Дива препелица од готвач на среќата

состојки

50 гр	Чоколадо (темно)
3	zwieback
6-ти	Јајца)
140 гр	шеќер
140 гр	Бадем (и), мелен
1 парче.	прашок за пециво
500 гр	Шлаг
2 парчиња.	Зачистувач на крем
2 парчиња.	Ванилин шеќер
3 лажиче	Кафе во прав, растворлив
3 лажици	Бадем (и), снегулки
Шеќер во прав, за прав

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Поставете го дното на тавата со пролетна форма (26 см) со хартија за печење. Изрендајте ги чоколадото и двопекта. Одделни јајца. Победете белки од јајце додека не станат цврсти. Измешајте ги жолчките и шеќерот со миксер за раце додека не станат крем.

Измешајте ги бадемите, чоколадото, двопекта и прашокот за пециво и преклопете ги во кремот од жолчка. Свиткајте во белките. Истурете ја смесата во калапот и измазнете ја. Печете во загреана рерна на 175 ° C околу 35 минути. Оставете малку да се излади во плехот.

Извадете го од калапот, излупете ја хартијата за печење. Оставете тортата целосно да се излади на решетката.

Исечете приближно 1/3 од дното хоризонтално од горе. Изматете го кремот додека не стане тврд, истурете го зацврстувачот на кремот и ванилин шеќер. Суво растворливо кафе преку сито и промешајте го. Измијте го дното со крем. Ставете ја горната полица на врвот.

Печете ги бадемовите снегулки во тава додека не поруменат. Посипете ја тортата со лушпести бадеми и прашина со шеќер во прав пред да ја послужите.

---