Додатоци на адитиви во храната за вашето здравје - PRwave - деловни вести, новости
• Во 2015 година, романските потрошувачи потрошија 500 милиони евра на додатоци на храна!• Некои додатоци во исхраната може да предизвикаат проблеми со видот, бубрезите, црниот дроб, срцето, па дури и рак!• Некои додатоци во исхраната содржат небезбедни нивоа на арсен, олово и жива!• 90% од здравствените тврдења за додатоци во исхраната се погрешни!• Додатоците на храна се опасни за здравите луѓе!• 67% од анализираните додатоци на храна содржат титаниум диоксид!• 50% од анализираните додатоци на храна содржат силициум диоксид!
Студијата за составот на додатоци во исхраната е дел од Националната информативна и едукативна кампања: „Ајде да научиме да ја разбираме етикетата!“. Преку оваа кампања, експертите на Здружението на потрошувачи на Про (АПЦ) имаат за цел да ги научат потрошувачите да ја разберат етикетата на производот за да можат да купуваат информирани. Во исто време, Pro Consumers Association (APC) сака да промовира здрав начин на живот и да алармира во врска со производи со големо хемиско оптоварување и кои претставуваат голем ризик за здравјето на потрошувачите.
Здружението на потрошувачи на Про (АПЦ) купи 12 видови додатоци на храна со цел да спроведе студија за нивниот состав. Анализирани се следниве додатоци на храна: Анти-вошки - 6 адитиви: E171, E414, E422, E460i, E463, E530), S-Line систем 40+ (4 адитиви: E171, E460i, E470b, E551), Forte Chrome 200 микрограми (5 адитиви: E420, E460i, E466, E470b, E551), MemoPlus (9 адитиви: E101, E132, E171, E341, E422, E460i, E464, E470b, E530), Aspazia 40+ (10 додатоци: E101, E103, E103, E103) E171, E172, E300, E464, E460i, E470b, E551), Калцидин (5 адитиви: E101, E330, E331iii, E952, E954), Fortificat (6 додатоци: E150, E171, E218, E420, BHA, BHT), (5 адитиви: E132, E171, E172, E460i, E470b), апуретин (4 адитиви: E171, E460i, E470b, E551), Супрадин (10 додатоци: E171, E172, E300, E341, E433, E460i, E464, E55 E552, E903), уринарен топол напиток (4 додатоци: E296, E950, E951, E967) и Imunotus 8+ (4 додатоци: E300, E420, E551, E954).
Меѓу темите што ги вознемируваат современите потрошувачи, млади и стари, во голема мерка и за кои се трошат огромни суми, и покрај економската криза и намалувањето на животниот стандард на поединецот, се додатоците на храната. Нема семејство кое нема барем една личност заинтересирана за овој проблем. Додатоците на храна се наоѓаат во ТВ и радио емисии, во печатените медиуми, во посериозни или несериозни дискусии, во коментари на оние кои работат заедно, во размена на информации на оние кои се познаваат подолго време или кои едвај се познаваат. нормалните луѓе кои не би имале причина да станат обожаватели на додатоци во исхраната се бомбардирани со промотивни пораки и генијални сублиминални пораки кои бараат употреба на чуда способни да решат нешто: идеална тежина, биолошки потенцијал, физичка издржливост, подобрена меморија, свежа кожа, свиленкаста коса итн.
Категоријата додатоци на храна исто така вклучува:
- чисти протеини или во форма на протеински изолати и протеински хидролизати, аминокиселини и нивни мешавини;
- диетални липиди (вклучително и есенцијални полинезаситени масни киселини);
- фосфолипиди (лецитини, цефалини, итн.) до количина на содржина на фосфор од 1 g на ден;
- диетални влакна до количина од 24 g/ден;
- производи од парабиотици: пробиотици, пребиотици, симбиотици - храна.
За разлика од адитивите во храната, додатоците на храна не се додаваат во храната, туку се консумираат како што се пуштени во продажба.
Кому му се потребни додатоци на храна
Модата е несомнено еден од клучните фактори што го движат светот на потрошувачите на додатоци во исхраната. Во САД, околу 60% од возрасната популација конзумира мултивитамини, многу модерни таму веќе неколку години.
Во целиот свет, жените повеќе од мажите се утврден и постојан сегмент на побарувачката на додатоци во исхраната, како за објективни потреби (тие се поранливи на болести, стрес и замор), но исто така и како резултат на попријателска реакција на големите промотивни кампањи. од овие производи.
Пазар на додатоци на храна
На глобално ниво, пазарот на додатоци на храна брзо се приближува до 100 милијарди долари (во 2003 година беше над 50 милијарди долари, а 10 години подоцна беше над 82 милијарди долари). Скоро третина од овој пазар и припаѓа на Европа, а на американскиот пазар има повеќе од една третина. Четирите најдобри европски земји во овој поглед се Италија, Германија, Велика Британија и Франција.
Специјализираната литература, исто така, укажува на комплексни типологии на додатоци на храна, во кои се прикажани категории на производи заедно со индикации и контраиндикации при употреба, како што следува:
- додатоци за замена на оброци: производи со ниска калорична вредност наменети за одржување контрола над телесната тежина, кои се состојат од пијалоци или разни супстанции што содржат препорачана дневна исхрана за хранливи материи;
- витамински додатоци: производи кои компензираат за недостаток на витамини во организмот; привлекува внимание на нивната употреба под специјализирана контрола за да се избегне хипервитаминоза, која генерира оштетување на црниот дроб;
- додатоци на минерали, протеини и амино киселини: производи што компензираат за загубите на вежбање; исто така, мора да се спроведе ефективна контрола врз нивната употреба за да се спречат негативните ефекти од прекумерната потрошувачка;
- додатоци на енергија: производи кои обично содржат шеќери и едноставни соединенија, честопати надополнети со витамини Б, Ц и Е, препорачани за ситуации кога не е можна или доволна нормална исхрана; вниманието го привлекува фактот дека додатоците на енергијата ненамерно иницираат несакани ефекти: срцев ритам, дишење, варење, телесна температура итн.).
Предности, стравови и ризици од јадење додатоци на храна
Сепак, медицинскиот свет останува критичен во однос на употребата на додатоци во исхраната за целите што се сметаат за субјективни и ги поттикнува корисниците на овие производи да се фокусираат на суштински прашања: зајакнување на здравјето, враќање на загубата на енергија и виталност во бараните активности наметнати од темпото на секојдневниот живот.
Искривувањата и фалсификатите на додатоците на храна се тема што генерира оправдани стравови.
„Неодамна бевме сведоци на невидена агресивна кампања од страна на некои производители на додатоци на храна, насочена кон зголемување на бројот на оние кои консумираат вакви производи. За каква било форма на привремена непријатност создадена од некои потрошувачи преку промени во животниот стил, кои се наоѓаат, на пример, во одредени грешки направени во секојдневната исхрана, што може да значи погрешна комбинација на храна или храна натоварена со јаглени хидрати/масти/сол, некои производители на додатоци на храна ни го нудат своето решение за нашата неволја, имено, чудотворната пилула што ви ја носи болката со рака, што ве прави пооптимистички, попродуктивни, односно ви носи само придобивки и ова со незначителни трошоци. И тие потрошувачи, наместо да ги идентификуваат причините што довеле до тој проблем или да одат кај специјалист и да постапат по нив за да го отстранат нивниот ефект, брзо трчаат во аптека да го купат тој чуден производ за кој слушнале на радио или на ТВ дека тоа е вистинска лек за нивните проблеми “. Конф. Унив. Д-р Костел Станциу, претседател на АПЦ.