер да избегнуваат оброци кои содржат многу јаглени хидрати попладне и навечер. Ова вклучува мажи со пред-дијабетес, како и дијабетичари.
Важи и за жени?
Научниците претпоставуваат дека ваквите препораки во исхраната ќе им користат и на жените со нарушувања на метаболизмот на шеќерот. Сепак, потешко е да се докаже, бидејќи на толеранцијата на глукоза кај жените не влијае само дневниот ритам, туку и циклусот. Од оваа причина, истражувачите не вклучиле ниту еден женски тест во студијата.
Претходник на дијабетес
Со предијабетес, вредностите на шеќерот во крвта измерени на празен стомак се 100 - 125 mg/dl, повисоки од нормалната вредност - но сè уште не се на ниво на дијабетес. Кај луѓето со предијабетес, високото ниво на шеќер во крвта не паѓа толку брзо како што треба - ова е она што го носи на виделина таканаречениот тест за толеранција на глукоза.
Промените во животниот стил честопати можат да спречат лицата погодени да се лизнат во дијабетес - на пример, со губење на тежината, повеќе спортување и јадење поздрава храна. Инаку, повеќето ќе развијат дијабетес тип 2 во рок од пет до десет години.